NEW | 【2024年11月、始動】多彩なルーツを持つ食材を〈和食〉に昇華◎経験者歓迎\人気店の新しい挑戦/ |
「Tsugumomo」の求人情報
[ ツグモモ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | 創作和食と国産酒のペアリング | ||
---|---|---|---|
客単価 | 5000円〜7000円 | 席数 | 15席〜20席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 東京メトロ東西線 門前仲町駅より徒歩5分 都営大江戸線 清澄白河駅より徒歩10分 | ||
勤務地 | 東京都江東区福住1-13-2 [地図] | ||
定休日 | 月・火曜日(仮) |
このお店で募集中の職種
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アルバイト
サービス・ホール募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1200円〜
※研修期間3ヵ月:1163円 ◆交通費全額支給 ◆扶養内OK! ◆昇給あり ┗実力次第では時給1500円以上も可能です!
扶養内OK
昇給あり
交通費全額支給
|
応募資格 | 飲食店での勤務経験者は歓迎! 未経験者歓迎! ◆ソムリエ資格をお持ちの方は優遇します ◆日本酒に関する資格をお持ちの方は優遇します |
勤務時間 |
▼火・水・木曜日 17:30~23:30 ▼金・土・日・祝 11:00~23:00 ※上記時間内でシフト制 ※1日4h、週2日~OK ◆フルタイム歓迎 ◆WワークOK! ◆終電考慮 【シフト例】 11:00~16:00 12:00~23:00 17:30~23:30 etc.
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
休日・休暇 | シフトによる |
待遇 |
◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆海外研修制度 ◆資格取得支援制度(ソムリエ) ◆髪型自由 ◆社員割引あり ◆社員登用制度 ◆自転車通勤OK! ◆社内イベントあり ┗BBQ・果物狩り・慰労会・誕生日会etc. ◆仕事終わりの乾杯あり \生産者訪問の予定あり/ 2024年10月に生産者訪問を計画中! 今後も定期的に開催したいと考えています
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【お任せするお仕事について】 入社後は、オーナーの下で、店舗運営業務をおこなっていただきます。 業務を覚えることも大切ですが〈お店の雰囲気づくり〉があなたの大切な役目! スタッフやお客様との会話を楽しみながら働いてください。 経験者の方は、即戦力としての活躍が可能! 実力に見合った、やりがいのあるお仕事にもチャレンジできますよ。 \\一生物の経験をしませんか?// ◆「分からない」を無くせる雰囲気づくり 入社後は、気さくで優しいスタッフがあなたをフォロー。 「出身はどこ?」「これって知ってる?」なんて雑談も挟みながら、ゆっくり指導していきます。 分からないことや、壁にぶつかったときは、どんどん質問してくださいね! 経験豊富なスタッフが、あなたの成長を全力でサポートします。 ◆あなた次第でガンガン稼げる! 当社には、時給の上限がありません。 シフトの貢献度やスキルに応じ、随時昇給をおこなっています。 実際に時給1500円以上のスタッフも! 実力に見合った給与がもらえるので、どんどん自分のスキルをアピールしてくださいね◎ ◆学生も、Wワーカーも…無理なく働ける! 当店のアルバイトは、掛け持ちやWワーカーが多いのが特徴。 学業や本業と無理なく両立することができます◎ シフトもアルバイト主導でつくっているので、要望が伝えやすいですよ♪ 「今月は就活で忙しい」「レポートの提出期限が…」など、気兼ねなくご相談ください。 もちろん、ガッツリ稼ぎたいフリーターさんもお待ちしています♪ 《既存店は個性豊かなメンバーが在籍!》 ・地元である九州で独立を夢見る女性料理人 ・コツコツと力をつけ、お店の顔となった若手料理人 ・忙しい実習の合間に働く看護学生バイト ・2人の子どもを育てる主婦パート ・本業はバンドマン兼金継ぎ師!?の掛け持ちバイト ・元飲食店料理人!今はお店の神バイト あなたも、素敵な仲間と一緒に、楽しく働きませんか? オープニングということもあり、やりがいは抜群! 自分の手でつくる楽しさを、実感できる環境です。 身につくスキル! 学べる知識! 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 |
<応募先>Tsugumomo
アルバイト
サービス・ホールの募集
お店の特徴 <創作和食と国産酒のペアリング> Tsugumomo
――・◆2024年秋、新たな挑戦が始まる。
「旨い」にとことんこだわるオーナー。
旬の食材を料理に取り入れるセンスは、舌の肥えた大人が感嘆の息を漏らすほど。
そんなオーナーが運営するイタリアンが、新しいステージに挑戦!
イタリアンの枠を飛び越え〈和〉にフォーカスを当てたお店をOPENします。
OPEN予定日は2024年秋ごろ。
それに伴い、共に邁進してくれるスタッフを募集します!
――・◆多彩なルーツを持つ食材を和食に昇華
生産者の想いや愛情がたっぷり込められた食材やお酒。
当店では、職人たちがつくったものの良さを、最大限に愉しんでいただけるお店にしたいと思っています。
料理は、イタリア食材や国産食材に、タイのエッセンスを織り交ぜたお料理を提供予定。
さまざまな国の要素を取り入れながらも、着地はあくまでも和食したいと考えています。
そんな、五感で楽しめるお料理を、少しずつ味わえる〈先付八寸〉形式でお出しする予定です。
一口ごとに、新しい味わいを楽しめるお料理とお酒で、お客様に感動をお届けしていきます。
――・◆造り手の顔が浮かぶお酒
料理と合わせるお酒選びにも、一切の妥協はありません。
〈国産〉にこだわり、お酒好きのスタッフが一つずつ選び抜いたものを仕入れます。
日本酒や焼酎といった伝統的なお酒から、近年注目を集める国産ワインやジャパニーズジンまで――。
季節の移ろいを楽しめる国産酒と和食のペアリングを提供予定です◎
===========
新店のシェフを任されるのは若干32歳の料理人。
銀座の有名和食店や清澄白河で研鑽を積んだ、実力派です。
性格は温厚で、人との関わりも得意。
タイに住んでいた経歴もあるので、和食のみならずスパイスの扱いにも長けています。
===========
━━■知識を、技術を、センスを盗め!■━━
▼オーナー:濱本 圭亮
高校卒業後、製菓学校に進んだ濱本氏。
最初に就職したカフェで料理の楽しさに目覚め、料理人としての道を歩み始めました。
その後、数々の有名レストランで修業。
単身イタリアに渡るなど、厳しい場所に身を置き続け、研鑽を続けてきました。
そして、若干33歳のときに独立。
日本ではまだまだ珍しい〈本物のリゾット〉を提供するお店をOPENしました。
▼姉妹店『Risosteria Trentatre』
オーナーがイタリア修行中に滞在していたのは、ピエモンテ州・ヴェルチェッリ。
イタリア屈指の「米どころ」であり、リゾットなどの米料理が有名な場所です。
「本物のリゾットを知ってほしい」という想いで、リゾットが主役のお店を運営。
クラシカルなイタリア料理から、日本の食材を取り入れたオリジナルメニューまで、幅広いお料理を提供しています。
▼料理人としての感性を磨ける環境
既存店『Risosteria Trentatre』は、古民家をオーナー自らが改装。
グラスや食器・絵画・観葉植物・インテリアに至るまで…。
全てにオーナーのこだわりが光っています。
食材が美しい料理に変わる様がしっかりと見えるカウンター席は、常連様に大人気です。
また、大きなテーブル席がある2階は、ゆったりとした雰囲気が特徴的。
たくさんのドライフラワーや高品質のスピーカーから流れる音楽が、料理をより一層引き立てています。
料理はもちろん、インテリアや空間づくり・色彩感覚のセンスは、その道のプロが舌を巻くほど。
そんな環境に身を置くことで、自ずと感性が磨かれる環境です。
↓↓既存店のinstagramもcheck↓↓
https://www.instagram.com/risosteria_trentatre/
#risosteria_trentatre
#リゾステリア トレンタトレ
━━■まだまだ挑戦は続きます■━━
新店のオープンと同時に、既存店のブラッシュアップも進行中。
また、カフェ業態のオープンも計画しています。
勢いのある今だからこそ、挑戦のチャンスが多数!
既存店やカフェ業態でも活躍することが可能です。
「立ち上げにチャレンジしてみたい」
「さまざまな店舗働き、経験を積みたい」
「バリスタとして活躍したい」
「基盤のできている既存店で実力を蓄えたい」という要望にも柔軟に対応。
希望に応じて店舗異動も可能なので、興味のある方は気兼ねなくご相談ください。
《働くスタッフからのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。
新しいスタッフに会える日を、今か今かと待ち望んでいます。
堅苦しい雰囲気は一切ないので、まずは一度お店に遊びに来ませんか?
来店した際は、スタッフにお気軽に声を掛けてくださいね。
/
清澄白河の人気店の新たな挑戦!
本気には、本気で応えます。
飲食人として飛躍のときを迎えませんか?
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「旨い」にとことんこだわるオーナー。
旬の食材を料理に取り入れるセンスは、舌の肥えた大人が感嘆の息を漏らすほど。
そんなオーナーが運営するイタリアンが、新しいステージに挑戦!
イタリアンの枠を飛び越え〈和〉にフォーカスを当てたお店をOPENします。
OPEN予定日は2024年秋ごろ。
それに伴い、共に邁進してくれるスタッフを募集します!
――・◆多彩なルーツを持つ食材を和食に昇華
生産者の想いや愛情がたっぷり込められた食材やお酒。
当店では、職人たちがつくったものの良さを、最大限に愉しんでいただけるお店にしたいと思っています。
料理は、イタリア食材や国産食材に、タイのエッセンスを織り交ぜたお料理を提供予定。
さまざまな国の要素を取り入れながらも、着地はあくまでも和食したいと考えています。
そんな、五感で楽しめるお料理を、少しずつ味わえる〈先付八寸〉形式でお出しする予定です。
一口ごとに、新しい味わいを楽しめるお料理とお酒で、お客様に感動をお届けしていきます。
――・◆造り手の顔が浮かぶお酒
料理と合わせるお酒選びにも、一切の妥協はありません。
〈国産〉にこだわり、お酒好きのスタッフが一つずつ選び抜いたものを仕入れます。
日本酒や焼酎といった伝統的なお酒から、近年注目を集める国産ワインやジャパニーズジンまで――。
季節の移ろいを楽しめる国産酒と和食のペアリングを提供予定です◎
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新店のシェフを任されるのは若干32歳の料理人。
銀座の有名和食店や清澄白河で研鑽を積んだ、実力派です。
性格は温厚で、人との関わりも得意。
タイに住んでいた経歴もあるので、和食のみならずスパイスの扱いにも長けています。
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━━■知識を、技術を、センスを盗め!■━━
▼オーナー:濱本 圭亮
高校卒業後、製菓学校に進んだ濱本氏。
最初に就職したカフェで料理の楽しさに目覚め、料理人としての道を歩み始めました。
その後、数々の有名レストランで修業。
単身イタリアに渡るなど、厳しい場所に身を置き続け、研鑽を続けてきました。
そして、若干33歳のときに独立。
日本ではまだまだ珍しい〈本物のリゾット〉を提供するお店をOPENしました。
▼姉妹店『Risosteria Trentatre』
オーナーがイタリア修行中に滞在していたのは、ピエモンテ州・ヴェルチェッリ。
イタリア屈指の「米どころ」であり、リゾットなどの米料理が有名な場所です。
「本物のリゾットを知ってほしい」という想いで、リゾットが主役のお店を運営。
クラシカルなイタリア料理から、日本の食材を取り入れたオリジナルメニューまで、幅広いお料理を提供しています。
▼料理人としての感性を磨ける環境
既存店『Risosteria Trentatre』は、古民家をオーナー自らが改装。
グラスや食器・絵画・観葉植物・インテリアに至るまで…。
全てにオーナーのこだわりが光っています。
食材が美しい料理に変わる様がしっかりと見えるカウンター席は、常連様に大人気です。
また、大きなテーブル席がある2階は、ゆったりとした雰囲気が特徴的。
たくさんのドライフラワーや高品質のスピーカーから流れる音楽が、料理をより一層引き立てています。
料理はもちろん、インテリアや空間づくり・色彩感覚のセンスは、その道のプロが舌を巻くほど。
そんな環境に身を置くことで、自ずと感性が磨かれる環境です。
↓↓既存店のinstagramもcheck↓↓
https://www.instagram.com/risosteria_trentatre/
#risosteria_trentatre
#リゾステリア トレンタトレ
━━■まだまだ挑戦は続きます■━━
新店のオープンと同時に、既存店のブラッシュアップも進行中。
また、カフェ業態のオープンも計画しています。
勢いのある今だからこそ、挑戦のチャンスが多数!
既存店やカフェ業態でも活躍することが可能です。
「立ち上げにチャレンジしてみたい」
「さまざまな店舗働き、経験を積みたい」
「バリスタとして活躍したい」
「基盤のできている既存店で実力を蓄えたい」という要望にも柔軟に対応。
希望に応じて店舗異動も可能なので、興味のある方は気兼ねなくご相談ください。
《働くスタッフからのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。
新しいスタッフに会える日を、今か今かと待ち望んでいます。
堅苦しい雰囲気は一切ないので、まずは一度お店に遊びに来ませんか?
来店した際は、スタッフにお気軽に声を掛けてくださいね。
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清澄白河の人気店の新たな挑戦!
本気には、本気で応えます。
飲食人として飛躍のときを迎えませんか?
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<応募先>Tsugumomo
アルバイト
サービス・ホールの募集
Tsugumomo [創作和食と国産酒のペアリング]
門前仲町駅より徒歩5分 清澄白河駅より徒歩10分
ア
サービス・ホール
時給1200円〜