| NEW | 【料理長の右腕となれる方募集】本格的な和食のスキルを学ぶチャンス◎完全週休2日制でプライベートも充実 |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
固定残業代（45時間・6万8600円）を含む 定額深夜手当（23時間・7100円）を含む ※別途超過分支給 ※6カ月間は契約社員となります（月給30万円） |
| 応募資格 | 経験者歓迎 和食経験ある方歓迎 独立希望者歓迎 |
| 勤務時間 | 10時〜23時（実働10h、休憩1h以上） |
| 休日・休暇 |
完全週休2日制
月8日以上休み
|
| 待遇 |
資格取得支援
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜 料理長を支えてくださる調理スタッフ募集 ベテランの技を直接学べる環境が魅力。 完全週休2日でプライベートも充実。 〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜 【調理スタッフ】 調理、配膳、接客、ドリンクづくり、皿洗い、清掃などをお任せします。 小さいお店なので、幅広いお仕事をお願いします。 調理経験のある方も、ホール・接客のお仕事にも携われます。 飲食業に関心がある方や独立したい方にとっても、学びの多い環境が魅力です。 お客さま目線で、誠実なお仕事を心がけてくださる方。 体力に自信のある方も大歓迎です。 ==ここがポイント== ◎常連さまオンリーの高級割烹店です 本格的な日本料理から、大衆的な居酒屋メニューまで。 お客さまのリクエストに応じて、アラカルトとおまかせの両方で提供しています。 ご要望に臨機応変に対応するスタイルが当店のコンセプトです。 お客さまのほとんどが常連さまというのも当店の特徴。 笑顔があふれる、楽しくアットホームな雰囲気が自慢です。 ◎和食経験を活かしてスキルを磨けます この道50年のベテラン料理長のもとで、本格的な和食が学べます。 経験を活かして、さらにレベルの高いスキルを身につけるチャンスです。 飲食業が好きで、真剣に向き合いたい方。 独立してお店を持ちたい方。 いずれも大歓迎です。 ◎調理以外の幅広い経験ができます 和食のスキル、魚の知識など調理に関する経験を積むことができます。 希望があれば、豊洲市場への同行も可能です。 食材の仕入れから学べますよ。 また、ホールのお仕事や接客マナーも同時に経験できます。 系列店にワインバーがあり、興味のある方には資格取得をサポートします。 【こんな方を歓迎します！】 ◆成長意欲がある方 ◆人と接することが好きな方 ◆和食・飲食業が好きな方 ◆独立したい方 みなさんのご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞島津山 朔
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜割烹居酒屋＞ 島津山 朔
★☆食通のお客さまが通う割烹居酒屋★☆
五反田駅徒歩5分、城南五山と呼ばれる高級住宅街に囲まれたエリア。
この一角で営業しているのが『島津山 朔』です。
店内は、オープンキッチンで清潔感のある空間。
白木の一枚板のカウンターを囲み、アットホームで落ち着いた雰囲気が魅力です。
当店を利用されるのはほとんどが常連さま。
五反田にお住まいの富裕層の方や近隣企業の役員さまなどが主な客層です。
お食事慣れしたお客さまにご愛顧いただいている本格割烹居酒屋です。
【常連さま御用達・メニューに値段がない高級店】
食材は豊洲市場で、一流店向けの仲卸さんから仕入れています。
伝統的な和食の逸品からお造り、天ぷら、大衆的な居酒屋メニューまで。
幅広いメニュー構成で本格的な和食をお楽しみいただいています。
料理は、おまかせとアラカルトの両方でお出ししています。
リクエストに応じて、量や調理法を変えるなど臨機応変に対応。
また、日本酒は常時20種類以上。
銘柄焼酎やシャンパン、ワインなども豊富に取り揃えています。
料理長はこの道50年以上のベテランです。
おかみと二人三脚で、丁寧で誠実な営業を続けています。
ハイレベルな技術と料理への情熱。
それが多くの常連さまの心をつかみ、愛されてきた理由です。
☆★料理長の右腕募集◎経験者大歓迎☆★
今回募集するのは、調理経験のあるスタッフです。
料理長の右腕となって、これからの当店を支えてくださる方を求めています。
こぢんまりとしたお店なので、幅広い経験ができるのが強み。
ベテラン料理長のもとで、レベルの高いスキルを身につけることが可能です。
年代を問わず、これまでの経験を存分に活かせる環境が魅力です。
裁量権も多く、和食のさまざまなスキルを学ぶことができます。
料理人としてワンランク上を目指したい。
じっくり腰を据えて、働きたい。
そんな方に来ていただけたら嬉しく思います。
★☆忙しいけれど楽しくやりがいがあるお仕事です★☆
おまかせとアラカルトの両方に対応しているので、営業中は大忙しです。
臨機応変さが求められますが、その分やりがいも大きく、学びもあります。
常にお客さま目線のお仕事を心がけてくださる方。
お客さまの笑顔を励みに、料理づくりに取り組んでくださる方。
そんな方と一緒に働きたいと願っています。
また、当店では【完全週休2日制】を採用しています。
日曜・月曜が連休なので、プライベートも充実。
自分の生活を大切にしながら働けるのが魅力です。
「飲食業に真剣に向き合いたい」「将来は独立したい」
そんな夢や目標を当店で叶えてみませんか？
五反田駅徒歩5分、城南五山と呼ばれる高級住宅街に囲まれたエリア。
この一角で営業しているのが『島津山 朔』です。
店内は、オープンキッチンで清潔感のある空間。
白木の一枚板のカウンターを囲み、アットホームで落ち着いた雰囲気が魅力です。
当店を利用されるのはほとんどが常連さま。
五反田にお住まいの富裕層の方や近隣企業の役員さまなどが主な客層です。
お食事慣れしたお客さまにご愛顧いただいている本格割烹居酒屋です。
【常連さま御用達・メニューに値段がない高級店】
食材は豊洲市場で、一流店向けの仲卸さんから仕入れています。
伝統的な和食の逸品からお造り、天ぷら、大衆的な居酒屋メニューまで。
幅広いメニュー構成で本格的な和食をお楽しみいただいています。
料理は、おまかせとアラカルトの両方でお出ししています。
リクエストに応じて、量や調理法を変えるなど臨機応変に対応。
また、日本酒は常時20種類以上。
銘柄焼酎やシャンパン、ワインなども豊富に取り揃えています。
料理長はこの道50年以上のベテランです。
おかみと二人三脚で、丁寧で誠実な営業を続けています。
ハイレベルな技術と料理への情熱。
それが多くの常連さまの心をつかみ、愛されてきた理由です。
☆★料理長の右腕募集◎経験者大歓迎☆★
今回募集するのは、調理経験のあるスタッフです。
料理長の右腕となって、これからの当店を支えてくださる方を求めています。
こぢんまりとしたお店なので、幅広い経験ができるのが強み。
ベテラン料理長のもとで、レベルの高いスキルを身につけることが可能です。
年代を問わず、これまでの経験を存分に活かせる環境が魅力です。
裁量権も多く、和食のさまざまなスキルを学ぶことができます。
料理人としてワンランク上を目指したい。
じっくり腰を据えて、働きたい。
そんな方に来ていただけたら嬉しく思います。
★☆忙しいけれど楽しくやりがいがあるお仕事です★☆
おまかせとアラカルトの両方に対応しているので、営業中は大忙しです。
臨機応変さが求められますが、その分やりがいも大きく、学びもあります。
常にお客さま目線のお仕事を心がけてくださる方。
お客さまの笑顔を励みに、料理づくりに取り組んでくださる方。
そんな方と一緒に働きたいと願っています。
また、当店では【完全週休2日制】を採用しています。
日曜・月曜が連休なので、プライベートも充実。
自分の生活を大切にしながら働けるのが魅力です。
「飲食業に真剣に向き合いたい」「将来は独立したい」
そんな夢や目標を当店で叶えてみませんか？
＜応募先＞島津山 朔
正社員
調理スタッフの募集