オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月17日 02:06]

NEW \9月中旬移転OPEN★新天地は中目黒/天然国産鮪を贅沢に使った江戸前鮨◎新たな中心メンバーを急募!

「鮨 鮪幸」の求人情報

[ スシ ツナコウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 江戸前鮨
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩1分 東急東横線 中目黒駅より徒歩1分
勤務地 東京都目黒区上目黒3-1-9 メゾンドカルミア 1F [地図]
定休日 原則なし(夏季・冬季臨時休あり)
運営 有限会社PURE GOLD
鮨職人経験者、大歓迎!!
鮨職人経験者、大歓迎!!

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜50万円 ※試用期間1ヶ月:月給から-3~5万円

◎昇給あり
◎賞与あり
◎交通費支給(月15,000円まで支給)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎鮨経験者限定採用

理想としては、板長がお休みの日もお店を回せるようになっていただきたいです!
勤務時間 〈平日〉13:00~23:00
〈土日〉10:00~23:00

◎シフト制・休憩あり
終電考慮
休日・休暇 週休2日制

◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎GW休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■まかないあり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇\9月オープンにつき急募/
新店舗で職人として腕を振るってください!
天然本鮪をはじめとした高級食材を扱う経験を積めます!◇◆


【 仕事内容 】
◇鮨カウンターでの接客
◇鮨カウンターでの調理
◇鮮魚および、料理の仕込み
◇仕入れ、食材管理 など

目の前のお客様を、あなたの握ったお鮨や料理で楽しませていくお仕事です。
アッパー層のお客様に、最高のサービスで満足を与えてください!

カウンターの鮨屋が初めての方も、接客スキルをイチから磨き上げていきましょう。
わからないことは丁寧に教えていきます。

\\こんな方を歓迎!//
板長が不在の時にお店を回してくれる方を探しています
・鮨職人として働いてきて、新店で腕をふるう自信のある方
・お客様をおもてなししつつ、周りの状況を見ながら働ける方

一緒にお店を大きくしてくれる方を探しています
・これからの会社で新規事業・お店づくりに楽しみながら参加してくれる方
・新しいことを始めるのに意欲的な方

◆◇意欲のある若手大歓迎!◆◇
チェーン店などで勤務してきた方も、じっくりと技術を身につけていただけます。
知識が少なくても大丈夫!その分吸収できることも多いですよ!

鮨店での勤務経験があれば、最初からお任せできることも多いです。
板長がお休みの日は、積極的にお店を回していってください!
スキルの分だけ、給料はアップしていきますのでやりがい十分◎

スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 高級食材の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 鮪幸 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <江戸前鮨> 鮨 鮪幸

新店なのでやりがいバツグン
新店なのでやりがいバツグン
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\2024年9月17日・中目黒にオープン/

新店で鮨職人<経験者>を大募集!!
待遇はスキルや経験を考慮◎
これから学んでいきたい若手も歓迎!
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中目黒の駅前にありながらも、シックで落ち着いた雰囲気の『鮨 鮪幸』。
繁華街の裏手にオープンする、隠れ家的な江戸前鮨店です。

毎朝豊洲市場へ買い付けをし、高級食材でオリジナル商品やこだわりの鮨を提供していきます。
国内最高級の天然本鮪を1本買いし、リーズナブルに提供していくつもりです。

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文京区・小石川に本店を構える『鮨 鮪幸』。
私たちの可能性を広げるべく、中目黒へ新たに場所を変え、オープンします!

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■鮨職人としての可能性をもっともっと広げたい!
■オープニング店舗で主体的にお店を盛り上げていきたい!
■今までチェーンで働いてきて、もっと鮨の奥深さを学びたい!

など、積極的に学んでいきたいという姿勢がある方は大歓迎です◎

【 現在のスタッフは… 】
男性社員が4名、女性アルバイトが4名、男性アルバイトが1名。
20〜50代までのスタッフが活躍してくれています。

即戦力の経験者はもちろん、20代・30代の若手も活躍するお店です。
これから働くあなたも、一緒にお店を盛り上げていきましょう!!

\▼高待遇で長く活躍できる職場/
中小企業ながら、週休2日制・社会保険などの福利厚生も充実◎
スキルによって、最大月給50万円を支給することも!
飲食店にありがちな長時間労働もありません!

\▼さらなる店舗展開も検討中!/
中目黒店が軌道に乗ったら、『鮨 鮪幸』の新店舗も増やしていきます。
店長や料理長などを経験してみたい方にも、ぜひ来ていただきたいです。

◇◆【 求職者様へメッセージ 】◆◇
これから活躍してくれる若手を中心に、鮨経験者を積極的に採用していきます。
やる気のある方には、どんどん仕事を覚えてもらいたいというスタンスです。

「鮨職人として一人前になりたい」という方!
「丁寧で質の高い仕事を覚えたい方」という方はチャンスです!
脂の乗った自慢の国産鮪
脂の乗った自慢の国産鮪
スキルによる給与の優遇あり
スキルによる給与の優遇あり
賞与&年3回の大型休暇あり
賞与&年3回の大型休暇あり
経験値を上げたい方!
経験値を上げたい方!
長期的に働ける方!
長期的に働ける方!
ご応募をお待ちしております!
ご応募をお待ちしております!
<応募先>鮨 鮪幸
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
鮨 鮪幸
鮨 鮪幸 [江戸前鮨]
中目黒駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給25万円〜50万円