【神田錦町】一軒家トラットリア！インセン有！手当充実☆月8日休でオフも満喫♪＜バルニバービグループ＞

トラットリア日月のアルバイト求人情報｜東京都千代田区

［ヒヅキ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2023年7月） [お店のサイト]

業態	和の一軒家で日本各地の旬食材を使ったトラットリア
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	都営新宿線小川町駅より徒歩5分　東京メトロ東西線竹橋駅より徒歩5分
勤務地	東京都千代田区神田錦町2-3-10　[地図]
定休日	土曜日・日曜日・祝日
運営	株式会社バルニバービ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年2月12日

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アルバイトサービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜 ★22時以降は時給UP！ ★昇給あり（能力に応じて） ★交通費支給（1日500円まで） ★アルバイトインセンティブ有り（1万円〜10万円）インセンティブ制度昇給あり交通費支給
応募資格	◆未経験者大歓迎！ ◆学歴・経験不問！ ◆飲食店経験者歓迎！（イタリアン経験者はもちろん、他ジャンルからの転職もOK！） ◆王道イタリアンに携わりたい方 ●◯学生・主婦・フリーター活躍中！◯●
勤務時間	10：30〜18：00 14：00〜22：30 10：30〜22：30 ◇週2日、1日4時間〜OK！ ◇勤務時間・曜日は応相談 ◇終電考慮 ◇ダブルワーク・副業OK ◇扶養内OK 終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	シフト制有給休暇
待遇	★まかないあり（実費200円） ★社会保険完備（規定あり） ★サロン貸与 ★社員登用あり（随時）まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜時給1300円以上！イタリアン好き歓迎♪ 週2日、4時間〜OK！＜終電考慮！＞接客・ワインに詳しくなれる仕事！〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜お客様のイメージする食空間を創造しコーディネートしてください。デート、接待、ファミリー、ご結婚の初顔合わせなどご利用シーンは多岐に渡ります。イメージするシーンを汲み取り彩るお手伝いをお願いします。＼＼入社後の流れ！／／まずは、店舗コンセプトや既存メニュー・アルコール類の理解から始めていただきます。慣れてきたらお客様との接点を徐々に増やしていきましょう。未経験の方へもしっかりレクチャーいたします！心を満たす接客を一緒に目指しましょう！＼＼キャリアップを目指せる！／／一人ひとりに合ったサポート体制をご用意◎意欲がある方は積極的に活用してください。＜＜充実の講習会・研修制度！＞＞ ●マネージャーの為のPL講座子会社の代表から、飲食店の損益計算（PL）の基礎やお店作りのノウハウを学ぶ環境があります。 ●シェフのための特別講座全国トップクラスのシェフから学べるチャンス！ノウハウ共有・交流などを通して、料理人としての幅が広がります！ ●ワイン／カクテル／バリスタセミナーそれぞれの分野でスキルアップが図れます！スペシャリストを目指していきましょう。＜＜社長制度あり！夢を応援！＞＞社内独立制度で「経営のスペシャリスト」を目指す方も応援。実際に学んだ経営ノウハウで、グループ会社の社長として現在8名のSTAFFが活躍中です！ ※キャリアアップの道は一つではありません！＼＼将来性バツグンの成長企業！／／当社は運営15店舗・グループ全体102店舗を運営しています。業態もさまざまですので、あなたの個性をいかして輝ける環境が必ずあります！今年も様々なコンセプトのレストランの出店を計画しています。今後もさまざまな事業が動くため、あなたが活躍できるチャンスもたくさんあります。安定した運営基盤のなか、腰を据えてキャリアを磨きたい方は必見です。＼＼求める人物像／／ ☆イタリアンが好きな方 ☆接客業に興味がある方 ☆チームで協力して物事に取り組める方 ☆社交的で人と話すことが好きな方 ☆成長性のある企業でキャリアを磨きたい方 ☆仕事もプライベートも大切にしたい方 ☆将来自分のお店を持ちたい方 ☆何事にも前向きで意欲的に取り組める方 ☆都心で最先端の飲食トレンドを学びたい方 ☆自分の可能性を試してみたい方 ☆風通しが良く、社員の仲も良い会社で働きたい方 ☆やりたいことや夢が実現できる会社で働きたい方 ※1つでも当てはまる方大歓迎！身につくスキル！学べる知識！カクテル技法高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞トラットリア日月アルバイトサービス・ホールの募集

お店の特徴　＜和の一軒家で日本各地の旬食材を使ったトラットリア＞　トラットリア日月

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＜イタリアン＞2階建一軒家トラットリア♪
昼も夜もどんなシーンでも楽しめるお店☆
全国102店舗！バルニバービグループ！
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★☆・トラットリア日月の特徴・☆★
一軒家トラットリアならではの温かみがあり寛げる空間を構成しています。

1階はカウンター席を中心にワインを片手にワイワイガヤガヤ。2階にある個室は落ち着いた雰囲気で、お祝いなど大切な時間を過ごすのに最適。

昼でも、夜でも、毎日来ても、久しぶりでも、どんなシーンにもすっと馴染めるトラットリアです。

美味しく、楽しく、元気にこの場所で日月を重ねます！

★☆・シェフの紹介・☆★
幼少期からの夢だったシェフの道へ進むべく、高校卒業後フランス料理の世界で修行を始めました。

ポール・ボキューズのスーシェフであった、ジョエル・ブリュアン氏の元で腕を磨き、その後｢アルトモンド｣「青山エリュシオンハウス」など都内イタリアンレストランにて、新たにイタリア料理の世界の扉を開きました。

2012年に株式会社バルニバービへ入社。東京小石川「青いナポリ」料理長、バルニバービウィルワークスの統括料理長を経て、2023年7月に東京神田錦町にてトラットリア「日月」のシェフへ就任しました。

フランス、イタリア、イギリスのヨーロッパ各国の食文化を深めながら、独自のイタリア料理を追求し続けるシェフの元で働けます。料理・サービスのスキルを伸ばせる環境です。

★☆・運営会社：バルニバービとは！・☆★
地域に住む人々やロケーションの特性を活かし、その街に合った店づくりをおこない、1店1店個性ある店舗を運営しています。近年は行政などからもオファーが増加。地方創生プロジェクトでエリア開発にも力を注いでいます！

グループ全体で、日本全国にカフェ・レストラン・バル・ビストロ・和食居酒屋・ベーカリー・ホテルなどを102店舗展開しています。

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BE I WANNA BE BY EAT！
飲食を通して「なりたい自分」になる！
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あなたが「なりたい自分」はサービスのプロ？ソムリエ？
バリスタ？バーテンダー？料理人？

やる気さえあれば
誰にでもチャンスがある環境を大切にしています。
努力した分、さらに挑戦したいことに取り組め
自分のアイデアを形にできる喜びがここにあります。

年齢・年次は関係ありません。
経験よりもやる気や意欲を重視しています。
自らの行動に責任を持てればOKです！

新しいことを始めたい方
新しいものを作り出したい方には
『バルニバービ』が理想の場所です！

＜変える。カフェで街を、自分の人生を＞
あなたの個性をバルニバービで発揮しませんか？
あなたと会社で化学反応を起こしながら
一緒に新しい未来をつくっていきましょう！