オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月19日 00:37]

NEW 【ターゲットは世界中のお客さま!】新ブランドの立上げメンバーを募集♪イベント多数開催予定◎3月開業!

HATSUMIMIの求人情報|東京都目黒区

[ ハツミミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 昼はカフェスタイル、夜は居酒屋スタイルの餃子専門店
客単価 1000円〜1500円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 学芸大学駅より徒歩3分 東急東横線 祐天寺駅より徒歩13分
勤務地 東京都目黒区鷹番2-21-17 学芸大学駅高架下店舗10ブロック [地図]
定休日 火曜定休
運営 株式会社FOOD&CITY
世界のダンプリングをご提供※イメージ画像
世界のダンプリングをご提供※イメージ画像

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※試用期間3カ月(期間中の条件変更はありません)
※上記は月20h分の固定残業代4万円含む(超過分は別途支給)

■昇給(年1回)
■業績賞与(年1回)
■交通費全額支給

★調理実務経験に応じて給与を決定!
月給25~30万円の幅で、スキルに応じて相談の上決定いたします。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎調理やサービス経験をお持ちの方は大歓迎!
◎意欲があれば未経験スタートの方も歓迎します!
勤務時間 【就業時間】
6:00~23:00
上記の時間内で実働8h・休憩1h

★朝・昼はアルバイト中心のオペレーションを予定!
正社員の方には、ディナーを中心にご勤務いただきたいです◎

【店舗営業時間(予定)】
7:00∼22:00(L.O21:30)

◆平均所定労働時間:162h/1カ月
◆残業:月20h程度
休日・休暇 月8日~(完全週休2日制)

■火曜定休
月8日以上休み
待遇 ■食事補助
■髪型・服装自由
キッチンもお願いするのでネイルだけNGとなります!
髪型自由 まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
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★★2024年3月NEW OPEN!★★
世界各国のダンプリング(餃子)専門店◎
新ブランドを育てる中核メンバーへ!
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【 仕事内容 】
サービス
・店内の注文対応
・テイクアウト窓口、デリバリーの注文対応
・ドリンク類の調理や提供、仕入先の選定

キッチン
・新メニューのレシピ開発、仕入先の選定
・仕込みや調理手順のマニュアル作成
・仕込み、調理、盛り付け

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう!
サービス・キッチンいずれかの経験者は、即戦力として大歓迎◎
得意分野を活かしつつ、ゆくゆくは両方のお仕事をお願いします。

**お店を作っていくのはあなたです!**
入社後すぐにチームと合流して、お店作りにご参加いただけます。
メニュー開発やオペレーションなど、一緒に作り上げていきましょう♪

また朝・昼はアルバイトを中心にしたオペレーション設定の予定です。
ディナーを中心に、安定したライフサイクルのなか活躍していただけますよ!

\\ここがポイント!//
自由度が高く色々楽しめる
レシピや仕入れ先などは、幅広い裁量をお任せしていきます。
ディナーメニューを中心に、メニュー開発なども楽しんでいただけます◎

また、1店舗でカフェと居酒屋の2業態を経験できます。
多彩なシーンで経験値を上げながら、アイデアを形にできる環境です!

一生の武器になる専門知識もGET!
当店では、ヴィーガンやハラールに対応するメニューも展開。
食材・調理について、グローバル基準で学べる環境です。
またオーナーがワインの専門資格を持っており、資格取得もサポートしていきます!

ここでしかできないことが多数企画中!
オーナーは、生産者イベントの開催経験も、たくさんあります。
海外から、お茶・ワインの生産者を呼んでのペアリングイベントなどなど。

『HATSUMIMI』でもいろんなイベントを開催予定です!
その計画段階から参加できるので、イベント主催者も経験できます◎

≪ こんな方は大歓迎です! ≫
◎仕事もプライベートも伸び伸びと自由に楽しみたい!
◎グローバルな環境で成長していきたい!
◎自分の手で新しいブランドを育ててみたい!

そんな方は、ぜひ『応募する』ボタンからご応募を★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>HATSUMIMI 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <昼はカフェスタイル、夜は居酒屋スタイルの餃子専門店> HATSUMIMI

\グローバルな餃子専門店/※イメージ画像
\グローバルな餃子専門店/※イメージ画像
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**オープニングメンバー募集中**
グローバルな視点で、日本のおもてなしをお届け!
将来的に店長ポジションもお任せします◎
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\★2025年3月学芸大学エリアにNEW OPEN!★/
世界中の人におすすめしたくなる餃子専門店【HATSUMIMI】

東急東横線・学芸愛学駅から徒歩3分の好立地◎
この場所に誕生する、グローバル×新ジャンルのお店で活躍してみませんか?

~コンセプトは、<オールデイダイニングのように使える街の餃子店>!~
朝・昼はカフェ、夜は居酒屋として、多彩なシーンでご利用いただける『HATSUMIMI』。
商店街や住宅街からも近く人通りはありますが、落ち着いた雰囲気のあるエリアです。

お店は、カフェに近いデザインを採用して居心地の良さを追求◎
女性や観光客の方が、お1人でも気軽に利用できる空間を作っていきます。

お店は2月17日に工事が終了し、店舗引き渡し予定!
そこから実際に、開業に向けたオペレーション確認などをおこなう予定です。
どんな空間になるか、私たち自身もワクワクしています。
従来の、<餃子屋専門店>のイメージを覆すブランドを、一緒に育てていきましょう!

◇◆枠に縛られないダンプリングを展開!◆◇
海外ドラマなどで中華料理を食べているシーンで、「ダンプリング」って聞いたことありませんか?
このダンプリングが、私たちにとっての”餃子”を指す言葉なんです!
”小麦粉の生地に、様々な具材を包んで調理した料理”として、世界各国に存在しています◎

焼き餃子や点心をはじめ、パスタの一種などなど、誰にとっても馴染みのある料理。
その世界各国のダンプリングの要素を取り入れた、ボーダーレスな餃子をご提供していきます。

◇◆グローバルに食の多様性も配慮!◆◇
世界でも有数の観光地として、毎年多くの外国人観光客が訪れる日本。
日本ならではの自然や伝統文化が、インバウンド層の注目の的となっています。

日本料理や食文化も、その魅力の一つ。
ところが、食事の主義や宗教的な理由から楽しめない方が多いのも事実です。

「そんな方にも、日本でローカルフードを食べて、思い出に残る体験をしていただきたい」
そんな想いから、『HATSUMIMI』ではグローバル基準で幅広いメニューを展開◎
ヴィーガンやムスリムの方も安心して食べられる、食材や調理法も取り入れていきます!

◇◆ドリンクもグローバル基準で選択肢をご用意!◆◇
ダンプリングに併せて、ドリンク類も厳選◎
原料選びから製法にこだわった、多彩なクラフトドリンクを提供していきます。

海外からワインやお茶など、さまざまな生産者を招きイベントを開催予定。
生産者やお客さまと交流する機会も多く、ぐっと視野が広まりますよ◎


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「どこでもいい」じゃなくて「ここに行きたい!」
そう思っていただけるお店を、一緒に作っていきましょう!
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お客さまは、学芸大学駅エリアにお住まい、お勤めの方を中心に幅広い層がターゲット。
ワークスタイルが自由な方も多いため、アイドルタイムは設けません。

お1人で、デートで、仲間とのお食事で…。
ご飯のお供はもちろん、おやつやお酒のおつまみにもぴったりなダンプリング!
その専門店として、新しい選択肢を世界中の人にお届けしていきませんか?

【 こんな仲間が待っています! 】
男女比 1:2
社員アルバイト比 1:4
年齢層:20∼30代

▼料理を通じてより多くのお客様に思い出に残る体験を提供したい
▼世の中の「不」を解決するような、社会に貢献するビジネスに携わりたい

そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
あなたからのご応募、心よりお待ちしています!
調理経験者は高待遇スタート※イメージ画像
調理経験者は高待遇スタート※イメージ画像
食の多様性を重視!※イメージ画像
食の多様性を重視!※イメージ画像
クラフトドリンクも厳選♪※イメージ画像
クラフトドリンクも厳選♪※イメージ画像
幅広い客層がターゲット!※イメージ画像
幅広い客層がターゲット!※イメージ画像
未経験スタートも歓迎!※イメージ画像
未経験スタートも歓迎!※イメージ画像
ご応募お待ちしています◎※イメージ画像
ご応募お待ちしています◎※イメージ画像
<応募先>HATSUMIMI
正社員 調理スタッフの募集
HATSUMIMI
HATSUMIMI [昼はカフェスタイル、夜は居酒屋スタイルの餃子専門店]
学芸大学駅より徒歩3分 祐天寺駅より徒歩13分
調理スタッフ 月給25万円〜30万円