オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月18日 13:28]

【魚がさばける方は大歓迎】人形町で連日満席のお店が新店をOPEN!月給30万円~★調理スタッフ急募◎

「たちうお はなれ」の求人情報

[ タチウオ ハナレ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 漁港直送の鮮魚×日本酒が人気の居酒屋
席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 人形町駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区日本橋人形町2-13-11 [地図]
運営 株式会社煌・星
ファン待望の2号店で注目度バツグン!
ファン待望の2号店で注目度バツグン!

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正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜55万円 ※給与は経験などを考慮して決定します

◆昇給あり
◆交通費規定支給

【 年収例 】
▼入社1年目
年収400万円(月給30万円+諸手当)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 \和食業態で調理経験をお持ちの方は大歓迎です!/
★魚をさばける方は尚歓迎します!
勤務時間 10:00~23:00
上記の時間内でシフト制

◆実働8h
◆平均勤務日数(20~21日/1カ月あたり)
休日・休暇 公休8日
◆週休2日制(シフト制)
月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆社員割引あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\人形町の人気ブランド2号店!/
2024年11月25日OPENの『たちうお はなれ』
オープニングスタッフを募集中◎
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【 仕事内容 】
▼食材の仕入れ・仕込み
▼オーダー調理
▼食材管理・人材育成など

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
和食や魚業態経験者には、即戦力として活躍していただけます◎

鮮魚を捌くところから、お料理として加工・調理まで担当できる環境です。
漁港から直送される、旬の珍しい鮮魚を扱えるのは料理人冥利に尽きます!
もちろん、「これから魚のさばき方を学びたい!」という方も大歓迎です★

【 ここがポイント! 】
オープニングスタッフになれるのは今だけ!
人形町エリアで、連日満席の人気店『たちうお本店』。
ファン待望の2号店で、立ち上げメンバーとして活躍していただけます。

オープニングだからこそ、ガチガチなルールはありません。
スタッフの個性や経験に応じて、自由にお店を作っていきましょう!

人形町に誕生する注目スポット!
『たちうお はなれ』が入る『日本橋ラボ』そのものが、新しい試みなんです!
*熟練の目利きが函館から仕入れた鮮魚を扱う専門店
*米麴と長野県安曇野の伏流水を扱う日本酒醸造所
*希少価値の高いお酒とお食事を提供する特別ラウンジ
などなど、各業界のプロが集まって生み出す食の新スポットです◎
一般的なお店ではなかなかできない体験を、ここでしてみませんか?

\*一つでもあてはまるものはないですか?*/
★料理人として実績・スキルを積んでいきたい!
★自分の武器となる専門的なスキルを学びたい!
★鮮魚や日本酒が大好きで魅力を語りたい!
★チームワークや風通しのいいお店で働きたい!

そんな方とは、ぜひ一度お話ししてみたいです◎
まずはお気軽に『応募する』ボタンからご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>たちうお はなれ 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <漁港直送の鮮魚×日本酒が人気の居酒屋> たちうお はなれ

目利きが仕入れる鮮魚が自慢◎
目利きが仕入れる鮮魚が自慢◎
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\2024年11月25日NEW OPEN!/
和食経験者を積極採用中◎
新ブランドを盛り上げる中核メンバー!
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◆人形町で人気の海鮮和食居酒屋【 たちうお 】
その姉妹店【 たちうお はなれ 】が本店からほど近い場所にOPEN!◆

東京メトロ半蔵門線・水天宮前駅から徒歩2分。
各線・人形町駅からも徒歩3分の好立地です◎

『はなれ』は、古民家の雰囲気が色濃い本店よりも、カジュアルな雰囲気を重視。
お料理やお酒のクオリティは変えず、より幅広いお客様にご利用いただけるお店にしていきます!

【 ここが魅力です! 】
::◆魚介直送で鮮度抜群の海の幸!
自慢は岩手県大船渡港や北海道 函館で水揚げされた、旬の海鮮。
その時季で一番美味しい素材を、一番状態でお届けしていきます。

お刺身や煮物、焼き物など、和食料理を中心に幅広くご用意◎
捌くところから素材を扱えるので、料理人としての腕もしっかり磨いていけます!

::◆常時30種類以上の日本酒をほぼ原価で!
運営元が酒屋も営む『たちうお』だからこそ、リーズナブルな価格設定を実現。
人気銘柄から希少なものまで、多彩な味わいを楽しんでいただきます。

日本酒について学びたい方にも、ぴったりの環境です。
学んだ知識を活かして、お客さまとの会話なども楽しんでいただけますよ!

□■実はビルそのものが注目スポット!■□
『たちうお はなれ』が入る<日本橋ラボ>は、ビル全体が食の新スポット◎
1Fには、『たちうお』が誇る目利きが厳選した鮮魚を変える魚屋さん。
そして米麹と長野県安曇野の伏流水を使った、新しい日本酒の醸造所をかまえます!

2F部分は『たちうお はなれ』をOPEN。
一つ上の3Fでは、より特別な食事体験をご提供する特別なラウンジを展開していきます。

新しい試みゆえに、分からないこともたくさんあると思います。
基本的には『たちうお はなれ』でご勤務いただくイメージで、全く問題ございません。
不明点や知りたいことがある方は、なんでもお気軽にお問い合わせください!

あなたからのご応募、心よりお待ちしています。
新しい試みに参加してみませんか?
新しい試みに参加してみませんか?
各業界のプロとも出会えるチャンス★
各業界のプロとも出会えるチャンス★
ご応募お待ちしています!※本店イメージ
ご応募お待ちしています!※本店イメージ
<応募先>たちうお はなれ
正社員 調理スタッフの募集
たちうお はなれ
たちうお はなれ [漁港直送の鮮魚×日本酒が人気の居酒屋]
水天宮前駅より徒歩2分 人形町駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給30万円〜55万円