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NEW 世界的に注目を集める予約困難なお店「照寿司」【新業態で西麻布にNEWOPEN】寿司職人を大募集◎

2nd Edition TERUZUSHI Nishiazabuの求人情報|東京都港区

[ セカンドエディション テルズシ ニシアザブ ]
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 劇場型エンターティメント寿司
客単価 20000円以上 席数 10席未満
最寄駅 都営大江戸線 六本木駅より徒歩8分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区西麻布4丁目1番1号 B1F [地図]
定休日 日曜・祝日定休
運営 株式会社TT4
日本で唯一の新業態に挑戦!
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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給50万円〜80万円 ※給与は経験・能力を考慮して決定
※即戦力の方はさらに優遇します
※前職の給与も考慮しますのでご相談ください

■昇給/半年1回
■賞与/年2回(業績による)
■売上に応じたインセンティブ
■家賃補助(家賃の50%補助/上限あり)
■食事補助・まかないあり
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ■寿司職人経験3年以上の方
※即戦力の方はさらに優遇いたします。
■英語などの外国語のスキルがある方歓迎
勤務時間 15:00~02:00
上記時間内でシフト制・休憩あり
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■特別休暇
■慶弔休暇
■産休・育休取得実績あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■昇給あり(半年に1度)
■賞与年2回あり(業績による)
■家賃補助あり(規定あり)
■健康診断あり(年1回)
■有給休暇、特別休暇制度あり
■試用期間3ヶ月(同条件)
■制服貸与
■送りあり(従業員全員利用可能)
■交通費規定支給
■まかない制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
\\あの世界的有名店『照寿司』が西麻布に新業態で新規OPEN//
Instagramフォロワー71.8万人!
食べログ高評価を獲得!☆4.26!
国内にとどまらず世界で幅広く活動しているお店です!


【仕事内容】
寿司職人として全般業務をお任せします。
ゆくゆくは店舗管理・運営もお任せします。

【必須経験】
寿司職人経験3年以上の方
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◆日本で唯一!?新業態に挑戦!◆
2025年3月26日「西麻布」に完全新規OPEN!
日本最大級のIconic Bar Club「THE TOKYO」
その一角に8席のカウンター席で圧倒的な存在感を放つ『照寿司』
寿司×Barという特別な大人の空間となります。

◆あなたの挑戦を応援します◆
寿司職人として、今よりもさらにキャリアップをしていきたい。
そんな方に家賃補助やまかないなど生活環境も整えております。
WEB面接なども対応致しますので遠方からの挑戦もご相談ください。

【下記に当てはまる方はぜひ】
・チームワークを大切にできる
・プロフェッショナルな心構え
・新規事業に挑戦したい!
・人を喜ばせることが好き
・誠実さ、ひたむきさがある

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>2nd Edition TERUZUSHI Nishiazabu 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <劇場型エンターティメント寿司> 2nd Edition TERUZUSHI Nishiazabu

SNSで世界的に有名な『照寿司』
SNSで世界的に有名な『照寿司』
\\国内外で超有名寿司店//
『照寿司』の新店舗!日本で唯一の業態!
「2nd Edition TERUZUSHI Nishiazabu」


☆新業態で一緒に働く寿司職人の募集です!!
(※寿司職人経験3年以上の方)

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■照寿司とは
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福岡県戸畑区に本拠を置く、
独特なスタイルとパフォーマンスで注目を集めている寿司店。

◆豪快なパフォーマンス
三代目の渡邉貴義さんが、
大きな包丁を手に、ドヤ顔で寿司を握るパフォーマンスが特徴

◆新鮮なネタ
地元の新鮮な魚介をふんだんに使用し、
ボリュームも満点!

◆SNSでの発信
InstagramなどのSNSを積極的に活用し、
世界に向けて照寿司の魅力を発信しています。
Instagramのフォロワー71.8万人!

≪食べログでも高評価を獲得!☆4.26≫

Q.なぜ人気なのか?
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従来の寿司店とは一線を画す、その個性的なスタイルが人々を惹きつけます。
パフォーマンスや料理の見た目が華やかで、SNSで話題になりやすいのも人気の理由の一つです。
味はもちろんのこと、渡邉さんのパフォーマンスや店内の雰囲気も楽しめる点が魅力です。

【照寿司が目指すもの】
照寿司は、単に寿司を提供するだけでなく、食を通して人々を笑顔にし、
世界に日本の食文化を発信することを目指しています。

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3月26日完全新規OPEN
3月26日完全新規OPEN
劇場型エンターテインメント寿司
劇場型エンターテインメント寿司
極上の寿司と磨き上げられたパフォーマンス
極上の寿司と磨き上げられたパフォーマンス
伝統的な技術で研ぎ澄まされた日本の包丁
伝統的な技術で研ぎ澄まされた日本の包丁
<応募先>2nd Edition TERUZUSHI Nishiazabu
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
2nd Edition TERUZUSHI Nishiazabu
2nd Edition TERUZUSHI Nishiazabu [劇場型エンターティメント寿司]
六本木駅より徒歩8分 広尾駅より徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給50万円〜80万円