| NEW | 働き方もメニューも接客も自由◎「前職給与以上」を最低ラインでお約束。かっこいいネオ屋台で働く！ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給43.8万円〜59万円
※経験・能力を十分に考慮し決定 ※試用期間最大3ヵ月：条件変動なし ■賞与（9月）※実績による ┗昨年取得実績：30〜100万円 ■昇給随時 ■4年連続ベースアップ（全社員の給与UP）実績あり ┗3年前：5万円／2年前：3万円UP 昨年：一律1.2万円+昇給 ■インセンティブ制度 ■交通費全額支給 ■役職手当 ■技能手当 ■家族手当（配偶者1万円 子供3千円） ■退職金制度（入社1年後から給与とは別で積立：月1万円〜） └長く勤務すればするほど増えていく仕組みです！ 〈年収例〉 一般（24歳女性）2年目：480万円 （完全週休3日制） 一般（33歳）4年目：580万 （完全週休3日制） 店長（31歳）7年目：660万（完全週休3日制） 料理長（40歳）6年目：680万（隔週休3日制） |
| 応募資格 | ■エスニックの調理経験者（アジア料理、中華料理） |
|
勤務時間
|
【隔週休3日制】 11：00～22：00 or 12:00〜23:00 ※2休、3休、2休、3休…という流れです ※週約45時間勤務でのシフト制 【完全週休3日制】 16:30～翌5:30 週約48時間勤務でのシフト制 上記はあくまで一例です！ 希望シフトも考慮しますので、お気軽にご相談ください◎ |
| 休日・休暇 |
★完全週休3日制（月12～14日／年156日） ★隔週休3日制（月10～11日／年130日） ■有給休暇（取得義務年6日以上） ■夏季休暇・冬季休暇 ┗公休と組み合わせ、6～8日の連続休暇が可能です◎ ■特別休暇 ■産前産後休業制度 ┗産休・育児休業取得実績あり（男性含） |
| 待遇 |
■各種社会保険完備 （社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険） ■食事つき ■制服貸与 ■資格取得支援 ■独立支援制度 ＼＼社内イベント・クラブあり／／※自由参加 ▼その一部をご紹介します 【釣り部】 会社所有の船2隻で東京湾を中心に定期的に実施。 釣り上げた魚を各店舗に持ち込み、料理長が自由に調理して販売します！ 釣り未経験者も多く、経験問わず楽しめますよ。 【キャンプ部】 デイキャンプでのBBQや1泊2日キャンプでの焚火を囲っての語らいがメイン。 お子さんが火のつけ方を学んだり自然と触れ合ったりできるため教育にも好影響！ 社員の家族も参加できるので絆を深められます。 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
・････━━━━━━━━━━━････・ ■今回で最後の転職にしたい方へ■ しんどい・稼げない…そんな環境で働くのはもうやめませんか？ 「飲食店のイメージが変わった！」と言ってもらえる職場です ・････━━━━━━━━━━━････・ 突然ですが… ＼＼まずは当店で働く魅力を5つご紹介！／／ その1●母体安定×業績好調！ 運営企業『株式会社横浜串工房』は居酒屋や和食店、アジアンテイストのお店などさまざまな飲食店を出店しています。 1992年に創業して以降、一度も店舗撤退していないのが強み。 どのお店も業績好調で《3年連続でベースアップ》を実現！ 3年前は約5万円、2年前は約3万円もUPしているんです◎ その2●しっかり休める飲食企業！ 「休みがとれないのが当たり前」といわれる飲食業界を変えたい――。 そんな想いから、まずは私たちの会社から休暇体制を見直しました！ 利益を生み出しつつ、1店舗あたりの正社員の数を増やすことで《完全週休2日制・3日制》を実現しています。 その3●自由度の高いお店！ メニューも販売方法もみんなで考えるお店です。 当社では年4回のメニュー選考会を実施。 考案したメニューが試食会で採用されたら、手当としてその功績を還元しています◎ その4●実績を給与・賞与でしっかり評価！ あなたの頑張りはちゃんと評価いたします。 2023年には《賞与100万円》が支払われたスタッフも♪ 「頑張り」「結果」をひたむきに追求できる環境をご用意しています。 その5●ポジションを多数用意！独立も歓迎！ 今後も店舗拡大を計画中！ そのため「上が詰まっていて昇進できない」なんて心配は無用です。 新店の運営・料理・人を管理するマネジメントポジションも目指せますよ。 独立を目指す方は、創業以来《一度も店舗撤退していない企業》でそのノウハウを学ぶこともできます！ 「なんでこんなに給与が高いの？」「お休みが多い理由は？」 と、気になった方はぜひ［お店の特徴］もお読みください♪ ＞＞こんな仕事に携われます＜＜ □仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般 └旬の食材を使って調理できます。 □新メニュー開発、企画運営 └自由度が高いお店なのであなたのアイデアをしっかり活かせます。 □全店舗が集まる料理長会議への出席 └食材や業者の共有ができます。 料理の知識・培った技術を存分に発揮できる環境です。 お客様との距離が近いので、「美味しい」の声や笑顔を見ながら作業ができます！ また、マニュアルは一切ありません！ 管理職のポジションでも、しっかりと休めます（嘘じゃありません）！ 今後も店舗展開を予定しているので、ステップアップしたい方にもピッタリです。 年齢問わず、さまざまなメンバーが活躍しているお店です。 ーーーーーーーーー 【入社時の〈調理試験〉で給与upのチャンス！】 面接では測りきれない、あなたの真の実力。 当店では、調理試験を導入することで、入社時から実力に見合った給与をお支払いしています◎ 合格した場合は、月給50万円以上を確約させていただきますよ！ 「試験って緊張する…」 「不合格＝入社できないってこと？」 「落ちたら給与が減るの？」と思っている方も心配ご無用！ 試験のに落ちたからと言って、選考には大きく関わらないのでご安心ください。 実力がある方は、万が一試験に落ちたとしても月給40～49万円からスタートすることができます。 ▼試験の概要について▼ ◎試験内容 お造り・炊き合わせ（煮物）などの調理。 5品目程度をつくっていただきたいと思っています♪ もちろん、使用する食材などは全てこちらでご用意させていただきます。 ◎合否結果に応じた給与 合格した場合は、月給50万円以上！ 不合格の場合でも、実力がある方には月給40～49万円程度をお約束させていただきます。 ※経験の浅い方でも、月給36.8万円～ ◎当日の交通費・手当 わざわざ時間をつくり、試験に来てくれるあなたにはしっかりと手当を支給！ お車代（手当・交通費）として、1万円をお支払いさせていただきます。 大人になって、中々試験やテストを受ける機会ってないですよね。 不安な気持ちや緊張ももちろんあるとは思いますが、気軽な気持ちで挑戦していただけると嬉しいです。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞夜市酒場 リーサン
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜アジア・エスニック居酒屋＞ 夜市酒場 リーサン
━━◆◇◆━━━━━━━━
＼前職以上の給与額を保証／
経験者メインの採用だからこそ叶う好待遇
あなたの経験やスキルをもっと高く評価します！
《複数人の採用を予定！採用率アップ中の今がチャンス↑↑》
━━━━━━━━◆◇◆━━
／／
――経験・スキルをしっかり評価◎確実に収入アップ！
キャリア採用に力を入れることにより、業界高水準の給与を実現！
今までの入社で、前職よりも収入がダウンしたスタッフはいません◎
あなたの能力に見合った待遇を提供することが可能です！
面接時には前職の給与額をお伝えください。
今以上の給与を必ずお支払いします。
「経験はあるけど、経験年数が短い…」という方も応募OKです◎
未経験者が応募できる職種もあります。
＼＼
＊＊＊『夜市酒場 リーサン』＊＊＊
銀座駅から徒歩5分。
ここは、アジアの屋台が持つ混沌とした熱気と、バルの自由さを合わせ持つ“ネオ屋台”。
台湾、タイ、ベトナム…各地のローカルフードを独自のセンスで再構築し、“雑じゃないB級"を、本気でつくっています。
「屋台だけどダサくない」は、ここでは当たり前。
ありきたりなエスニックに飽きたら、ここで本物の料理をつくっていきましょう。
──◆ 働きやすさを求めているあなたへ ◆──
私たちが目指すのは、飲食業界の働き方改革！
「より良い働き方をつくることで、仕事のパフォーマンスが上がる！」と、私たちは本気で考えています！
◆選べる働き方であなたらしく！
①完全週休3日制（月休12～14日）
シフト例 16:30～翌5:30
②隔週休3日制（月休10～11日）
シフト例 12:00～23:00（終電考慮）
働き方を選べて、シフト制で連休もOK！
入社後のスタイル変更も可能！休日数も飲食業界で最多数の水準です。
＼＼ さらに注目！キャリアアップのための道もご用意 ／／
短期間で店長や料理長、エリアマネージャーになる中途社員の多さも特徴のひとつです。
腰を据えて働き、社内でキャリアを築いていくのも良し。
実力やノウハウを身につけて、独立を目指すも良し。
もちろん入社してから、将来のことを模索することも可能です！
■：■ 企業としての安定性に自信あり！運営母体【ジェー・プラス株式会社】 ■：■
当社は横浜を中心にイタリアン業態、エスニック業態を9店舗運営。
グループ会社を含めると30店舗以上の飲食店を運営しています。
安定した経営基盤のもと、繁盛店を生み出しているからこそ、この待遇が実現できるのです。
〜 系列店情報 〜
■Bello Bello（横浜駅）
■GROTTA PICCOLA（二俣川駅）
■Mondatta（横浜駅）
■marina piccola（大倉山駅）
■夜市バール リーサン（銀座駅）
■チューヤン、（横浜駅）
■Zenyatta（横浜駅）
■non da` clair（新横浜駅）
■Trinacria（青葉台駅）
高い社員率が特徴の当社。
1店舗あたりの社員数は8～12名ほどで、安定感のあるチームづくりに努めています。
20～30代の若手スタッフも多数活躍中です！
＝＝【 代表よりメッセージ 】＝＝
すべてはお客様の笑顔のために…。
お客様の笑顔を見て自分も笑顔になり、幸せになれる。
そんな思いをもった方と、一緒に仕事がしたいと考えています。
「お客様に喜んでいただきたい！」「また来てもらいたい！」
少しでも良い店だなと思ってもらうためにベストを尽くせる方は、ぜひ一緒に働きましょう。
レストランでのお仕事は、毎日アドリブだらけのドラマのようなものです。
終わりのないドラマを、ともにつくっていきませんか？
あなたのご応募をお待ちしております！
＼前職以上の給与額を保証／
経験者メインの採用だからこそ叶う好待遇
あなたの経験やスキルをもっと高く評価します！
《複数人の採用を予定！採用率アップ中の今がチャンス↑↑》
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今までの入社で、前職よりも収入がダウンしたスタッフはいません◎
あなたの能力に見合った待遇を提供することが可能です！
面接時には前職の給与額をお伝えください。
今以上の給与を必ずお支払いします。
「経験はあるけど、経験年数が短い…」という方も応募OKです◎
未経験者が応募できる職種もあります。
＼＼
＊＊＊『夜市酒場 リーサン』＊＊＊
銀座駅から徒歩5分。
ここは、アジアの屋台が持つ混沌とした熱気と、バルの自由さを合わせ持つ“ネオ屋台”。
台湾、タイ、ベトナム…各地のローカルフードを独自のセンスで再構築し、“雑じゃないB級"を、本気でつくっています。
「屋台だけどダサくない」は、ここでは当たり前。
ありきたりなエスニックに飽きたら、ここで本物の料理をつくっていきましょう。
──◆ 働きやすさを求めているあなたへ ◆──
私たちが目指すのは、飲食業界の働き方改革！
「より良い働き方をつくることで、仕事のパフォーマンスが上がる！」と、私たちは本気で考えています！
◆選べる働き方であなたらしく！
①完全週休3日制（月休12～14日）
シフト例 16:30～翌5:30
②隔週休3日制（月休10～11日）
シフト例 12:00～23:00（終電考慮）
働き方を選べて、シフト制で連休もOK！
入社後のスタイル変更も可能！休日数も飲食業界で最多数の水準です。
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短期間で店長や料理長、エリアマネージャーになる中途社員の多さも特徴のひとつです。
腰を据えて働き、社内でキャリアを築いていくのも良し。
実力やノウハウを身につけて、独立を目指すも良し。
もちろん入社してから、将来のことを模索することも可能です！
■：■ 企業としての安定性に自信あり！運営母体【ジェー・プラス株式会社】 ■：■
当社は横浜を中心にイタリアン業態、エスニック業態を9店舗運営。
グループ会社を含めると30店舗以上の飲食店を運営しています。
安定した経営基盤のもと、繁盛店を生み出しているからこそ、この待遇が実現できるのです。
〜 系列店情報 〜
■Bello Bello（横浜駅）
■GROTTA PICCOLA（二俣川駅）
■Mondatta（横浜駅）
■marina piccola（大倉山駅）
■夜市バール リーサン（銀座駅）
■チューヤン、（横浜駅）
■Zenyatta（横浜駅）
■non da` clair（新横浜駅）
■Trinacria（青葉台駅）
高い社員率が特徴の当社。
1店舗あたりの社員数は8～12名ほどで、安定感のあるチームづくりに努めています。
20～30代の若手スタッフも多数活躍中です！
＝＝【 代表よりメッセージ 】＝＝
すべてはお客様の笑顔のために…。
お客様の笑顔を見て自分も笑顔になり、幸せになれる。
そんな思いをもった方と、一緒に仕事がしたいと考えています。
「お客様に喜んでいただきたい！」「また来てもらいたい！」
少しでも良い店だなと思ってもらうためにベストを尽くせる方は、ぜひ一緒に働きましょう。
レストランでのお仕事は、毎日アドリブだらけのドラマのようなものです。
終わりのないドラマを、ともにつくっていきませんか？
あなたのご応募をお待ちしております！
＜応募先＞夜市酒場 リーサン
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります