オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月29日 10:05]

NEW 《年間休日139日》豊洲直送!希少部位を多く取り扱う魚料理を極められる魚の総本山!新店も続々OPEN

真打 かず家 国分寺店【2025年春までに2店舗の新規出店⇒ポスト多数!】の正社員求人情報|東京都国分寺市

[ シンウチ カズヤ コクブンジテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 希少部位や他では味わえない魚料理の総本山!
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 国分寺駅より徒歩1分 西武国分寺線 国分寺駅より徒歩1分
勤務地 東京都国分寺市本町2丁目10−3 本多ビル 2階 [地図]
定休日 水曜日
運営 株式会社Mostfun
飲食業界の『常識に変革を』起こす!
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正社員 本部スタッフ・SV募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜55万円 ◆賞与あり(年2回)■
◆昇級あり(月1回)■面談を必ず行うため、チャンスは毎月あります!

《年収例》
▼21才男性
月給25万円スタート⇒月給40万円(入社2年目/マネージャー)

▼31才女性
月給28万円スタート⇒月給55万円(入社3年目/部長)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店でのマネージャー経験が3年以上ある方
飲食店でのブランクもOK!
勤務時間 13:00~0:00※曜日により異なる。
※シフト制・休憩あり

◎終電考慮いたします、ご安心ください!

<営業時間>
17:00~23:00(月・火・木・日・祝日)
17:00~24:00(金・土・祝前日)
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 週休2日制(月8日)

◆有給休暇(10日)
◆リフレッシュ休暇(5日)
◆慶弔休暇

弊社は週休2日制を導入することにより年間休日を多くとれるような会社作りをしています。
完全週休3日制の店舗もあり、ゆくゆくは全店舗に導入していきたいと考えております!
有給取得率も高いため、有給と合わせると年間休日130日以上と飲食業界の『ありえない』を実現する企業運営をしております。
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆本気のドッチボール大会
◆家族感謝祭
◆大運動会
◆抜擢人事制度
◆MF合宿
◆MFBBQ
◆社長飯
◆社内モニター
◆MastFan Festival
◆就活・マナー研修
◆PA店舗間交換留学
◆新人PA歓迎会
◆社員旅行 など
月に1度、社内イベントや勉強会を開催しています!
どのイベントも、スタッフ同士のコミュニケーションが増えるものばかりです◎

◆上司との面談(週1回)
今の悩みや将来の課題・プライベートの相談まで…
しっかりと膝を突き合わせてお話しします!
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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「週7日楽しく過ごせる」働き方!
従業員満足度を第一に考える企業◎
「労働」を「楽しい」と思えるのか?
本気で「楽しい」を体現している業界注目の会社です!
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【仕事内容】
まずは弊社や店舗のことを知って頂きたいので店舗運営業をお任せします。
・接客などのホール業務
・スタッフ育成
・仕入れや原価管理
・その他マネジメント業務

経験やスキル、希望に合わせてお仕事をお任せしていきます。
分からないことや不安なことがあれば、なんでも相談してくださいね◎

マネージャー候補としてご入社した後は、ゆくゆくマネージャーになるための準備をしていただきます!
弊社はすでに新たな出店計画もあり、現在9店舗ですが、50店舗・・・100店舗・・・・と出店にかなり力を入れております。
そうなればポジションも増え、店長→マネージャー→幹部社員とキャリアを目指していくことも可能!
飲食にブランクがある・・・大手でキャリアが見えない・・・・弊社では今までできなかったことを実現できます!

・★⌒★・★⌒★・★⌒★・
当社は従業員満足度を第一に考える企業として業界の当たり前を変えます
一日の大半を過ごす仕事を楽しむためには会社選ぶは重要!
当社では〈週2日の休みのために、週5日のつまらない仕事をやり過ごす〉のではなく、
〈楽しい週5日の仕事+週2日の楽しい休み=1週間が楽しい〉であるべきだと考えています。

そのために、やりがいも労働環境も全て整え、働くことを「楽しい」と本気で思える会社を目指して運営しています◎
・★⌒★・★⌒★・★⌒★・

《当社の5つの強み》
強み1▼抜擢人事
当社では、完全実力主義!
幹部は全員30代・最年少店長は21歳と、年齢に関わらずやる気次第でキャリアが築けます◎
今回の事業継承で熟練の職人さんも一緒になって会社を盛り上げてくれています!

強み2▼労働環境抜群!
長時間労働や休日出勤は一切なし!
「しっかり休んで、しっかり働く」ことを大切にしています。
メリハリを持って仕事ができるからこそ、高いパフォーマンスを発揮できる環境です!

強み3▼リファラル採用
現在採用中の社員のほとんどがリファラル採用。
社風に合った方がマッチングしやすいので、入社後のミスマッチが起こり辛いのがメリット◎
しっかりとお互いのことを語り合い「この会社で・あの人と働きたい」と思っていただけた方に入社していただきたいと考えています。

強み4▼離職率の低さ!
過去2年間の離職率は5%以下◎
週1回、上司と面談をおこなっているので、悩みや不満を抱え込むことがありません。
幹部や社長は、敏腕でありながらも柔軟な考えを持っている方ばかりなので、ぜひ想いの丈を存分にぶつけてくださいね!

強み5▼風通しの良さが自慢!
当社では、月1回の社内イベントや勉強会を実施。
立場や年齢に関わらず、コミュニケーションを取りやすい環境づくりをおこなっています。
仕事から離れた場所でフランクに話せることが、仕事中のチームワークにも繋がっています。

〜・採用担当者からのメッセージ・〜
仕事は辛いもの。我慢が当たり前――…。
そう思っている方こそ、ぜひお会いしたいと考えています。

週休2日制や完全実力主義など、新しい飲食の働き方を手に入れませんか?
弊社は全店舗完全週休3日制と飲食店の働き方を根本から変えるための革新を行っております!
現にすでに完全週休3日制のお店もいくつかあり、全店舗導入も目前!
職場環境やプライベートを守るのは会社の役目‼️
その代わり、あなたが今まで培ってきた経験と知識で、私たちに力を貸してください。
ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>真打 かず家 国分寺店【2025年春までに2店舗の新規出店⇒ポスト多数!】 正社員 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <希少部位や他では味わえない魚料理の総本山!> 真打 かず家 国分寺店【2025年春までに2店舗の新規出店⇒ポスト多数!】

魚を極めた職人の料理は圧巻です!
魚を極めた職人の料理は圧巻です!
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\\新体制発足 ★第二創業期を迎えます//
誰もが主役になれる会社づくりを・・・
従業員も「楽しい」を体現できる会社へ
20代の店長多数排出!若手にチャンスを与えることで、
20~30代の活躍社員が非常に多い組織です!
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●━…『株式会社Mostfun』…━●
社名の由来は、全員の〈楽しい〉を一番大切にしたいから。
みんなが楽しめて、誰もが主役になれる――…。
そんな会社を目指しています。

==◆第二創業期メンバーを新規募集してします!◆==
当社は魚屋が運営する居酒屋として、魚に関してはプロフェッショナル集団♪
魚料理はもちろん、焼き、煮付け、素材を引き立てる料理は必要不可欠です!!
特に、料理長や魚を捌ける方、お店を引っ張ってくれる経験者を探しています◎
今まではリファラル採用がメインでしたが、新たに引っ張ってくれる方を外部から募集します!

〜・オープニングスタッフを積極採用中!・〜
オープニング以降、グループ運営店舗すべてが大盛況!
新規出店計画も続々と決まってきており、20代~30代が多い当社では、チャンスが多数!
料理長・店長としてお店を引っ張ってくれる経験者も探しています◎
今まではリファラル採用がメインだったため、求人掲載は非常に稀です!



こんな方が当社で成功する勝ちパターンの持ち主!

★調理技術だけでなく、店舗運営や経営も学んでいきたい!
★自分の意見や考えをたくさん発信できる環境で働きたい!
★本当に心から美味しいと思える料理を提供したい!
★これから本格的な料理の道で経験を積みたい!
★技術=誇り、知識=誇り。自らの仕事に誇りを持てているか!


==◆年齢?そんなもの一切気にしていません!◆==
現在活躍中のスタッフは、20〜30代の若手だけでなく、
熟練の職人も魚の卸経験者、魚を捌ける方など幅広く活躍ができます!
フレッシュな会社に長年の経験者たちが加わり、
今後はシニア・ミドル世代が活躍できる場を増やしたいと思っています。

あなたの経験と知識、〈飲食が好き〉という熱意を私たちに分けてください!
まだまだこれからの若輩者たちを引っ張ってくれる方をお待ちしています◎



\「従業員満足度が日本一高い会社」へ/

当社はアルバイトからの正社員登用だけでなく、従業員の社員紹介などを積極的に取り組み、
社内での研修など環境を整えてきました。

「未経験でも飲食でキャリアアップができた!」
「この会社に入社して良かった!」
「夢とか目標を実現するための仲間に出会えた!」

など社内の声を大事にして、ゼロからスキルアップしていける環境を整えています!

\一人ひとりにスポットライト!全員が主役に! /
設立当初から、従業員満足度の向上を一番大切にしている当社。
〈誰もが主役のように、輝いた顔で働いている〉

そんな環境を目指し、従業員の可能性を存分に発揮できる環境づくりをおこなっています。
週1日面談や社内表彰式など、スタッフに寄り添い、評価する制度が多数。
社長を含め、幹部全員が従業員満足度のために動いています。

\どんどんチャレンジできる!「これやりたい」「こうしたい」が叶う会社/
「どういうお店を作りたいか?」
「どういうオペレーションならスムーズにお店を回せるか?」
「どんなサービスを提供すればお客さんが喜ぶか?」
言われたことをこなすばかりではなく、
どうしたいか?どうありたいか?というクリエイティブな思考をお持ちの方大歓迎!
失敗を恐れない社風だからこそ、あなたの考えをたくさん発信できる環境です!



::◆安定感を持って成長中の企業!◆::
・システム開発
・飲食店の運営
・鮮魚の配送
・人材・組織コンサルティング
・デザイン
・魚屋
・卸業
という7つの飲食に関わる事業を展開している当社。

メインである飲食事業は、神奈川県と東京を中心に11店舗を運営しています。
さらに2025年春には2店舗の新企業態の出店も決定!
さまざまな事業を運営しているからこその安定感が当社の強み。
今後も、企業の成長や店舗展開を進めていきたいと考えています。
ゆくゆくは100店舗・・・500店舗・・・・と日本を代表する企業へ!

::◆今後の展開◆::
もちろん飲食業を中心に出店を行いますが、
今後は様々な事業展開を軸に売上250億円まで会社を拡大予定。
最近スタートした新事業の魚の配送事業は、有り難いことに依頼が殺到!
飲食以外での収益も確保することで、従業員への還元率UPを目指した企業展開をしていきます!



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●『真打 かず家 国分寺店』ってどんなお店?
東京の乗降数トップランキングに入る国分寺で愛され続けるお店!
周りに大学も多いことから若手から常連まで虜に・・・!
店内に行き届いた清潔感とお客様が元気になる接客、質の高い料理と、
三拍子が揃った大人気店として予約必須のお店です!
「感動を味わえる最高の夜」を提供出来る、お酒・お料理・コスパすべて満足頂けます!

●どんなお料理を提供しているの?
魚を知り尽くした魚屋が誇る確かな目利きで、旬の美味しい魚を仕入れております!
マグロの脳天やいかすみエビチリ、仕入れによって変わる日替わりメニューの多さも必見☆
豊洲市場から直接仕入れる厳選された鮮魚は間違いない美味しさです!
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☆::★飲食店の新しい在り方◎完全週休2日制★::☆
当社では、社員が無理なく働けるように完全週休2日制を導入。
店舗によっては完全週休3日制で運営するお店もあり、
年間休日は139日と、しっかり休める会社づくりをおこなっています。
有給休暇の取得も推奨しており、合わせると年間の休暇は149日!
家族や身体を大切にしながら働くことができます◎

☆::★計算しつくされた利益構造★::☆
従業員や店長がしっかりと管理し、アルバイトにもFL管理などしている当社は、
食材にもこだわりながら平均20%の利益がでるように経営をしています!
もちろん利益は従業員に還元するための大事な財産!
飲食に関わる事業の事業構造を理解し、自社で運営するからこそ高い利益率を出すことが出来ています。

☆::★豊洲市場に直接買い付けだからこその新鮮食材! ★::☆
魚屋と卸業を軸としてオープンしたお店だからこそ、
新鮮な鮮魚の買い付けから珍しい食材まで手に入れることが出来ます!
また飲食店で出さない部位でも本当は美味しく食べられる!
SDGsの観点から魚屋で激安海鮮丼としてSNSで大バズリするなど、
余すことなく食材をお客様に提供しています!



少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか?
お会いできるのを楽しみにしております◎


【運営店舗一覧】
▼すし酒場 さんじ 新横浜店
▼もつ焼きじんべえ 川崎店
▼もつ焼きじんべえ 新横浜店
▼ぎょうざとおでんコウヅキ 横浜西口一番街店
▼横浜ホルモン会館 エース 本厚木店
▼もつしげ 本厚木南口一番街店
▼STAR 魚's MAN〈NEW業態〉
▼真打 かず家 国分寺店〈NEW業態〉
▼武蔵境おさかな家さん 南口店〈NEW業態〉
▼武蔵境おさかな家さん 北口店〈NEW業態〉
▼横浜ホルモン会館エース横浜店 ※2025年春NEW OPEN
▼横浜座銀 ※2025年春NEW OPEN
毎月アルバイトも含めた研修を実施中!
毎月アルバイトも含めた研修を実施中!
魚を捌く技術は様々な方法が身につきます!
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研修は新しい発見で自分の可能性が広がる!
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若手もイキイキ活躍中♪
若手もイキイキ活躍中♪
会社とともに成長していきましょう!
会社とともに成長していきましょう!
年1回の『Mosufun祭』は感動の連続
年1回の『Mosufun祭』は感動の連続
<応募先>真打 かず家 国分寺店【2025年春までに2店舗の新規出店⇒ポスト多数!】
正社員 本部スタッフ・SVの募集
真打 かず家 国分寺店【2025年春までに2店舗の新規出店⇒ポスト多数!】
真打 かず家 国分寺店【2025年春までに2店舗の新規出店⇒ポスト多数!】 [希少部位や他では味わえない魚料理の総本山!]
国分寺駅より徒歩1分
本部スタッフ・SV 月給40万円〜55万円