高輪それがしのサービス・ホール（正社員）の求人情報｜東京都港区

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★五反田、恵比寿、目黒で人気のブランドの 「それがし」 ★

『美味しくて楽しい、おとなの居酒屋』を運営する
それがしグループが今秋に10店舗目 を新規出店します！！
国内を中心に国際的も話題の国家戦略特区に指定されたグローバル発信拠点
「高輪ゲートウェイシティ」内に新設されるルミネNEWoMan内に新規オープン

新規オープンの商業施設に出店できることは、
ブランドの人気と企業の安定性を証明しています★

誰もが主役になれるお店！
業界屈指の好待遇で、オープニングスタッフの正社員を大募集
オープンまでは五反田、恵比寿、目黒の各店で研修・勤務が可能です。

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『それがしについて』
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酒場それがしは、2011年に五反田に1号店をオープン。
以来、恵比寿・目黒と店舗を拡大しており、人気店としての地位を確立してきました！
株式会社JOのメインブランドとして飲食店の多い激戦区の地域でも各店舗業績好調です★

純米酒のみを扱うこだわりの日本酒と各国のナチュラルワイン、
季節を感じる食材で作る名物の特性メンチカツやポテサラを筆頭とした和食が楽しめるブランドです。
グルメサイトやSNSでも話題のお店として日々営業を行っております★
単価は8000円〜1万円程度で予約制の落ち着いた雰囲気のお店。

今回の新店舗は話題性抜群の高輪ゲートウェイシティ内のルミネNEW oManにオープンします！
当社としても、商業施設内への出店は初めてで、お店の規模も56坪73席とそれがしブランドの中でも最大の規模です！
レインボーブリッジなど東京湾を一望出来る高層階に位置し、全面ガラス張りの特別な空間設計。
新しい商業施設の為、全てがピカピカの新しい店舗でオープニングメンバーとしてご勤務いただけます！！

既存店舗の人気メニューを残しつつ、蕎麦、焼き鳥、すき焼きなど、
伝統的な日本の食文化の価値 と向き合った ワンランク上の居酒屋 を作ります。

日本の文化を「食」で伝える企業の一つに株式会社JOが選ばれたこと。
そして「それがし」というブランドが選ばれたことは非常に光栄であり、
当社の歴史の中でも新たな1ページが開かれる大きな機会となります★

ぜひ、あなた自身も「それがし」のファンになっていただければ幸いです♪

『高輪ゲートウェイシティ』
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コンセプトは【100年先の心豊かなくらしのための実験場】
これまでの商業施設の概念に囚われない、「環境・教育・産業・食文化」など、あらゆる分野の研究開発拠点として、
JR東日本の主導で羽田空港や都心ターミナル駅へのアクセスに優れた品川と高輪の地に、
周辺地域・日本各地・世界各国から人々が集まる国際交流拠点となる街づくりが始まります。
日本の国家戦略特区に指定されたグローバル発信拠点であり、
新たな日本文化の発信元となるエリアの為、街の成長と共に国際交流やインバウンド需要も期待できます！！

この街で働く人々の勤務環境にも配慮されたシステムが導入され、
ワーカー専用のアプリ開発をはじめ、館内でも新たな取り組みが多数進行しています★


『食へのこだわり』
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料理は素材を厳選して仕入れるところから始まると考えています。
丁寧に仕込みを行い、素材を活かす調理法や味付けで仕上げます。
それがしブランドの伝統的なメニューもありますが、
働くスタッフのアイデアから新メニューが生まれることも！！

調理スタッフの創作意欲を店舗で提供する商品に反映するスピードも速く
いいものはスグに形にするスタンスも大切にしています。
社歴や役職に関係なく、お店をよくするアイデアや取り組みは大歓迎です★


『成長の機会の多彩さも魅力』
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調理スタッフは、居酒屋メニューの調理技術を極めることはもちろん、
オールラウンダーとして様々なジャンルの料理やレシピ考案にも携わることができます。
定番の居酒屋メニュー、本格的な和食、巻き寿司、炭火焼と当店だけでも身につくジャンルの多彩さが光ります！
当社は多業態や多ジャンルの店舗を運営しているため、店舗を超えて活躍の場を広げることができ、社内での独立も実現可能です。

ホールスタッフは、英語を筆頭にした語学を活かせるチャンスも！！
国際的に話題性の高い施設・街づくりの為、インバウンドのお客様の集客も見込んでいます。
海外の方々とコミュニケーションをとれる語学力は弊社の中でも重宝されるでしょう。
ぜひグローバルな発信をしたい！という意欲をお持ちの方のご応募もお待ちしております★

また、ワインや日本酒にこだわり、料理とお酒の絶妙なハーモニーを追求しているお店だからこそ、
サービスの質を高めるため、ワイン関連資格（ソムリエやワイン検定）や日本酒関連資格（唎酒師や日本酒検定）の取得を応援しています。
資格を取得し、お客様に提供できる価値や社内での存在意義が高まれば、その成果は給与や賞与としてしっかり還元されます。

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【運営するのは株式会社JO】
2011年2月に1号店となる『酒場それがし』をオープン以来、ジャンルにとらわれず、9店舗を展開。
「食べて、飲んで、考えて。また考えて、食べて、飲んで、考える。」という理念のもと、
飲食業界が好きな仲間が飲食業界で安心して末永く働ける環境を目指し、食を通じて社会に貢献し続けることを目指しています。

私たちのブランド、会社、全ては「人」が作っています。
それゆえに、私たちは関わる全ての人との「絆」を大切にしています。
実力を持った従業員の意欲的なチャレンジを積極的に応援しており、
店舗でのメニュー開発や新業態の設立など、飲食店で働くあなたの才能と料理への愛情を尊重し、
チャレンジの場を作り「飲食人」としてのキャリアを輝かせる。
そういった場を絶え間なく、より大きなステージでご用意するために株式会社JOは進み続けています。


【働きやすさへの努力も怠りません】
活躍してくださる皆様への還元もまた、株式会社JOの大切にする姿です。

・高水準の給与、年2回の賞与や各種手当
・心身を万全に整えていただくための月8日のお休み（年間休日100日）
・夏季・冬季休暇も取れるので、海外旅行に行くスタッフが多数います

学びの機会を作り、スキルを磨くサポートも充実。
各取引先、インポーター主催の試飲会、コミュニケーションを兼ねた繁盛店への視察など、生きたスキルを学ぶことができます。
独立を希望する方への協力も惜しまず、社内独立を果たしたスタッフもいます！


【代表からのメッセージ】
創業時から「食に携わっていることに誇りを持ってほしい」と言い続けてきました。
近年、飲食業の見られ方やあり方の変化が多くなっていますが、
変わらず安定した経営を続けてこられたのは、ひとえに「美味しい料理を作る」という基本姿勢を崩さなかったからです。

飲食業だからできること、飲食人にしかできないことを一緒に突き詰めて、これからも「美味しさと楽しさ」を発信し続けたいと思います！

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＜系列店舗紹介＞
■豆富食堂（恵比寿）
■恵比寿それがし（恵比寿）
■酒場 それがし（五反田）
■鳥料理 それがし（五反田）
■和牛それがし（五反田）
■とり口（五反田）
■vigo（五反田）
■豆富パン（五反田）
■あんこと（webサイト）

＜コーポレートサイト＞
https://www.jo-inc.jp/

★幅広い業態（和食・焼き鳥・イタリアン）でブランド運営をしておりますので、入社後のキャリアプランとして希望の配属や配置転換も可能です！