| 心を込めたおもてなし！「また来たい」と思っていただける接客を◆ゆったりと”美味しい”を味わう江戸前鮨 |
このお店で募集中の職種
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正社員
ソムリエ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
※試用期間3カ月:月給30万円以上
インセンティブ制度
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◆要ソムリエ資格 ・何かしらの飲食接客経験がある方（業態・年数不問） ・寿司・海鮮料理・懐石・割烹など魚料理をメインとする店舗勤務経験がある方は歓迎します！ |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00（シフト制/実8h）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月6日〜 慶弔休暇
有給休暇
|
| 待遇 |
独立支援制度あり
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
鮨×ワインという新たな食文化を発信する「ソムリエ」募集！ 【仕事内容】 料理とのマリアージュを考えた豊富な種類のワインも魅力！ より特別な時間を創り出すワインのチョイスがキーポイントです。 上質な鮪を中心としたネタ、そして数々の逸品料理とワインのマリアージュをお楽しみいただくために ソムリエとしての力を貸してください。 ●接客業務 ●ワインの提案 ●仕入れ・ワインリスト作成 など ◎ハイクラスのお客様にあなたチョイスのワインをご提供してください お料理に合うワインはもちろん、お客様の好みやその日の気分に合うワインもチョイスできることを期待しています。 何度もご来店する常連さまの好みの把握など、 スペシャリストのサービスマンを目指してください。 △▼質の高いサービススキルが身につく▼△ 「六本木きんめ鮨」では、会社経営をされていらっしゃる方や芸能関係でご活躍の方、 舌の肥えたグルメ通の方々など、質の高いサービスに慣れていらっしゃるお客様が多いのも特徴です。 業態問わず、接客経験のある方や、魚業態の経験がある方は即戦力として活躍していただきます！ これまで培ってきたスキルや経験を、存分にいかせる環境です◎ お客様に満足してもらえる最高のサービスを提供しましょう。 【こんな方をお待ちしています】 ◎新しい環境で、自分の力を試したい方 ◎ホスピタリティ精神にあふれている方 ◎お客様のためになることを、自分で考えて行動できる方 ◎いずれは自分のお店を持ちたい方 ◎鮨文化とワインという新たな食文化を世の中に浸透させたい方 あなたのご応募お待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞六本木きんめ鮨
正社員
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜六本木一等地で本格江戸前鮨＞ 六本木きんめ鮨
■◇－－－－－－－－－－－－－－－－◇■
六本木で新たな挑戦として勝負する「きんめ鮨」。
一等地だからこそ、個性で圧倒的人気店へ！
あなたのおもてなしや技術を、惜しみなく発揮できます！
■◇－－－－－－－－－－－－－－－－◇■
豊洲市場はもとより日本各地の漁港、漁師とネットワークを築き、
日本・世界のゲストに感動をお届け致します。
世界中のゲストからご支持いただける店舗づくりを実現していくため、
ホスピタリティある方、バイタリティある方、大歓迎です。
チームワークやコミュニケーションを大切にし、
私たちにしか出来ないお店創りを追求していきましょう。
一等地だからと言って、
働くあなたは、敷居の高さを感じないでください。
日本の寿司文化に魅力を感じてスタートした20〜30代のスタッフが在籍！
和気あいあいとしながらも、互いを高めあえる仲間たちです。
居心地がいいだけでなく、日々の成長を実感できる環境で働きましょう！
◆落ち着いた雰囲気の店内◆
席数18席、檜のカウンターで
至極のネタを楽しんでいただく、江戸前鮨店。
逸品料理を中心に、監修にお迎えした〈割烹TAJIMA〉田島和彦氏は、
ミシュラン2つ星に輝く京都【割烹八寸】、神楽坂の懐石料理屋で修行、
サンフランシスコ総領事館公邸料理人などにも抜擢されるなど実力派。
あなたの和食知識や調理スキルも、より磨けるチャンスがあるはずです。
〜当社は、ポジションやポストに限りはありません！〜
私たちは、空港内ハンバーガーショップやネオ酒場など
戦略的に仕掛ける個人店のようなお店づくりで
数々のヒットブランドを立ち上げている成長企業です。
新たなプロジェクトとして開業したのが、この鮨ブランドです。
レベルの高い仕事を追求しながら今までにないオンリーワンのお店を
展開していきましょう。
今後、海外も視野に入れ、続々と新店舗を計画している当社では、
あなたのキャリアアップに必要なポストが生まれ続けます。
ぜひ私たちと一緒に成長していきませんか？
「ミシュラン星獲得を目指したい！」
「プロとして胸を張れるお店でお仕事がしたい！」
そんな方は、ぜひ一度お話してみましょう！
六本木で新たな挑戦として勝負する「きんめ鮨」。
一等地だからこそ、個性で圧倒的人気店へ！
あなたのおもてなしや技術を、惜しみなく発揮できます！
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豊洲市場はもとより日本各地の漁港、漁師とネットワークを築き、
日本・世界のゲストに感動をお届け致します。
世界中のゲストからご支持いただける店舗づくりを実現していくため、
ホスピタリティある方、バイタリティある方、大歓迎です。
チームワークやコミュニケーションを大切にし、
私たちにしか出来ないお店創りを追求していきましょう。
一等地だからと言って、
働くあなたは、敷居の高さを感じないでください。
日本の寿司文化に魅力を感じてスタートした20〜30代のスタッフが在籍！
和気あいあいとしながらも、互いを高めあえる仲間たちです。
居心地がいいだけでなく、日々の成長を実感できる環境で働きましょう！
◆落ち着いた雰囲気の店内◆
席数18席、檜のカウンターで
至極のネタを楽しんでいただく、江戸前鮨店。
逸品料理を中心に、監修にお迎えした〈割烹TAJIMA〉田島和彦氏は、
ミシュラン2つ星に輝く京都【割烹八寸】、神楽坂の懐石料理屋で修行、
サンフランシスコ総領事館公邸料理人などにも抜擢されるなど実力派。
あなたの和食知識や調理スキルも、より磨けるチャンスがあるはずです。
〜当社は、ポジションやポストに限りはありません！〜
私たちは、空港内ハンバーガーショップやネオ酒場など
戦略的に仕掛ける個人店のようなお店づくりで
数々のヒットブランドを立ち上げている成長企業です。
新たなプロジェクトとして開業したのが、この鮨ブランドです。
レベルの高い仕事を追求しながら今までにないオンリーワンのお店を
展開していきましょう。
今後、海外も視野に入れ、続々と新店舗を計画している当社では、
あなたのキャリアアップに必要なポストが生まれ続けます。
ぜひ私たちと一緒に成長していきませんか？
「ミシュラン星獲得を目指したい！」
「プロとして胸を張れるお店でお仕事がしたい！」
そんな方は、ぜひ一度お話してみましょう！
＜応募先＞六本木きんめ鮨
正社員
ソムリエの募集