| NEW | GINZA SIXに10月リニューアルオープン！250種類のワインを揃えるネオビストロ！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給26万円〜30万円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 30万給与の場合 ※経験・能力に応じて決定します。 ※固定残業代37時間分、固定深夜残業25h(60,480円)を含みます。 時間外労働の有無に関わらず支給します。 上記を超える時間外労働が発生した場合、別途残業代を支給します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ●昇給随時 ●交通費全額支給 ＜主な年収例＞ ⭐マネージャー……年収550万/配属3年 ⭐アシスタントマネージャー……年収480万/配属5年 ⭐ホールチーフ……年収440万/配属2年 ⭐レセプション……年収450万/配属3年 ⭐ホールスタッフ……年収360万/配属4年 ⭐シェフ……年収550万/配属4年 ⭐キッチンスタッフ……年収360万/配属3年
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | ⭐未経験者大歓迎！ ⭐調理学校を卒業された方・趣味で料理をされる方歓迎！ 【歓迎するタイプ】 ⭐フレンチに興味がある方 ⭐料理を作ることが好きな方 ⭐より高いレベルの調理技術を身につけたい方 ⭐チームワークを大事にできる方 ⭐向上心を持って業務に取り組める方 ⭐お客様を楽しませることに喜びを感じられる方 ※1つでも当てはまる方大歓迎です！ 【総勢10名以上の大量募集！】 リニューアルオープンに伴い 正社員をキッチン・ホール・ソムリエ合わせて10名以上募集しております。 一緒にスタートする仲間がたくさんおります。 同期がたくさんいるので安心して仕事を始められます。 |
| 勤務時間 |
10:00〜23:30（シフト制）※終電考慮 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
終電考慮
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
●月8〜9日休（シフト制/連休も可能です） ●有給休暇 ●特別休暇（慶弔・ハネムーンなどご相談できます！） ●産前・産後休暇 ⇒もちろん取得実績あり ●育児休暇 ⇒取得実績あり（復職しやすい働き方もご相談できます！） ●介護休暇
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
●社会保険完備 ●まかない・食事補助あり ●社割制度（50％OFFで食事を楽しめます） ●制服貸与 ●産育休制度 ●時短勤務もお気軽にご相談ください。
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
お料理の面からシェフのサポートを含む キッチン業務全般をお願いします。 お客様が最大限に満足される空間を 一緒に創っていきましょう！ 食材のカット・盛り付け・仕込みなど 基本的なことからお任せしていきます。 １つずつステップアップしていきましょう！ ⭐仕込み ⭐オリジナルメニューの調理 ⭐盛付け、仕上げ ⭐ドリンクメイク ⭐食材管理・衛生管理 ⭐キッチンスタッフのサポート など 【あなたと一緒に実現させたい3つのこと】 ＜1＞料理に意味合いを持たせる！ ただ単純に美味しい料理を作るのではなく そこに意味を持たせていきます。 例えば日本には四季がありますよね。 その季節を感じられるポイントを 食材・味付け・盛り付けなどに取り入れるなどして なぜこのメニュー・食材・盛り付け方なのか ストーリーを語れるような料理を あなたと一緒に作っていきたいと思っています。 ＜2＞伝統と革新を融合させる！ フランス料理は地方で生まれた料理が形を変えて 今の姿に進化してきた歴史があります。 これまで大事にされてきた伝統を守りながらも 今の時代のトレンドを取り入れた新たな料理を 表現していきます。 ここで働けばフレンチの伝統や歴史も学べますし 新たな表現方法を発見することにも繋げられます。 料理人として成長するのに もってこいの場所となるはずです。 ＜3＞お客様へ感動を与える！ ソースを使ってプレートに美しいデザインを描いたり お席で最後の仕上げを行ったりするなど お客様に感動体験を与えていきます。 思い出に残るような料理を一緒に考えていきましょう！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞L'atelier de OTO
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜フレンチをベースにしたジャンルレスのネオビストロ＞ L'atelier de OTO
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜GINZA SIX＞10月リニューアルオープン！
✨✨オープニングスタッフ大募集！！✨✨
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
もともとモダンオーストラリア料理店だった店舗を
日常的に使えるネオビストロへリニューアルします！
一緒にお店を盛り上げてくれる
正社員・アルバイトスタッフを大募集！
⭐⭐この募集のポイント！⭐⭐
●10月リニューアル！オープニングスタッフ募集！
●勤務地は銀座最大級の商業施設GINZA SIX！
●シェフはRED U-35でシルバーエッグを受賞！
●高待遇でお出迎え♪昇給随時＆インセンティブ有！
●会社所有ワインは6000本以上！ワインの知識が広がる！
＼⭐＼リニューアル店舗の特徴／⭐／
オールデイダイニングのネオビストロです。
カジュアルな店内には緑をたくさん配置し
著名なDJに編集していただいた音楽を流します。
銀座のお店だからとかしこまらず
誰でも気軽に来店できるお店を目指しています。
扱うメニューはフレンチをベースとした
アラカルトが中心です。
ランチではフレンチトースト
ディナーでは世界一美味しいフライドポテトを
はじめとしたメニューを用意しています。
幅広いジャンルを経験できます。
ワインはフランス産をメインに250種類を用意。
目指すはGINZA SIXで一番の品揃え！
ペアリングを意識した料理の知識が吸収できます。
＼⭐＼店舗概要／⭐／
●店舗名……L'atelier de OTO（ラトリエ ド オト）
●席数……約80席
●バーカウンター……約18席
●客単価……ランチ 3000円／ディナー 8000円
●カテゴリー……シルバーエッグを受賞した女性シェフが
作るジャンルレスのネオビストロ
●ワイン数……250種類／法人所有6000本
●店舗コンセプト……音は波となり振動を通じて伝わります。
逆に言えば、音を発生させるためには
波（振動）が欠かせません。
人と人・会話や料理の音が聞こえる
「波を起こすお店」を目指していきます。
＼⭐＼シェフについて／⭐／
これからの時代を担う若き才能を発掘する日本最大級の
料理人コンテスト「RED U-35 2023」にて
シルバーエッグを受賞したシェフが
腕を振るいます。
学校を卒業し、都内の洋食屋やイタリアンでの
勤務を経験した後、
フレンチ主体のトリュフ専門店にて
スーシェフを担当しました。
これまでの経験を活かした確かな技術と
洗練された技で新メニューを考案。
リニューアル店舗を盛り上げていきます。
ちなみに、3年前まで料理と並行して
音楽活動をしており（ボーカル＆ベース担当）、
世界各国でライブツアーを行っていました。
様々な国の人や食文化と触れ育まれた
アイデンティティがメニュー考案の礎になっています。
＼⭐＼シェフから一言／⭐／
「美味しいものを食べるとみんなが笑顔になるし
笑顔が集まる場所には美味しいものがある」
これが私の持論です。
私はこれまで国内外の様々な国とエリアで
食事をしてきましたが
共通して美味しい食事と笑顔はセットでした。
リニューアル店舗も美味しい食事をご提供し
笑顔の集まるお店にしていきます。
ランチタイムとディナータイムで
料理のテイストが異なるので
幅広いジャンルの知識を身につけられます。
フレンチ・イタリアン・中華・和食など
ジャンルを問わず飲食業界での経験が活かせます。
ぜひお店創りから一緒に始めませんか！
＼⭐＼運営：株式会社ワイン・ラ ・ターブル／⭐／
●自分らしく働ける場所！
常にチームでの成長を目指し、職場環境づくりに力を入れています。
スタッフ一人ひとりがアイデアや情熱を自由に発揮できるよう、
オープンなコミュニケーションを大切にしています。
現場での意見交換が積極的な職場なので、
スタッフが自らの強みを最大限に活かせるチャンスがあります。
ワインや料理に対する知識はもちろん、
サービスの質やお客様とのつながりを深めることで、
日々充実感を得られます。
●記憶に残る喜びと幸せを創る
これが私たちの掲げるミッションです。
本当にその国を訪れたかのような
お客様の「記憶に残るひととき」を追求しています。
現地で実際に見聞きしたインテリアや音楽をお店作りに反映。
各国の文化を織り交ぜつつ大切な人に真心を伝える。
そんなオリジナリティあふれるおもてなしを心掛けています！
●ご応募をお待ちしています！
「みんながまだ知らないものを伝えたい」
「世界の”おいしい”を発信していきたい」
「世界と日本を繋ぐ飲食店で働きたい！」
「皆で楽しさや感動を分かち合いたい」
私たちの想いに共感してくださる方をお待ちしています！
スキルアップや成長を目指している方にも最適な環境ですよ！
あなたとお話しできることを楽しみにしています◎
＜GINZA SIX＞10月リニューアルオープン！
✨✨オープニングスタッフ大募集！！✨✨
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
もともとモダンオーストラリア料理店だった店舗を
日常的に使えるネオビストロへリニューアルします！
一緒にお店を盛り上げてくれる
正社員・アルバイトスタッフを大募集！
⭐⭐この募集のポイント！⭐⭐
●10月リニューアル！オープニングスタッフ募集！
●勤務地は銀座最大級の商業施設GINZA SIX！
●シェフはRED U-35でシルバーエッグを受賞！
●高待遇でお出迎え♪昇給随時＆インセンティブ有！
●会社所有ワインは6000本以上！ワインの知識が広がる！
＼⭐＼リニューアル店舗の特徴／⭐／
オールデイダイニングのネオビストロです。
カジュアルな店内には緑をたくさん配置し
著名なDJに編集していただいた音楽を流します。
銀座のお店だからとかしこまらず
誰でも気軽に来店できるお店を目指しています。
扱うメニューはフレンチをベースとした
アラカルトが中心です。
ランチではフレンチトースト
ディナーでは世界一美味しいフライドポテトを
はじめとしたメニューを用意しています。
幅広いジャンルを経験できます。
ワインはフランス産をメインに250種類を用意。
目指すはGINZA SIXで一番の品揃え！
ペアリングを意識した料理の知識が吸収できます。
＼⭐＼店舗概要／⭐／
●店舗名……L'atelier de OTO（ラトリエ ド オト）
●席数……約80席
●バーカウンター……約18席
●客単価……ランチ 3000円／ディナー 8000円
●カテゴリー……シルバーエッグを受賞した女性シェフが
作るジャンルレスのネオビストロ
●ワイン数……250種類／法人所有6000本
●店舗コンセプト……音は波となり振動を通じて伝わります。
逆に言えば、音を発生させるためには
波（振動）が欠かせません。
人と人・会話や料理の音が聞こえる
「波を起こすお店」を目指していきます。
＼⭐＼シェフについて／⭐／
これからの時代を担う若き才能を発掘する日本最大級の
料理人コンテスト「RED U-35 2023」にて
シルバーエッグを受賞したシェフが
腕を振るいます。
学校を卒業し、都内の洋食屋やイタリアンでの
勤務を経験した後、
フレンチ主体のトリュフ専門店にて
スーシェフを担当しました。
これまでの経験を活かした確かな技術と
洗練された技で新メニューを考案。
リニューアル店舗を盛り上げていきます。
ちなみに、3年前まで料理と並行して
音楽活動をしており（ボーカル＆ベース担当）、
世界各国でライブツアーを行っていました。
様々な国の人や食文化と触れ育まれた
アイデンティティがメニュー考案の礎になっています。
＼⭐＼シェフから一言／⭐／
「美味しいものを食べるとみんなが笑顔になるし
笑顔が集まる場所には美味しいものがある」
これが私の持論です。
私はこれまで国内外の様々な国とエリアで
食事をしてきましたが
共通して美味しい食事と笑顔はセットでした。
リニューアル店舗も美味しい食事をご提供し
笑顔の集まるお店にしていきます。
ランチタイムとディナータイムで
料理のテイストが異なるので
幅広いジャンルの知識を身につけられます。
フレンチ・イタリアン・中華・和食など
ジャンルを問わず飲食業界での経験が活かせます。
ぜひお店創りから一緒に始めませんか！
＼⭐＼運営：株式会社ワイン・ラ ・ターブル／⭐／
●自分らしく働ける場所！
常にチームでの成長を目指し、職場環境づくりに力を入れています。
スタッフ一人ひとりがアイデアや情熱を自由に発揮できるよう、
オープンなコミュニケーションを大切にしています。
現場での意見交換が積極的な職場なので、
スタッフが自らの強みを最大限に活かせるチャンスがあります。
ワインや料理に対する知識はもちろん、
サービスの質やお客様とのつながりを深めることで、
日々充実感を得られます。
●記憶に残る喜びと幸せを創る
これが私たちの掲げるミッションです。
本当にその国を訪れたかのような
お客様の「記憶に残るひととき」を追求しています。
現地で実際に見聞きしたインテリアや音楽をお店作りに反映。
各国の文化を織り交ぜつつ大切な人に真心を伝える。
そんなオリジナリティあふれるおもてなしを心掛けています！
●ご応募をお待ちしています！
「みんながまだ知らないものを伝えたい」
「世界の”おいしい”を発信していきたい」
「世界と日本を繋ぐ飲食店で働きたい！」
「皆で楽しさや感動を分かち合いたい」
私たちの想いに共感してくださる方をお待ちしています！
スキルアップや成長を目指している方にも最適な環境ですよ！
あなたとお話しできることを楽しみにしています◎
＜応募先＞L'atelier de OTO
正社員
調理補助・調理見習いの募集