Bistro 2538のソムリエ（正社員）の求人情報｜東京都足立区

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＼“街のビストロ”で魅せる新スタイルの食文化！／
◆挑戦がカタチになる場所＝Bistro 2538◆
　“自分の想い”がチャンスにつながる職場
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★｡°✩ 運営会社『株式会社シーセカンド』について ✩°｡★
【食を通じて“ありがとう”の輪を広げる】

唯一無二の付加価値を生み出す店舗創りを目指し、“食×地元・北千住”から新しい価値を発信しています。

株式会社シーセカンドは、北千住を拠点にビストロ・バル・デリ業態を展開。
「食を通じて人を幸せにする」を理念に、地域に根ざしたお店づくりを続けています。

もともとはファッション業界からスタートし、「もっと自由なビジネスを」という想いから飲食業へ進出。
外食・中食・デリなど多様な食領域に挑戦し、“食の総合企業”を目指して成長を続けています。

代表の富井は北千住出身。
学生時代のアルバイトから社員・店長・役員を経て、2020年3月、コロナ禍の最中に代表へ。
休業や売上減少など困難が続く中でも、“人を守る経営”を貫きました。

「どんなに厳しい時でも、“ありがとう”だけは絶やさない。」
その想いで仲間と共に事業を再建し、見事にV字回復を実現。

現場叩き上げだからこそ、“働く人の気持ちがわかる会社”を目指しています。
「食が好き」「人を笑顔にしたい」――その想いを全力で応援する社長です。

10年、20年と働く社員も多く、一度退職して戻ってくる“出戻りメンバー”もいるほど。
人を大切にする文化が、シーセカンドの一番の強みです。

【『Bistro 2538』誕生の背景】

「本格的な西欧料理を、もっと気軽に楽しめるお店を。」
そんな想いから誕生したのが『Bistro 2538（ビストロ ニコミヤ）』。

“上質だけど肩肘張らない”をテーマに、フレンチの技術とビストロの温かさを融合。
北千住という街の個性に寄り添いながら、食と人がつながる“街のビストロ”として親しまれています。

【私たちが大切にしていること】

Bistro 2538が大切にしているのは、
“挑戦できる現場”と“人を想う文化”。

年齢やキャリアを問わず、スタッフ全員がアイデアを出し合い、
新しいメニューやイベントを共に創り上げています。

「どうすればお客様が喜ぶか？」
そのシンプルな問いを大切に、発想を形にする楽しさを共有しています。

【これからの挑戦と未来】

『Bistro 2538』は、北千住で“気軽に本格フレンチを楽しめる”お店として誕生しました。
これまで培ってきたノウハウをもとに、店舗のさらなるブラッシュアップや新たな挑戦を進めています。

2025年12月には、新ブランド『煮込みやBON』が北千住にオープン予定。
これは、『Bistro 2538』をはじめとする既存ブランドの経験・技術・想いが形になった新たなステージです。

「自分の発想でお店を育てたい」
「地域に根付いたブランドをつくりたい」
そんな想いを持つ方が、アイデアを活かしながら活躍できるステージがここにあります。

地域とともに歩み、“食の新しい価値”を生み出す。
その挑戦の輪を、一緒に広げていきましょう。

あなたが挑戦できること
■ 新メニュー・イベント企画
■ スタッフ教育・マネジメント
■ ブランド戦略・店舗開発　など

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★「食を通じて人に喜ばれる仕事がしたい」
★「北千住で新しい文化をつくりたい」
★「自分の発想で店を成長させたい」
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そんな想いを持つ方にぴったりの環境です。

【社員から広がるキャリアの舞台】

Bistro 2538など様々な店舗でキャリアを積んだ一人の社員――藤井氏。
入社当初はスタッフとしてスタートし、どんな仕事にも前向きに取り組み、周囲への気配りを欠かさない姿勢で信頼を築いてきました。

「どうすればお客様にもっと喜んでもらえるか」を常に考え、メニュー提案や店舗づくりにも積極的に関わるように。
その前向きな姿勢と実行力が評価され、新業態『煮込みやBON』の立ち上げ責任者に抜擢されました。

“現場からブランドを生み出す”ことができるのは、挑戦を応援するこの会社の文化があるから。
シーセカンドには、努力と想いがチャンスにつながる土壌があります。

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『Bistro 2538（ビストロ ニコミヤ）』ってどんなお店？
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★ 北千住駅から徒歩5分の隠れ家ビストロ
木の温もりと落ち着いた照明に包まれた空間。
カウンターからテーブル席まで、誰もが心地よく過ごせる雰囲気です。

★ 名物は「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」
じっくり煮込んだ自慢の一品は、開店当初からの人気メニュー。
旬の食材を活かした前菜やデザートなど、
季節ごとに新たな味を発信しています。

★ ワインと料理のマリアージュ
フランスを中心に厳選したワインをラインナップ。
スタッフの提案でペアリングを楽しむお客様も多く、
“会話が生まれるビストロ”として愛されています。

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Bistro 2538で働く魅力 3選
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① “想いを形にできる”現場
新メニューやイベントの提案は自由。
「これやってみたい」が実現できる風土があります。
現場の声からブランドを成長させていく――それがシーセカンドのスタイルです。

② “挑戦”が評価されるキャリア
若手から店長・本部職・新店責任者へとステップアップも可能！
実際に、複数の業態で経験を積み、現場での成果と挑戦する姿勢が評価されて新店の責任者に抜擢された社員もいます。
明確な昇給制度・賞与・昇格機会を整備し、頑張りを正当に評価します。

③ “人”を中心に考える職場
技術よりもマインド重視。
仲間想いで、食やお酒が好きな人なら必ず馴染めます。
月8日休み／社会保険完備／家族手当・食事補助など、
働きやすさと挑戦しやすさの両立を実現しています。

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★｡°✩ ビジネスモデル ✩°｡★

■ 事業モデル：直営店舗を軸に展開（自社ブランド開発）
■ 主力事業：ビストロ・バル・デリ業態の多角展開
■ 運営店舗：
・Bistro 2538 北千住西口駅前店
・Italian Bar 2538 北千住宿場町通り店
・DELI coupe 北千住店
・煮込みやBON（2025年12月OPEN予定）
■ 展開計画：
└ 2025年12月『煮込みや BON』1号店オープン
└ 以降、新エリア（柏など）にも出店を計画中
■ 拡大方針：
“食を通じてありがとうの輪を広げる”をテーマに、
外食・中食・デリの3領域で事業を発展。
“挑戦できる食のステージ”をつくり続けます。

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★｡°✩ シーセカンドからのメッセージ ✩°｡★
ここには、“やってみたい”という想いを本気で応援する文化があります。
Bistro 2538での経験が、次の挑戦につながる――そんな会社です。
挑戦を恐れず、仲間と一緒にブランドを創っていく――
そんな未来を、一緒に描いていきましょう。

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“街のビストロ”で挑む、新しい食のスタイル。
「想いを形にしたい」――その気持ちがあれば大歓迎。
あなたの感性を、Bistro 2538で活かしてください。
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