逢瑠蒔（ブルー）のサービス・ホール（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

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＼ 職人技が光る本格和食と炭火焼きダイニング ／
非日常を感じる神秘的な空間でお仕事しませんか？
【調理＆サービススタッフ】の採用を強化中◎
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＼＼ 【求ム】スキルを身につけたい方 ／／
リニューアルオープン後の体制強化につき、スタッフを募集中◎
カウンターキッチンなのでお客様の反応も直に感じられますよ！
接客と調理を同時に学んで、誇れる経歴を手に入れませんか？

▼‥ About『逢瑠蒔（ブルー）』 ‥▼
2025年6月にリニューアルオープンした『逢瑠蒔（ブルー）』。
「安らぎと寛ぎの時間を大切に過ごしてほしい」という想いを込めた、"特別な普段使い"ができるお店です。
原宿駅から徒歩5分という好立地にありながら都会の喧騒を忘れさせる隠れ家のような空間で、お客さまに癒しのひとときを提供しています。

◆～ 本格和食とこだわりの炭火焼き ～◆
ディナータイムには、本格的な和食と素材の味をいかした香ばしい炭火焼きをご提供。
ランチタイムでは、大山どりを使用したこだわりの親子丼をはじめ、刺身定食や焼き魚定食など、質の高いメニューを揃えています。
料理に合わせて全国から厳選した日本酒やワイン、ウィスキーも豊富にラインナップ。
お客さまに多彩な食の楽しみ方をお届けできるのが魅力です。

◆～ 個性が光る幻想的なデザイン ～◆
デザイン事業もおこなっている当社が手掛ける店舗は、どれも思わず足を止めるようなおしゃれな空間設計が強みです。
『逢瑠蒔（ブルー）』 は、職人による漆喰の外観に包まれた幻想的な入口が目印。
洞窟のような階段を下りれば、非日常を感じさせるオンリーワンな空間が広がります。
カウンター席や個室、ソファ席などがあり、お客さまが思い思いの時間を過ごせる設計に仕上げています。

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■運営元『合同会社platos blancos』■
社内でさまざまな業態＆ブランドを運営中！
直近3年は年1～2店舗のペースで出店を続ける成長企業です。
新たなポストへの登用や新店立ち上げへの挑戦など、飛躍の機会も豊富にありますよ◎

希望によって店舗間の異動も可能なので、気になる方はご相談ください。
転職することなく、幅広いジャンルを経験できるチャンスがあります！

■＝＝ 運営店舗のご紹介 ＝＝■
●『W DOOR』
┗レストラン・バー：渋谷区恵比寿西1-9-10 小熊ビル 1F

●『神牛前三丁目』
┗プライベート焼肉店：東京都渋谷区神宮前3-25-8 武山ビル 2F

●『逢瑠蒔（ブルー）』
┗炭火和食店：東京都渋谷区神宮前3-25-8 武山ビル B1F

●『フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ』
┗メキシコ料理店：東京都渋谷区神宮前2-33-12 ヴィラ・ビアンカ B1F

●『GOLDEN CHIME』
┗スパイスイタリアンバー：東京都目黒区目黒本町5-1-5

●2026年4月OPEN！『THE FRAME』
┗ギャラリー＆レストランカフェ：渋谷区神宮前2-31-20 アコルデ神宮前 B1F