「荻窪 いその家」の求人情報

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＼荻窪で長く愛されるお店を目指して！／
地域密着型のコミュニティを一緒につくっていきませんか？
〈未経験OK〉古民家風の小料理屋さん☆
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◇◆ 『荻窪 いその家』 ◆◇
各線・荻窪駅より徒歩5分。
古民家の古材を使った内装と、マグロと野菜にこだわった料理が自慢の小料理屋です。
連日、地域にお住まいの方々を中心に賑わっています♪

そんな当店では、一緒にお店を盛り上げていく正社員の採用を強化中！
未経験からスタートできるよう、フォロー体制もバッチリ整えています。
社内では、フレッシュな若手スタッフが多数活躍中です◎

◆～ 仕入れは信頼できる生産者から ～◆
『荻窪 いその家』のウリは、なんといっても厳選本マグロ！
さらに市場で目利きした鮮魚や、漁港から直接届く食材を中心に使用しています。

野菜やフルーツは、小田原にある自社農園から届いたものを。
そして、地域の農家さんや顔が見える生産者さんが育てた食材を使います。

◆～ 和食とお酒にこだわりを ～◆
豊富な種類の食材を用いてつくるのは、多彩な和食メニュー。
なかでも本格的な割烹の技術を学べる環境です◎

日本酒や自家製酵素サワーなど、お酒の品ぞろえにも自信あり！
自社醸造のクラフトビールも扱っており、料理だけじゃなくお酒の知識も深まりますよ。

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＼＼独立までの道のりもサポートいたします☆／／
地元で根をはり、地域活性化に取り組む覚悟がある方を歓迎します！
当社では、実績によって〈独立制度〉を活用いただけます。

コミュニティができている環境での独立なので、ローリスクで夢を叶えられますよ。
一国一城の主になることで、大幅に収入がアップしたという声も届いています。
※2019年12月に、1名独立しました
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【 運営会社『株式会社ローカルダイニング』 】
溝の口や武蔵小杉を中心に10店舗を運営中！
和食・イタリアン・タイ料理など、さまざまな業態の飲食店を展開しています。

地域のみなさんに喜んでいただけることを、積極的に事業化しているのも当社の特徴です。
クラフトビールの醸造や冷凍ピザの通販、農業など、幅広い取り組みをおこなっています。