ステーキハウス 炭香の求人情報｜神奈川県横浜市中区

:::::::::::::::::::::
【安定母体が叶える働き方とやりがい】
高級ステーキハウスのスタッフを募集
飲食店のプロとして、次なるステージへ進みませんか？
:::::::::::::::::::::

JR根岸線 関内駅から徒歩3分。
2025年10月にOPENした高級ステーキハウスの『炭香 SUMIKA』です。

お客様にとっても、スタッフにとっても居心地の良いお店を目指しています。
ホール・キッチンの垣根なく協力しながら、日々のお店を一緒につくってくださる方を歓迎。
経験よりも、人柄やお店への想いを大切にしています。

▼▼ 働くメリット▼▼
《あなたの声がお店をつくる！》
スタッフの声をどんどん反映できる社風も当店の魅力。
あなたの意見や働き方が、お店に大きな影響を与えることができます。
いい案はどんどん取り入れていくので、積極的に発信してくださいね。

《運営母体の大きさが安定感を実現！》
堅実な経営をおこなっているリフォーム企業が運営する当店。
安定した環境で腰を据えて働きたい方にもピッタリの環境です◎

《安心の充実休暇／労務環境の整備に注力！》
月8日しっかり休めるため、プライベートも充実させながら働けます。
産休・育休制度なども取得でき、ライフステージが変わっても安心できる環境です。
また、勤務時間もしっかり管理しているので、飲食店でよくある長時間拘束もほとんどありません。

《牛肉×ワイン×サービス、本物のスキルを獲得できる！》
ソムリエから学べる機会をご用意しています。
高級ワインや料理に合うワインの知識、さらに提案力も身に付く環境です。
サービススタッフとして必ず役立つ、上質なスキルを獲得してください。
経験豊富なソムリエと一流のシェフからプロフェッショナルなスキルを得られる環境です。

---

◆◆『ステーキハウス 炭香 SUMIKA』について◆◆
・◆ 幻の肉と厳選ワインのマリアージュ ◆・
当店では、＜幻の肉＞とも呼ばれる希少価値の高い銘柄牛を取り扱っています。
石垣牛・美崎牛・新里牛などの上質食材を、炭火で香ばしく焼き上げてご提供。
旨みと香りを凝縮させ、一口ごとに感動できるような味わいを追求しています。

食材の選定から熟成、そして最高の火入れまで…。
肉料理の真髄を学び、技を極めることができる環境です。
ワインもこだわって仕入れていきますので、ペアリング提案にも挑戦していただけます。

・◆ 上質空間には肉専用セラーを完備 ◆・
＜石垣島と馬車道の融合＞がテーマの店内は、全30席を完備。
2階建てのつくりで、お客さまがゆったりと食事できる空間づくりを目指しています。

さらに店内には＜肉専用セラー＞を完備予定。
肉本来のポテンシャルを最大限に引き出すための設備も万全です。

---

＼ あなたの情熱が『炭香 SUMIKA』の未来を築く ／
「高級食材を扱う店舗で腕を試したい」
「料理人だけじゃなく、飲食人としても成長したい」
「本物の素材やワインに触れながら働きたい」
――もしあなたが思いを抱いているなら、ここでキャリアを開花させませんか？

▼運営母体『株式会社ウッド工舎』
2020年10月設立。
神奈川県横浜市港北区に本社がある＜リフォーム・リノベーション企業＞です。

2025年10月より、社内で飲食部門を立ち上げることになりました。
その1号店として出店したのが『炭香 SUMIKA』です。
社内でも新しい試みなので、飲食業界での経験をもとに活躍いただける方を探しています。