小島食品 本社　和牛を使った総菜・弁当工場の求人情報｜東京都葛飾区

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【弁当製造をおこなうセントラルキッチン】
調理経験者は必見！月給35万円以上も実現可能◎
一緒に美味しいお肉をお客さまにお届けしませんか。
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調理担当スタッフを積極採用中！
セントラルキッチンでのお仕事なので、スタッフ全員が調理を担当します。
接客なし＆計画的製造なので、自分のペースで無理なく働ける環境です◎

「業態未経験だけど務まるかな」「料理が好きだけど経験がない…」など。
今まであまり勇気を踏み出せなかった方も安心してご応募ください。
「成長したい」という熱い思いのある方、調理経験のある方ももちろん大歓迎です！
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◆◇ 『小島食品 本社総菜・弁当工場』とは？ ◇◆
1933年創業の和牛仲卸を親会社に持つ小売業が主体の会社です。
銀座三越、新宿伊勢丹、中野丸井に精肉店。
JR東京駅構内にステーキハウス。
そしてエキュート品川駅での弁当店を運営しています。

惣菜・弁当事業は、東京駅・品川駅での販売や、企業等からの会議用弁当など。
さまざまなシーンでご注文をいただく場合があり、ご要望にお応えしています。

◆◇ “冷めても美味しい”がお弁当の基本！ ◇◆
和牛を専門に扱う食肉仲卸が親会社である強みを活かし、原料肉の確保や総菜・弁当に使用しやすいカット加工などをワンストップでおこないます。
メニューは、ステーキ・焼肉・すき焼き・ハンバーグなど偏らない構成。
“冷めても美味しいこと”は、美味しいお弁当の大切な要素です◎
原料選びから調理まで、ストレスなく取り組める環境を整えています。

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【＊ 会社概要と私たちの強み ＊】
当社は、黒毛和牛の枝肉仕入から卸売、精肉小売店・弁当店・レストラン運営をワンストップで展開していることが最大の強みとなっています。
産地で直接競り落としたブランド牛を扱い、確かな目利きと仕入れ力で高品質な牛肉をお届けしてきました。

取り扱う牛肉は、
・飛騨牛⇒但馬牛の種牛“安福号”の血統を継ぐ3等級以上の黒毛和牛
・松阪牛⇒但馬牛の血統を持ち、900日以上肥育された未経産牝牛のみを用いた希少な“特産松阪牛”など…。

現在は精肉小売に加え、和牛を使用したお弁当の製造・販売を重要な事業の柱として位置づけています。

◆◇ 今後の展開について ◇◆
今後は、お弁当事業をさらに成長の柱として強化していく方針です。
精肉の目利き・仕入れ力を活かしながら、百貨店ブランドならではの高付加価値弁当の開発、季節・催事・顧客層に合わせた商品企画を推進。
「和牛専門店だからこそできる」内容・価格・品質を追求していきます。

＼＼ 求職者の皆さまへメッセージ ／／
約90年間食肉流通に関わっており、仲卸、精肉店、飲食店を運営しております。
惣菜・弁当事業は駅中での販売とは別に、会議用弁当の配達などにも対応。
一貫して和牛を使用した商品を製造してきました。

食肉業界を見渡せる会社であるからこそ、飲食店での調理ではない技術や知識の積み上げ、他の商品の研究や新商品の開発など幅広い経験が可能です。

ここまでご覧いただきありがとうございます。
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あなたからのご応募を心よりお待ちしています。

　━━━━━━━ 応募～採用の流れ ━━━━━━━

◆応募 → 面接・技術テスト(1.5時間程度) → 採用

　応募から1週間以内目安に採用通知をお送りします

《技術テストの内容》
　肉の調理、衛生管理、手先の器用さを元に選考させていただきます

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