NEW	銀座駅5分／AP急募！時給1300円≪隠れ家的江戸前鮨≫社員も積極採用◎年3回大型休暇・住宅手当あり

「銀座いわはなれ」の求人情報

［ギンザイワハナレ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2017年6月1日）

業態	高級江戸前鮨店
客単価	20000円以上	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩5分　JR山手線新橋駅より徒歩7分
勤務地	東京都中央区銀座7-5-16 秀芳ビル 3F　[地図]
定休日	日曜日
運営	株式会社セブンオーシャン東京

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月20日

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アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴
雇用形態・給与	アルバイト　時給1300円〜1700円研修期間1カ月：研修期間中の時給1300円扶養内OK 昇給あり交通費全額支給
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	16時30分〜23時（1日3h、週2日〜）終電考慮
休日・休暇	シフト制夏季休暇年末年始休暇 GW休暇
待遇	社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜銀座の本格江戸前鮨の店で調理補助スタッフ募集。学生さん、フリーターさん、主婦（夫）さん歓迎。調理以外の幅広いスキルも身につきます。〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜【調理補助・調理見習い】調理補助、皿洗い、ドリンクづくりなどをお願いします。一流の鮨職人のもとで、調理技術全般を学べるのが強み。こぢんまりとしたお店なので、落ち着いて働けるのも魅力です。 ==ここがポイント== ◎おまかせコースのみを提供している鮨店ですお酒とともにゆっくりと食事を愉しんでいただけるように。メニューはおまかせコースのみとしています。お酒に合うつまみから始まり、本格江戸前鮨を提供。旬の食材を取り入れ、江戸前の技法や中華・西洋の技法にも取り組んでいます。海外からのお客さまも多く、当店のこだわりの味をお愉しみいただいています。 ◎会話力から身のこなし方まで幅広く学べます当店はカウンター7席のみの小さいお店です。そのぶん、お客さまとの距離が近いので、接客スキルが自然に磨かれると思います。会話術、語学力、お酒の知識、スマートな着こなしや身のこなし方まで。お仕事を通じて、これからも役立つ幅広いスキルが身につくのが強みです。 ◎小さなお店ならではのアットホームな雰囲気が魅力です現在、20〜30代の社員スタッフが中心となって運営を行っています。欠員補充のため、今後はアルバイトスタッフへの期待が高まっています。少数精鋭といえる環境は、じっくり落ち着いて働きたい方にぴったり。アットホームで居心地のよい職場で、一緒に楽しく働きませんか？【こんな方を歓迎します！】 ◆成長意欲がある方 ◆人と接することが好きな方 ◆チームワークを大切にする方みなさんのご応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！寿司技術英会話日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識

＜応募先＞銀座いわはなれアルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜高級江戸前鮨店＞　銀座いわはなれ

★☆カウンター7席のみの本格江戸前鮨の店★☆
銀座駅からも新橋駅からもアクセス便利な場所にある『銀座いわはなれ』。
静かな路地裏にたたずむ大人の隠れ家的なお店です。

店内は木目調で統一され、上質なくつろぎ空間が広がっています。
肩ひじ張らずに、ゆっくりと食事を愉しんでいただけるように。
フレンドリーで温かい接客を心がけています。

世界的な鮨ブームでもあり、海外からのお客さまも多数来店されます。
「本格的な江戸前鮨を味わいたい」
そんな思いでいらっしゃる方々からも高い評価をいただいています。

当店のメニューは、おまかせコースのみ。
つまみから始まり鮨へ。
お酒とともに愉しんでいただけるコースが自慢です。

食材はすべて、豊洲から仕入れています。
新子、白魚、子持ちヤリイカなど、旬の食材をふんだんに使用。
江戸前の技法に中華・西洋の技法も取り入れて提供しています。

その日その日、本当に美味しい魚を見極めること。
つねに美味しいものだけをお客さまに食べていただくこと。
それが当店のこだわりです。

☆★欠員補充のため、調理、接客スタッフを募集しています☆★
これまで活躍してくれたスタッフが退職することに。
そのあとを引き継いでくださる方を求めています。

料理長、調理スタッフは経験者。
経験が浅くても、専門学校を出ている方ならOKです。
また、調理補助やサービススタッフについては未経験者も歓迎します。

現在当店では、20〜30代の社員のみで運営しています。
今後はアルバイトスタッフも採用し、活躍していただければと思っています。

★☆江戸前鮨の技術や接客が身につきます★☆
鮨職人としてより高い技術を学びたい方、調理師志望の方、大歓迎。
鮨をはじめ調理技術全般をじっくり学べるのが当店の強みです。
国内外で高い評価を得ている名鮨職人の技を身につけるチャンスです。

また、調理以外のさまざまなスキルが身につくのも当店ならでは。
カウンターのみとお客さまとの距離が近いので会話術を磨くことも可能。

海外からのお客さまと接するなかで語学力も磨かれます。
お酒の知識、着こなしや身のこなし方まで、幅広く学べるのも魅力です。

☆★アットホームな職場で楽しく働いていただけます☆★
こぢんまりとしたお店なので、スタッフ同士の連携もスムーズです。
お互いに助け合い、切磋琢磨しながら楽しく働ける環境が魅力です。

私たちと一緒に、お店づくりに取り組んでくださる方、大歓迎。
新しい仲間を迎えることを楽しみに、ご応募をお待ちしています。