| NEW | 《2025年4月・新橋1分 OPEN18坪1階》料理ジャンル無し×ナチュラルワイン×クラフトビール！ |
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正社員
ピザ職人・ピッツァイオーロ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
試用期間1ヵ月：変動なし ※経験・能力を考慮します ◎交通費全額支給 ◎昇給年1回…必ず全社員が1万円以上UPします！（中には、5万円UPするスタッフも…） ◎業績に応じて決算賞与あり（純利益の20％を社員に還元！） ◎3年以上勤務で退職金あり 【給与例】 ・30代女性、入社3年目：月給37万円 ※入社時より9万円昇給 ・37才男性、入社9年目：月給40万円 ※店長
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◎イタリアン、フレンチ、ピッツェリアなど洋食経験者優遇 ◎薪窯ナポリピッツァ経験者、ガス窯ナポリピッツァ経験者など優遇 ◎ピッツァ責任者として応募も歓迎です！ ◎未経験の場合は25万スタート |
| 勤務時間 |
10：30〜23：00（シフト制、休憩あり） ※終電考慮 《営業時間》 ◆平日 ［ランチ］11：30〜14：30（LO.14：00） ［ディナー］17：30〜23：00（LO.22：00） ◆土曜 12：00〜21：00（LO.20：00） ※OPENまではお隣の既存店で勤務可能です♪
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
◎週休二日制（定休日とシフト制） ・年末年始は休暇予定 ・慶弔休暇 ※各人の家族事情などを考慮いたします
産休・育休
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
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| 待遇 |
◎資格取得支援・スクール支援（ソムリエ受験費用は全額会社負担） ◎独立支援制度（資金支援あり） ◎食事会・試飲会 ◎海外研修旅行 ◎自主的な海外研修を支援（有給休暇を使用して海外研修をする場合の旅費は一部会社負担） ◎社員旅行（sweet love shower） ◎社内レクリエーション（お花見など） ◎系列店のオープン記念パーティーあり
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＼＼ 2025年4月オープニングメンバー積極採用★ ／／ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 新橋駅徒歩1分の好立地☆ 裁量大でスキルを活かせる！ 待遇充実＆スタッフファーストの成長企業◎ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【仕事内容】 既存店にてピッツァ作りをメインに、一般的なキッチンでの調理業務をお願いします。 新店舗にもデリバリーするので、ピッツァがより沢山焼く環境になります！ 現在、1日100枚弱なので、150枚ほど毎日焼くことになります！ 経験豊富な方には、早くからピッツァ責任者として多くのことをお任せ！ まだ経験が浅い方にもしっかりと指導していきますので、不安に思うことはありません◎ 《自由度の高いメニュー作りができる！》 ある程度決められたジャンルの範囲にはなりますが、その中でさまざまなチャレンジができます。 例えば… ・ジビエ料理を取り入れたい！ ・アクアパッツアなど、海鮮を中心にしたい！ ・おつまみ系のフライ料理を充実させたい！ ・フレンチなど、自分が経験してきた料理の要素を加えたい！などなど… 実際に、自家製ソーセージを作るなど、アイデアを具現化できる環境です。 あなたも、自由な発想で「こんな料理を作りたい！」というアイデアをカタチにしてください◎ 【こんな方を歓迎】 ◆独立したいと意欲的な方 ◆自分のアイデアを活かした料理をしたい方 ◆自由にお店づくりをしたい方 ◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◆明るくポジティブに仕事に取り組める方 ◆仲間とチームワーク良く、楽しく働きたい方 ◆どんな仕事にも楽しさを見つけられる方 ◆前向きにまい進できる方…最高です！ ≪オーナーからのメッセージ≫ 社長である私は、28歳までサラリーマンをしていました。 そして、1年半の飲食経験の後、29歳でピッツェリアをオープン！ 現在では5店舗を展開し、今後も新店計画を控えています◎ 〜独立を全力で応援！〜 ”夢は現実になる” ということは自分だけでなく多くの人の夢を叶えることで、伝えられると思います。 現在17人が独立し、皆繁盛しています。 仲間を大切にする気持ち、家族を大切にする気持ちが自然とお客様へ伝わり、お料理やワインをさらに美味しいものにする。 そんな気持ちで、お客様はもちろんスタッフの満足度を高める努力を続けています。 〜フェス参加やイベントを積極的に開催！〜 飲食業という狭い世界にいる私たちは、視野を広げていくことで人生を豊かにしていけます。 夏フェスに行ったり、海外に行ったり、ボランティア活動をしたり…。 毎日同じ作業の繰り返しが多いなかでも、こうした違うことを行うことで、みんなの目の色が変わったり、会話が変わっていく姿を見るのがとても楽しく感じます。 〜スタッフの生活を守っていきます！〜 「お店を守ること」が「社員を守ることにつながる」と思っております。 月休7日を10年以上継続し、2024年9月からは週休2日体制へ移行。 キャリアや給与アップを目指す方には、休日手当などもご提案。 それぞれのライフスタイルに合わせ、評価・還元できる環境作りを続けていきます。 私たちは、これからも新しいチャレンジを続けていきます。 少しでも興味を持っていただけた方はご連絡ください！ スタッフみんなでお待ちしています。 ※配属は希望を考慮します 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞店名未定
正社員
ピザ職人・ピッツァイオーロの募集
お店の特徴 ＜自然派ワイン、ナポリピッツァ＞ 店名未定
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2025年4月に新店OPEN予定！
創業20年目を迎えた『株式会社okey』
20周年目のアニバーサリーに向けて進化を続けていきます！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
〜＊ 新しいお店を来春OPEN予定！ ＊〜
場所は新橋駅から徒歩1分と好アクセス！
ピッツェリア『Pizzeria terzo okei』の隣に、新たに姉妹店をOPENします！
新しいお店のコンセプトは、ノンジャンル料理×ナチュラルワイン×クラフトビール。
フレンチやイタリアン、居酒屋など、ジャンルに捉われない「楽しい料理」とドリンクを存分に楽しんでもらうお店に！
お店の名前やメニューなど、大まかな方針が決まったら、それに沿って一緒にお店を作っていきましょう◎
オーナーとスタッフの距離が近く、意見なども言いやすい環境です。
「こんなメニューを作りたい！」など、お店をより良くしていくためのアイデアは大歓迎！
お店の立ち上げスタッフとして働ける貴重な機会♪
ぜひチームの中心メンバーとなって活躍してください！
〜＊ OPENまでは隣の姉妹店での勤務もOK！ ＊〜
隣に構える『Pizzeria terzo okei』はナポリピッツア専門店。
薪窯で焼き上げるピッツァをはじめとしたイタリア料理と、日暮里の『オケイブルワリー』で自家醸造するクラフトビールや自然派ワインを提供します。
OPENまではこちらの姉妹店で経験を積むこともできます！
働いてみて「新店よりも姉妹店で働きたい！」という場合も相談OK◎
隣のお店だからこそ、柔軟な行き来が可能です。
*********************************
【運営会社：株式会社okey】
当社で働くスタッフはみんな仲が良く、和気あいあいとしています。
人が好き、料理やサービスが好き、勉強したいという人が集まっているので、どの店舗でも日々アイデアや意見が飛び交います。
美味しい料理を誰かが作ったら、いつの間にかそれが新メニューになっていることも。
経験や技術がある方は、スキルに応じてポジションを用意しますので、力を発揮してください☆
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
仲間との絆を大切にしたい！
どんどん挑戦して成長してほしい！
そんなオーナーの気持ちから生まれた制度がたくさん！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
★☆ 独立実績多数！あなたのチャレンジを応援 ☆★
『株式会社okey』では、今後も挑戦的に新業態を展開していきたいと思っています。
そして今後、新店の立ち上げの舵を取りたいという方には積極的に任せていきます。
また、独立をしたいけど資金面に不安がある方、挑戦したいけど最初はサポートしてもらいたい方には、当社が全面的に独立の夢を支援します。
これまでの19年間で17人のスタッフが独立。多くの支援をしてきました。
うち2名は女性で、なかにはアルバイトからスタートした人もいます。
経営に必要な数字、管理、店舗作りなど、ノウハウを実務のなかで経験しながら伝授します。
さらに、独立に向けた資金援助も惜しみません！
過去には1千万円級の支援実績もあります！
一緒に働いた大切な仲間の将来のためには、できる限りの支援をします☆
（独立店舗例 ・高輪台 トラットリアナカタ ・水道橋 ワイン処オアジ ・神田 トリッペリアミア ・鎌倉 ラッテリアべべ ・大井町 トラットリアニド ・徳島 ピッツェリアイプシロン ・千葉 Pizzeria Bel sorriso ・高輪台 フィロなど、）
★☆ 独立後も心配無用！いつでも相談できます ☆★
当店から独立した仲間はつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちが相談に乗りますよ。
独立1年目の人と5年目の人が持つ悩みは異なるもの。
先輩があなたに寄り沿ったアドバイスをくれます。
★☆ 海外研修旅行で学べます！ ☆★
コロナ前は、毎年、南フランス・北イタリアなど海外研修を実施。
現在も、1週間以上海外研修を支援しています。
※2023・2024年度実績
海外旅行支援制度を実施。希望者に7〜10日の連休と海外研修費支援を実施）
★☆ 資格取得を全面バックアップ！ ☆★
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用は全額会社が負担。
お金のことは気にせず、勉強に集中できます。
スタッフのソムリエ試験合格率はなんと95％！
★☆ 女性スタッフが活躍中 ☆★
・入社してすぐに料理長になった29歳女性シェフや女性店長
・入社3年目・30代女子⇒2022年1月に新店責任者に抜擢！現在は店舗譲渡し、独立に成功。
・未経験で入社した20代女子⇒1年で店長に昇格！4年目の現在は会社の中でも信頼を置ける管理者として勤務。
・ワインショップ＆経理で働く30代女子⇒社内結婚後、産休・育休を経て現場復帰！現在勤続15年目。
などなど、さまざまな経験や個性を持つ女性スタッフが在籍しています。
能力があればすぐに昇格！責任あるポジションもどんどんお任せ。
プライベートの生活に変化が合っても長く仕事を続けられる環境です◎
★☆ お店の利益はスタッフに還元！ ☆★
当店では必ず年1回、全社員が1万円以上昇給します。
「長くがんばろう」というやる気が湧いてくるはずです。
業績に応じて決算賞与支給は19年間続けています。
モットーは純利益の20％を社員に還元！
決算報告会では利益額や出来るだけ数字がオープンになるので、スタッフのがんばりが目に見えてわかります◎
当社に転職してきたスタッフのほとんどが、「前職よりも年収がアップ」したと言います。
がんばりには必ず給与で応えるので、生活や将来のことを気にせず、目の前のお客さまに心からの笑顔で尽くしてくださいね。
★☆ 夏には楽しいイベント開催！ ☆★
毎年8月は社員旅行があります。行き先はSWEET LOVE SHOWER！
野外フェスでみんなと音楽を楽しみながらワイワイ飲んで、絆をぐっと深めています。
そのほか、系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会など、みんなと楽しく集うシーンがたくさんあります◎
*********************************
「スタッフ、お客さま、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
オーナーがいつも心に抱いている気持ちです。
料理も、サービスも、そして働く環境や制度も、すべてオーナーがお客さまとスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。
スタッフとお客さまの笑顔があふれ、楽しく働き成長できる『株式会社okey』。
あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか？
ご応募をお待ちしています。
【株式会社okey：5店舗運営中！】
■クラフトビール醸造所＆ブリューパブ OKEI BREWERY（オケイ ブルワリー）
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13264989/
■ナポリピッツァ専門店 Pizzeria terzo okei（ピッツェリア テルツォ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13147783/
■ナチュラルワイン ワインショップ＆イタリアン Viva Okei（ビバ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13249160/
■南仏ビストロ＆テリーヌ専門店 Atelier de terrine maison okei （アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13261984/
■東京・代々木 クラフトビール専門店
オケタプ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13303303/
2025年4月に新店OPEN予定！
創業20年目を迎えた『株式会社okey』
20周年目のアニバーサリーに向けて進化を続けていきます！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
〜＊ 新しいお店を来春OPEN予定！ ＊〜
場所は新橋駅から徒歩1分と好アクセス！
ピッツェリア『Pizzeria terzo okei』の隣に、新たに姉妹店をOPENします！
新しいお店のコンセプトは、ノンジャンル料理×ナチュラルワイン×クラフトビール。
フレンチやイタリアン、居酒屋など、ジャンルに捉われない「楽しい料理」とドリンクを存分に楽しんでもらうお店に！
お店の名前やメニューなど、大まかな方針が決まったら、それに沿って一緒にお店を作っていきましょう◎
オーナーとスタッフの距離が近く、意見なども言いやすい環境です。
「こんなメニューを作りたい！」など、お店をより良くしていくためのアイデアは大歓迎！
お店の立ち上げスタッフとして働ける貴重な機会♪
ぜひチームの中心メンバーとなって活躍してください！
〜＊ OPENまでは隣の姉妹店での勤務もOK！ ＊〜
隣に構える『Pizzeria terzo okei』はナポリピッツア専門店。
薪窯で焼き上げるピッツァをはじめとしたイタリア料理と、日暮里の『オケイブルワリー』で自家醸造するクラフトビールや自然派ワインを提供します。
OPENまではこちらの姉妹店で経験を積むこともできます！
働いてみて「新店よりも姉妹店で働きたい！」という場合も相談OK◎
隣のお店だからこそ、柔軟な行き来が可能です。
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【運営会社：株式会社okey】
当社で働くスタッフはみんな仲が良く、和気あいあいとしています。
人が好き、料理やサービスが好き、勉強したいという人が集まっているので、どの店舗でも日々アイデアや意見が飛び交います。
美味しい料理を誰かが作ったら、いつの間にかそれが新メニューになっていることも。
経験や技術がある方は、スキルに応じてポジションを用意しますので、力を発揮してください☆
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
仲間との絆を大切にしたい！
どんどん挑戦して成長してほしい！
そんなオーナーの気持ちから生まれた制度がたくさん！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
★☆ 独立実績多数！あなたのチャレンジを応援 ☆★
『株式会社okey』では、今後も挑戦的に新業態を展開していきたいと思っています。
そして今後、新店の立ち上げの舵を取りたいという方には積極的に任せていきます。
また、独立をしたいけど資金面に不安がある方、挑戦したいけど最初はサポートしてもらいたい方には、当社が全面的に独立の夢を支援します。
これまでの19年間で17人のスタッフが独立。多くの支援をしてきました。
うち2名は女性で、なかにはアルバイトからスタートした人もいます。
経営に必要な数字、管理、店舗作りなど、ノウハウを実務のなかで経験しながら伝授します。
さらに、独立に向けた資金援助も惜しみません！
過去には1千万円級の支援実績もあります！
一緒に働いた大切な仲間の将来のためには、できる限りの支援をします☆
（独立店舗例 ・高輪台 トラットリアナカタ ・水道橋 ワイン処オアジ ・神田 トリッペリアミア ・鎌倉 ラッテリアべべ ・大井町 トラットリアニド ・徳島 ピッツェリアイプシロン ・千葉 Pizzeria Bel sorriso ・高輪台 フィロなど、）
★☆ 独立後も心配無用！いつでも相談できます ☆★
当店から独立した仲間はつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちが相談に乗りますよ。
独立1年目の人と5年目の人が持つ悩みは異なるもの。
先輩があなたに寄り沿ったアドバイスをくれます。
★☆ 海外研修旅行で学べます！ ☆★
コロナ前は、毎年、南フランス・北イタリアなど海外研修を実施。
現在も、1週間以上海外研修を支援しています。
※2023・2024年度実績
海外旅行支援制度を実施。希望者に7〜10日の連休と海外研修費支援を実施）
★☆ 資格取得を全面バックアップ！ ☆★
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用は全額会社が負担。
お金のことは気にせず、勉強に集中できます。
スタッフのソムリエ試験合格率はなんと95％！
★☆ 女性スタッフが活躍中 ☆★
・入社してすぐに料理長になった29歳女性シェフや女性店長
・入社3年目・30代女子⇒2022年1月に新店責任者に抜擢！現在は店舗譲渡し、独立に成功。
・未経験で入社した20代女子⇒1年で店長に昇格！4年目の現在は会社の中でも信頼を置ける管理者として勤務。
・ワインショップ＆経理で働く30代女子⇒社内結婚後、産休・育休を経て現場復帰！現在勤続15年目。
などなど、さまざまな経験や個性を持つ女性スタッフが在籍しています。
能力があればすぐに昇格！責任あるポジションもどんどんお任せ。
プライベートの生活に変化が合っても長く仕事を続けられる環境です◎
★☆ お店の利益はスタッフに還元！ ☆★
当店では必ず年1回、全社員が1万円以上昇給します。
「長くがんばろう」というやる気が湧いてくるはずです。
業績に応じて決算賞与支給は19年間続けています。
モットーは純利益の20％を社員に還元！
決算報告会では利益額や出来るだけ数字がオープンになるので、スタッフのがんばりが目に見えてわかります◎
当社に転職してきたスタッフのほとんどが、「前職よりも年収がアップ」したと言います。
がんばりには必ず給与で応えるので、生活や将来のことを気にせず、目の前のお客さまに心からの笑顔で尽くしてくださいね。
★☆ 夏には楽しいイベント開催！ ☆★
毎年8月は社員旅行があります。行き先はSWEET LOVE SHOWER！
野外フェスでみんなと音楽を楽しみながらワイワイ飲んで、絆をぐっと深めています。
そのほか、系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会など、みんなと楽しく集うシーンがたくさんあります◎
*********************************
「スタッフ、お客さま、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
オーナーがいつも心に抱いている気持ちです。
料理も、サービスも、そして働く環境や制度も、すべてオーナーがお客さまとスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。
スタッフとお客さまの笑顔があふれ、楽しく働き成長できる『株式会社okey』。
あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか？
ご応募をお待ちしています。
【株式会社okey：5店舗運営中！】
■クラフトビール醸造所＆ブリューパブ OKEI BREWERY（オケイ ブルワリー）
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13264989/
■ナポリピッツァ専門店 Pizzeria terzo okei（ピッツェリア テルツォ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13147783/
■ナチュラルワイン ワインショップ＆イタリアン Viva Okei（ビバ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13249160/
■南仏ビストロ＆テリーヌ専門店 Atelier de terrine maison okei （アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13261984/
■東京・代々木 クラフトビール専門店
オケタプ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13303303/
＜応募先＞店名未定
正社員
ピザ職人・ピッツァイオーロの募集