上質な接客スキルが身につく！『伊勢丹新宿店』内の高級シーフードバー♪＼社員登用や海外勤務の道も◎／

「カフェプルニエパリ伊勢丹新宿」の求人情報

［カフェプルニエパリイセタンシンジュク］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2018年10月5日） [お店のサイト]

業態	キャビアをメインとしたシーフードバー
客単価	20000円以上	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ丸ノ内線新宿三丁目駅より徒歩3分　JR山手線新宿駅より徒歩8分
勤務地	東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館 B1F　[地図]
定休日	不定休
運営	CHPJビジネス株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月13日

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アルバイト料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜1500円 ※研修期間3カ月：時給1200円【給与詳細】・未経験者…時給1200～1500円・経験者　…時給1300～1500円 ★英語が話せる方は時給1500円～！【収入例】・時給1500円で1日5h、月15日勤務した場合…月収11万2500円 ◎交通費支給（規定内） ◎昇給あり ◎各種手当あり昇給あり交通費支給
応募資格	未経験OK！＼こんな経験・スキルのある方は優遇します／＊飲食業経験＊ソムリエ経験＊料理教室の講師経験＊マーケティング経験＊イベントプロデューサー経験＊英会話スキル
勤務時間	10：00～23：30 ※1日4h～、週3日～相談OK └基本的にあなたのご希望に合わせます！ ◎フルタイム歓迎 ◎ダブルワークOK ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	シフトによる
待遇	◎社会保険完備（法定通り） ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎スタッフ割引あり ◎研修制度あり ◎髪色自由・ピアスOK ◎社員登用制度あり社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 《未経験OK》経験・スキルにより優遇◎ 高級店ならではの上質な接客を学べます！ 20～40代が中心となって活躍中★ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 【仕事内容】＊店頭での販売・接客＊食事の提供＊在庫管理の補助　などブランドコミュニケーションスタッフとして、店頭での幅広い業務をおまかせします。当店の客単価はおよそ3～4万円で、200万円ほどの高額なお会計になることも。国内外のVIPや芸能人にご愛顧いただいている高級店です◎ ～『キャビアハウス＆プルニエ』について～ 1872年創業の『プルニエ』と、1950年創業の『キャビアハウス』の合併により誕生！空港でシャンパーニュとキャビアを楽しむ文化を創造し、音楽やファッションとも連動するなど…… 心躍る食体験で世界中のセレブリティを魅了しています。『プルニエ・レストラン』と『カフェ・プルニエ』は、美食の都・パリの老舗。そんな有名ブランドが、パリ以外で初めて出店したのがここ東京です。日本1号店の新宿店に続き、銀座店、麻布台店と出店を続けています◎ ≡■ここがPOINT■≡ ＋＋＋未経験からしっかり学べる！＋＋＋試食を交えた丁寧なトレーニングをおこないますので、未経験の方もご安心を。まずは先輩スタッフに教えてもらいながら、少しずつお仕事を覚えていきましょう。飲食業やソムリエなどの経験がある方、英会話スキルがある方は即戦力として優遇いたします◎ ＋＋＋ワンランク上の接客スキルが身につく！＋＋＋当店は、一人ひとりのお客さまにじっくり時間をかけて向き合う接客スタイルです。徹底的に“接客の質”を重視しているため、対応するお客さまは1日4～5組という少なさ。働くうちに自然とワンランク上の接客スキルを身につけることができますよ！＋＋＋社員登用や海外勤務の道も！＋＋＋当社では、アルバイトから社員へのステップアップも可能です。これから飲食の世界で身を立てていきたいという方、ぜひお待ちしています◎ また、グループとしてマーケットの成長に合わせたグローバルな店舗展開を企画中。語学スキルがある方なら、将来的に海外の系列会社で活躍することも夢ではありません♪ ＼こんなスタッフが活躍中／会社全体で20～40代のスタッフが多数！社員とアルバイトスタッフの比率は半々、男女比も半々です。アルバイトスタッフのなかには、高級飲食店との掛け持ちで働いている人が多くいます◎ ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識魚の知識テーブルマナー店舗運営

＜応募先＞カフェプルニエパリ伊勢丹新宿アルバイト料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜キャビアをメインとしたシーフードバー＞　カフェプルニエパリ伊勢丹新宿

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20～40代スタッフがメインで活躍中♪
～美食の都・パリからやってきた高級店～
「上質なおもてなしを学びたい」ならぜひ当店へ！
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●━…『カフェプルニエパリ伊勢丹新宿』…━●
新宿3丁目駅から徒歩3分の『伊勢丹新宿店』内。
フレンチキャビアを中心とする高級食材やシャンパンをご提供するシーフードバーです。

世界中で愛される最高級のキャビア、ロシア皇帝へ献上されていたレシピを復活させたスモークサーモンなど……
よりすぐりの高級食材を使用した、新感覚のラグジュアリーサンドイッチ・タパスメニューが自慢です◎

＼＼未経験OK！アルバイトスタッフを積極採用中／／
ただいま当店では、1日4h～×週3日～勤務できるアルバイトスタッフを急募しています。
国内外のVIPや芸能人も来店する高級店で、ワンランク上の接客スキルを身につけていきませんか？

未経験の方も、試食を交えた丁寧なトレーニングをおこないますのでご安心くださいね。
インバウンドのお客さまが増えてきているため、英語などでのコミュニケーションが得意な方は特に歓迎！
また、ソムリエ・バイヤー・マーケティング・料理教室の講師・イベントプロデューサーの経験がある方は優遇いたします◎

～◆『キャビアハウス＆プルニエ』とは◆～
フランスで最初にキャビアの養殖に取り組んだ、100年以上の歴史を持つ企業です。
チョウザメの孵化から小売まで一貫して手がけるビジネスモデルにより、高い品質を維持しながら安定供給できる体制を実現！
世界でもまれに見る、ユニークな事業グループです。

私たちの事業理念は、人類の未来に向けて大切な食文化を保護すること。
ロシア皇帝に献上していたレシピを復活させたスモークサーモン〈バリックサーモン〉を製造するなど……
人類の叡智のつまった伝統的食文化を、現代に適応させながら守っています。

～◆フランスを代表するキャビア◆～
『キャビアハウス＆プルニエ』の始まりは、1872年にパリで創業したシーフードレストラン。
牡蠣の養殖やデリバリーサービスなどでも成功し、小さなお店から事業規模を拡大していきました。

そして、1921年から自社生産のフレッシュキャビアの提供をスタート！
塩味を抑えた新鮮なキャビアは当時のパリでは珍しく、ロシアの亡命貴族をはじめパリ中の美食家のあいだで評判に。
フランス産キャビアを代表する存在として、100年以上にわたりキャビアの養殖ノウハウを磨き続けています。

～◆世界中のセレブリティに愛されるブランド◆～
パリ16区にある本店は歴史的建造物としての指定も受けており、フランス食文化のシンボルのひとつ。
『キャビアハウス＆プルニエ』は現在、空港のシーフードや都市のレストラン、サンドイッチバーetc.
世界各国に40の拠点を展開し、心躍る食体験で各地のセレブリティを魅了しています。

■運営店舗
＊『カフェプルニエパリ伊勢丹新宿』
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館 B1F

＊『麻布台ヒルズ PRUNIER, L’ Art du caviar français』
東京都港区麻布台1‐2‐4 麻布台ヒルズガーデンプラザC B1F

＊『キャビアハウス＆プルニエ／サンドイッチハウス東急プラザ銀座』
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F