オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月18日 08:54]

NEW 【11~3月限定】今年も新メンバー募集!4月以降の継続も◎松葉蟹専門店★時給2000円★詳細は本文へ
\銀座の高級松葉蟹専門店/
\銀座の高級松葉蟹専門店/

銀座 かに松の求人情報|東京都中央区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 松葉蟹料理専門店
和食 専門料理 他
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル 8F [地図]
定休日 水曜日
運営 株式会社YOLO

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給50万円〜60万円 ◆固定残業代なし(残業代別途支給)
応募資格 ◎和食の調理経験が10年以上ある方優遇
◎和食の料理長経験者優遇
勤務時間
12:00~23:00

上記の時間内でシフト制となります。
※実働8時間程度・休憩あり

--------------------------
【 営業時間 】
<第一部>17:30〜20:00
<第二部>20:30〜22:30

<ランチ/土日祝のみ>
11:30~14:00
休日・休暇 月4~6日
◆水曜日定休日
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆
食べログTOP5000にも選出の松葉蟹専門店!
経験者を募集◎
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆


【 仕事内容 】
仕込み、オーダー調理、盛り付け、仕上げといった、調理業務全般。
カウンター越しのお料理の説明など接客業務。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
和食調理やカニ料理の経験者には、即戦力として活躍していただける環境です。

=============
\\ここがポイント!//
=============

::■料理人として一流の仕事ができる環境
銀座の一等地にある、完全予約制のお店です。
お客さまは上質な方が多く、一流の味やサービスを知る方ばかり。
そんなお客さまをお相手に、日々腕を磨いていただけます。
ワンランク上の料理人を目指す方は、ぜひ一度お話ししてみましょう!

::■新たなステージで、さらに経験を広げるチャンス!
2026年末、銀座7丁目に新店舗のオープンを予定しています。
『銀座 かに松』は3月以降同年11月までクローズ予定のため、4月からは新店での勤務をお願いします。
これまで培った経験を活かしながら、新しいお店を一緒につくっていく面白さも味わえます♪
※新店は通年営業です

【 求める人物像 】
*経験を活かして和食調理の技術を高めたい方
*上質なお客さまをお相手に仕事をしていきたい方
*人と接することやチームワークが得意な方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座 かに松 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <松葉蟹料理専門店> 銀座 かに松

11〜3月末までの期間限定のお仕事◎
11〜3月末までの期間限定のお仕事◎
::::■::::□::::■::::□::::
\11月〜3月だけ勤務のレア求人◎/
希望者は4月以降も新店で勤務可能!
経験者は大歓迎です!
::::■::::□::::■::::□::::


◆◆完全予約制×営業期間は毎年5カ月弱のみ!
知る人ぞ知る、極上の松葉蟹専門店【 銀座 かに松 】◆◆

各線・銀座駅から徒歩5分の好立地。
松葉蟹をフルコースのみでご提供する、隠れ家的なお店です。

\4月以降は新店での勤務もOK◎/
2026年末、銀座7丁目に通年営業の新店舗をオープン予定!
『銀座 かに松』の営業は2027年3月末に休業期間に入りますが、
アルバイトの方は「3月まで」の勤務でも、「4月以降も希望して新店で継続勤務」でもOKです!
正社員として採用させていただく方は、新しい店舗も継続して一緒に盛り上げていきましょう◎

〜◆「次元の違う美味しさ」と言っていただける品質◆〜
一般的にも最上級の味わいと評される、高級食材の松葉蟹。
そのなかでも、『銀座 かに松』では特に上質なものだけを扱っています。

扱う松葉蟹は、鳥取の専門の市場から最上級のものをお店に直送。
大将が多くの松葉蟹漁師さんと友人なので、仕入れの質やスピードが段違いです!
都会の喧騒を忘れ、本物の松葉蟹の独特な風味と豊かな味わいを楽しんでいただきます。

〜◆高級店ならではの客層の良さ◆〜
メニューは松葉蟹のフルコースのみで、安いものでも単価は6万円以上。
一流のお客さまをお相手にできるお店なので、お仕事を通して学べることも多いです。

店内は、カウンターとテーブル席合わせても、全席12席ほどの空間。
1人ひとりのお客さまと過ごす時間そのものが、人生の武器となるはずです。
ここでの経験を通して、ワンランク上の飲食人を目指していきましょう!

【 求職者へのメッセージ 】
アルバイトさんは毎シーズン、新しく募集をかけています。
みんなが1からのスタートとなり、一期一会の出会いを楽しんでいただける環境です。

詳しい勤務環境などは、面接時にご説明させていただけたらと思います。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみませんか?

あなたからのご応募、心よりお待ちしています!
[ア]希望者は4月以降も新店で勤務OK
[ア]希望者は4月以降も新店で勤務OK
毎シーズン新しいメンバーでスタート!
毎シーズン新しいメンバーでスタート!
最上級の松葉蟹をお出しする専門店
最上級の松葉蟹をお出しする専門店
一流のお客さまに愛されるお店
一流のお客さまに愛されるお店
一緒に素敵なお店にしていきましょう
一緒に素敵なお店にしていきましょう
ご応募お待ちしています!
ご応募お待ちしています!
<応募先>銀座 かに松 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
銀座 かに松
銀座 かに松 [松葉蟹料理専門店]
銀座駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給50万円〜60万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります