経験者募集◎好待遇◎江戸時代から続く伝統の味を守る料理長候補◇ミドル・シニア世代も活躍中! |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
※試用期間:1ヵ月/給与変わらず ※給与に固定残業代40時間を含む ◆交通費全額支給 ◆退職手当あり ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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応募資格 | ◆料理長経験のある方 \35〜65歳まで、幅広い年代の鰻職人が活躍中です/ |
勤務時間 |
15:00〜翌1:00(実働9時間・休憩あり) ※勤務時間は多少前後する場合あり |
休日・休暇 |
月6日 ◆営業時間 月・水〜日 11:00 - 18:00 ☆各種休暇の取得できる環境です ┗有給休暇 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
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待遇 |
◆各種社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかない食事補助あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
**・・・**・・**・・・**・・・** 250年の歴史を持つ『川千家』 料理長候補として経験を存分に発揮してください **・・・**・・**・・・**・・・** ▼ 仕事の内容 ▼ 鰻を主体に川魚を提供しています。 コース料理では、うな重も提供。下記はコース料理の一例です。 ・前菜 4点盛 ・刺身 3点盛 ・揚物 4点盛 ・煮物 ・酢の物 ・小鉢 ・うな重 小(肝吸い・お新香付) ・デザート 仕込みから営業まで鰻やコース料理の調理をお願いします。 完全鰻の職人は35〜72歳まで幅広い年代が活躍中です。 現在和食業態で働いている方、料理長経験のある方 ぜひ当店『川千家』への転職をご検討ください。 ▼ 長い歴史のあるお店 ▼ 葛飾柴又で創業して250年。 川千家のそもそもの始まりは、安永年間(1770年代)。 川魚料理の茶店から歩み始めました。 当時から柴又で川魚といえば『川千家』と親しまれ、現在で10代目に。 江戸時代から変わらぬ味を守り続けています。 そんな伝統ある鰻・鯉料理店の一員として新たなキャリアをスタートさせませんか? ▼ 裁量権のある職場です ▼ 35〜72歳まで幅広い年代の完全鰻の職人が在籍しています。 調理は料理人主体なので、裁量権が大きいのが当店の特徴です。 当店ではこのような方をお待ちしております。 ぜひご自身の経験を活かして、『川千家』の料理長となって活躍してください! ◇自主性が高い方 ◇責任感の強い方 ◇変化を恐れない方 ◇コミュニケーション能力が高い方 ▼ 好待遇で腰を据えて長く働ける ▼ ◇給与面(料理長候補:月給40万円) ◇各種休暇制度あり ◇退職手当あり など 一度働き始めたら腰を据えて長く活躍していただける環境です。 和食・日本食業態に興味のある方、和食業態の経験がある方、料理長経験がある方など あなたのやる気や希望、実力、経験次第で活躍のステージを広げられます。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>柴又 川千家
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <鰻かば焼き> 柴又 川千家
柴又で川魚といえば『川千家』。江戸時代から伝統の味を守り続ける
//
今回の募集では、体制強化のための採用が主な目的。
コース料理・日本料理に強い料理人を募集します!
給与や休暇などの待遇もヨシ◎働きやすさが魅力の職場です。
歴史と伝統を守る一員として
ご自身の経験を存分に活かして活躍してください。
\\
★「柴又」とはどんな街?★
下町情緒が溢れる東京都葛飾区・柴又。
葛飾柴又の文化的景観は、国の重要文化的景観にも選定されました。
当店は日蓮宗の寺院である「柴又帝釈天」の参道にあります。
「柴又帝釈天」には観光として訪れる方も多く、参拝客にも当店をご利用いただいています。
柴又は映画「おとこはつらいよ」の舞台でもあります。
「葛飾柴又寅さん記念館」という観光名所もあり、観光地としても有名です。
★当店への通勤方法★
「京成線」、「JR常盤線」、「JR総武線」の各線で通勤いただけます。
柴又駅から徒歩3〜5分程度、バスでもアクセスできるので通勤は問題ありません。
交通費が全額支給なのも嬉しいポイントです!
★芸能界や角界の業界人も訪れる★
映画監督や漫画家、歌舞伎役者、横綱などさまざまな業界人がご来店。
映画撮影でもご利用いただいています。
一流のお客様をおもてなしする機会も豊富です。
★当店自慢の一品は「うな重」
完全鰻の職人が多く、鰻を主体に提供しています。
食堂では定食を、個室ではコース料理をご案内。
コース料理でも老舗の味をお楽しみいただけるよう、うな重を組み込んでいます。
鰻を扱う技術を磨きたい方、コース料理が得意な方にはぴったりの求人です。
★幅広い世代のスタッフが活躍中!
当店で働くスタッフは、ミドル世代が多いのが特徴。
シニア世代も活躍しています!
調理スタッフも多く、仲居さんは約40人と大規模な店舗です。
出身も前職も異なる幅広い世代の人と働けるので、ご自身の成長にもつながります。
★こんな方におすすめ
◆料理長の経験がある
◆和食・日本食業態の経験がある
◆和食や日本食に興味がある
◆日本の伝統文化を守りたい
◆自身のスキルや経験を活かしたい
◆安定した環境で収入を得たい
◆家から通いやすい職場で働きたい
◆ステップアップ・成⻑しながら働きたい
私たちと一緒に働きませんか?
ご応募をお待ちしております!
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今回の募集では、体制強化のための採用が主な目的。
コース料理・日本料理に強い料理人を募集します!
給与や休暇などの待遇もヨシ◎働きやすさが魅力の職場です。
歴史と伝統を守る一員として
ご自身の経験を存分に活かして活躍してください。
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★「柴又」とはどんな街?★
下町情緒が溢れる東京都葛飾区・柴又。
葛飾柴又の文化的景観は、国の重要文化的景観にも選定されました。
当店は日蓮宗の寺院である「柴又帝釈天」の参道にあります。
「柴又帝釈天」には観光として訪れる方も多く、参拝客にも当店をご利用いただいています。
柴又は映画「おとこはつらいよ」の舞台でもあります。
「葛飾柴又寅さん記念館」という観光名所もあり、観光地としても有名です。
★当店への通勤方法★
「京成線」、「JR常盤線」、「JR総武線」の各線で通勤いただけます。
柴又駅から徒歩3〜5分程度、バスでもアクセスできるので通勤は問題ありません。
交通費が全額支給なのも嬉しいポイントです!
★芸能界や角界の業界人も訪れる★
映画監督や漫画家、歌舞伎役者、横綱などさまざまな業界人がご来店。
映画撮影でもご利用いただいています。
一流のお客様をおもてなしする機会も豊富です。
★当店自慢の一品は「うな重」
完全鰻の職人が多く、鰻を主体に提供しています。
食堂では定食を、個室ではコース料理をご案内。
コース料理でも老舗の味をお楽しみいただけるよう、うな重を組み込んでいます。
鰻を扱う技術を磨きたい方、コース料理が得意な方にはぴったりの求人です。
★幅広い世代のスタッフが活躍中!
当店で働くスタッフは、ミドル世代が多いのが特徴。
シニア世代も活躍しています!
調理スタッフも多く、仲居さんは約40人と大規模な店舗です。
出身も前職も異なる幅広い世代の人と働けるので、ご自身の成長にもつながります。
★こんな方におすすめ
◆料理長の経験がある
◆和食・日本食業態の経験がある
◆和食や日本食に興味がある
◆日本の伝統文化を守りたい
◆自身のスキルや経験を活かしたい
◆安定した環境で収入を得たい
◆家から通いやすい職場で働きたい
◆ステップアップ・成⻑しながら働きたい
私たちと一緒に働きませんか?
ご応募をお待ちしております!
<応募先>柴又 川千家
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
柴又 川千家 [鰻かば焼き]
柴又駅より徒歩3分 金町駅よりバスで10分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給40万円〜