☆年間の3分の1が休日☆年間休日124日、オープニングスタッフ募集!一緒に新しい店づくりしませんか? |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜55万円
○昇給あり ○交通費全額支給 ○研修期間3ヶ月
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
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応募資格 | 調理経験3年以上の方。和食経験歓迎。ふぐ免許お持ちの方優遇。ジャンル問わず色んな経験がある方を歓迎します! |
勤務時間 |
13:00〜23:00(シフト制)
終電考慮
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休日・休暇 |
○月8日以上休み ◯年間休日124日 実績:2023年年末年始10日間 2024年夏季休暇20日間 ○夏季休暇 ○年末年始休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
○まかない・食事補助あり ○社会保険完備 ○制服貸与 ○髪型自由
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理・盛り付け・洗い場、衛生管理の徹底、キッチン業務全般をお任せします。 和洋ジャンルに問わず、色んなジャンルの料理を開発していただけます。 ◎ホール、キッチンの垣根を超えてお互いを理解し協力する組織作りを目指しています。 幅広く色々な業務が出来るようになれますし、それを楽しんでもらいたいです。スタッフ一丸となってお店を盛り上げてくださることを期待しております。 ::◆月8日休み◆:: 年間休日は124日です。プライベートもしっかり充実することで良い仕事もできると考えております。 夏季休暇や年末年始休暇もしっかりとっていただきます。 ※(実績)2023年年末年始11日間 2024年夏季休暇20日間 上手にリフレッシュしながら、オン・オフを切り替え、自己研鑽していだきます。 ::◆がんばりはリアルタイムで評価・還元◆:: 当社では、頑張って働いてくれるスタッフにはきちんと還元いたします。 定期昇給に加えて、がんばりや成果に応じて随時昇級のチャンスがあります。 売り上げに応じたインセンティブを支給。 ※(実績 全社で月額目標を達成した場合社員一律50000円。 年齢や在籍期間にかかわらず、全員が経営関わる意識をもって仕事に取り組んでいます!) ◆* こんな方をお待ちしています! *◆ ▼オープニングスタッフとして働きたい方 ▼チームワークを大切にできる方 ▼人と接することが好きな方 ▼向上心を持って仕事に取り組める方 ▼ワインの知識を身につけたい ▼日本酒やフグが好きな方 少しでもご興味があれば、ぜひ、一度お会いしてお話ししたいと思っております。 まずはお気軽にご応募ください! あなたと働ける日を楽しみにしています♪ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ふぐ倶楽部miyawaki(新店舗)
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <ふぐ料理屋> ふぐ倶楽部miyawaki(新店舗)
◆◇-----------------------
古くて趣のある建物をリノベーション!!
ワインバー、スタンディングバー、個室やカウンターがあるふぐ料理店です!!
「古くから継承されてきたふぐの食文化をベースに
新しい姿を探求し続ける私たちの料理をより多くの人々に体験してもらいたい」
一緒にお店を成長させましょう!
-----------------------◇◆
【 株式会社ふぐ俱楽部について 】
ふぐ料理を主体とした飲食事業の展開。
1店舗目ができたのが2019年12月で、ほぼコロナ禍でありながら現在は6店舗になり成長しております。
日本食の誉れである河豚の魅力をもっと日本に、そして世界に発信する。
河豚の魅力×〇〇をテーマに事業を考えます。
河豚×個性の大爆発
河豚×ワイン、日本酒、
河豚×日本文化
河豚×古民家、、、etc
・河豚の魅力をお伝えする店舗の展開事業
・世界の食の中心地であった『築地』での店舗展開事業
この二つを軸に進んでまいります。
【 株式会社ふぐ俱楽部のvalue 】
感謝:河豚で繋がるご縁、お客様、生産者、共に働く仲間に常に感謝の気持ちをもって接します。
誠実:お客様、チームスタッフ一人一人に真摯に丁寧に接します。
向上心:現状に満足せず、反省と改善を意識し、自己成長を求めます。
尊敬:お互いを敬い、謙虚さを忘れずに成長を求めます。
このvalueを常に意識し、一緒にチームビルディングしてくださったり、チーム作りの発展途上で未熟組織だからこそ力を発揮できるとお考えの方とい一緒に作っていきたいと思っております。
個性の大爆発。自己表現できる環境を作っていければと思っております!
【 オーナー宮脇崇 】
18歳で大阪の料亭で料理人の道を歩み始め、割烹、小料理屋、大型店舗の立ち上げにかかわり料理と立ち上げの経験を積む。
23歳の結婚を機に料理の道を辞め、建築関係の営業などを経てイベント業を手掛ける。
30歳ごろから「やっぱり飲食がしたい」と思い、昼は肉体労働、夜は飲食でバイトを重ね、いよいよ開業しようというときに、大阪の会員制のふぐ屋の社長と出会い、熱烈にオファーをいただき、河豚業界に入る。
本店の店長、東京(赤坂、恵比寿)立ち上げを経て、19年12月独立し、現在に至る
古くて趣のある建物をリノベーション!!
ワインバー、スタンディングバー、個室やカウンターがあるふぐ料理店です!!
「古くから継承されてきたふぐの食文化をベースに
新しい姿を探求し続ける私たちの料理をより多くの人々に体験してもらいたい」
一緒にお店を成長させましょう!
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【 株式会社ふぐ俱楽部について 】
ふぐ料理を主体とした飲食事業の展開。
1店舗目ができたのが2019年12月で、ほぼコロナ禍でありながら現在は6店舗になり成長しております。
日本食の誉れである河豚の魅力をもっと日本に、そして世界に発信する。
河豚の魅力×〇〇をテーマに事業を考えます。
河豚×個性の大爆発
河豚×ワイン、日本酒、
河豚×日本文化
河豚×古民家、、、etc
・河豚の魅力をお伝えする店舗の展開事業
・世界の食の中心地であった『築地』での店舗展開事業
この二つを軸に進んでまいります。
【 株式会社ふぐ俱楽部のvalue 】
感謝:河豚で繋がるご縁、お客様、生産者、共に働く仲間に常に感謝の気持ちをもって接します。
誠実:お客様、チームスタッフ一人一人に真摯に丁寧に接します。
向上心:現状に満足せず、反省と改善を意識し、自己成長を求めます。
尊敬:お互いを敬い、謙虚さを忘れずに成長を求めます。
このvalueを常に意識し、一緒にチームビルディングしてくださったり、チーム作りの発展途上で未熟組織だからこそ力を発揮できるとお考えの方とい一緒に作っていきたいと思っております。
個性の大爆発。自己表現できる環境を作っていければと思っております!
【 オーナー宮脇崇 】
18歳で大阪の料亭で料理人の道を歩み始め、割烹、小料理屋、大型店舗の立ち上げにかかわり料理と立ち上げの経験を積む。
23歳の結婚を機に料理の道を辞め、建築関係の営業などを経てイベント業を手掛ける。
30歳ごろから「やっぱり飲食がしたい」と思い、昼は肉体労働、夜は飲食でバイトを重ね、いよいよ開業しようというときに、大阪の会員制のふぐ屋の社長と出会い、熱烈にオファーをいただき、河豚業界に入る。
本店の店長、東京(赤坂、恵比寿)立ち上げを経て、19年12月独立し、現在に至る
![いつも賑やかな立ち飲み!](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1724297548680_1.jpeg)
![昭和2年に建造された歴史ある長屋](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1724297612763_1.jpg)
![建物の魅力を最大限に生かした内装](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1724297591391_1.jpg)
![名物のジューシーな焼きふぐ!](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1724297659167_1.jpg)
![創作的なふぐ料理!](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1724297572051_1.jpg)
![美味しい日本酒やワインがたくさん!](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1724297637265_1.jpg)
<応募先>ふぐ倶楽部miyawaki(新店舗)
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集