| 【世界基準の待遇】世界を熱狂させる『Aburi Group』で最高の体験と成長を手に！月8休/賞与有 |
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給26.4万円〜29.9万円
※上記は入社時の給与です。 ≪年収例≫ ◆入社1年目 年収364万円：月給264,000円+賞与＋インセンティブ ◆入社3年目 年収388万円：月給281,600円+賞与＋インセンティブ ◆入社5年目 年収481万円：月給299,200円+賞与＋インセンティブ
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◆必須条件◆ 飲食店で調理経験をお持ちの方 ◆下記に一つでも当てはまる方はぜひ◆ ●調理の基礎から学びたい方 ●調理補助からキッチンスタッフ、店長候補までキャリアアップしたい方 ●食材の扱いや調理の楽しさに興味がある方 ●チームを支え、スムーズな調理環境を整える役割を担いたい方 ●丁寧な指導やOJT研修を通じて成長したい方 ●食の未来を変える社会的意義ある仕事に興味がある方 |
|
勤務時間
|
9:00 - 23:00 （シフト制） ※実働8時間 ～・～・～・～・～・～・～ ブラックなんて言わせない！ 飲食の働き方に、変革を。 ～・～・～・～・～・～・～ 最新のテクノロジーを積極的に 導入し、”効率的な業務運営”と ”残業はほぼ無し”の労働環境を実現。 Aburi Groupで未来を変える キャリアを実現しませんか？ |
| 休日・休暇 |
月8日以上 ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●産前産後休暇 ●育児休暇
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
●昇給有 ●賞与年2回 ●インセンティブ有 ●交通費（最大月3万円） ●住宅手当（上限4万円）※社内規定有 ●店長手当（8-12万円） ●副店長手当（5-9万円） ●各種保険完備（雇用･労災･健康･厚生年金） ●制服貸与 ●海外研修制度 ●社員割引制度 ●従業員持株会 ●健康診断 ●産前産後休暇 ●育児休暇 ●髪型髪色自由 ●ピアスOK
海外研修
生産者訪問
髪型自由
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 飲食の未来を切り拓くAburi Group！ 基礎から専門技術まで学べる環境！ 未来を築く一歩をAburi TORAで！ ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 【新店オープン予定に伴う増員募集】 2025年豊洲、駒沢に新規店舗をオープン 既存店強化を進めている為、 寿司ネタの切り付けをメインとする 調理補助を増員募集することとなりました。 ▼▼会社の紹介動画▼▼ https://www.youtube.com/shorts/GkImMm4yw8g ≪何が学べるのか？身に付くスキル≫ ●基礎から高度な調理技術まで学べる ●成長を支える教育体制とキャリア支援 ●食材への深い理解と調理の楽しさ ●キャリアアップと昇進のチャンス ≪会社説明/募集背景≫ （株）Aburi Tora Japanは、「日本食で世界を熱狂させる」 をビジョンに掲げ、人とテクノロジーで 持続可能な 社会と環境を目指す グローバルレストラン企業です。 現在、カナダ、日本、アメリカに15店舗展開中です。 中でも、グローバルブランド 「Aburi TORA」は、 カナダ・アメリカで大人気の 「Aburi鮨」や「氷結熟成鮨」を 独自の最先端技術で高品質の鮨をリーズナブルに提供し、 家族連れやグルメ志向の方など幅広い層に愛されています。 私たちは、人とのつながりを大切にしながら、 フードテックやAi技術を 積極的に活用し、 概念にとらわれずに 労働と資源を守り持続可能な食の 未来を切り拓きます。 また、スタッフ、生産者の価値を 高めることを使命と考えています。 そして水産業と飲食業の魅力を高めるために、 生産者とマーケットを直接つなぐサプライチェーンを 構築するための新たな挑戦を スタートとしました。 2025年夏にオープンする新規店舗の立ち上げと 既存店舗の強化に備え、キッチンを支える 調理補助スタッフを募集しています。 和食が初めての方でも基礎から学べる環境です！ ≪仕事内容≫ キッチンスタッフを支え、仕込みや簡単な調理補助 作業を行い、スムーズな調理環境を整えます。 具体的には・・・ ●食材のカット・下ごしらえ ●簡単な調理補助作業 ●器具・食器の洗浄 ●食材の在庫確認補助 ●キッチン清掃・整備 ■□～働くポイントの紹介！～□■ ◇★ 基礎から高度な技術まで学べる ★◇ 調理の基本から切り付け、氷結熟成技術など、 幅広いスキルを身につけられる環境です。 初心者からでも、確実にステップアップできる 仕組みがあります。 ◇★ 成長とキャリアアップのチャンス ★◇ 公平な評価制度に基づいたスキルと実績の 評価により、昇進や昇給が明確に実現します。 努力が報われる仕組みで、モチベーション 高く取り組めます。 ◇★ 食材へのこだわりを学ぶ ★◇ 生産者とのコラボレーションや、高品質食材を 扱う経験を通じて、調理の楽しさや食材の価値を 深く理解できます。社会的意義のある仕事に 携われる魅力もあります。 ◇★ 成長を支える教育体制 ★◇ 丁寧なOJT研修や、実践的なトレーニング プログラムを通じて、スキルを磨きながら 安心して働けます。努力次第でどんどん 成長できる環境です。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 自由が丘店
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜北米から逆輸入した話題のグローバルブランド＞ Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 自由が丘店
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日本食で世界を熱狂させる『Aburi Group』
個性が輝き、キャリアもスキルも磨ける！
未来の食文化を切り拓く仲間を募集中！
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「Aburi Group」は、カナダに本社を置く、
日本食で世界を熱狂させることを目指す
グローバルレストラングループです。
カナダで誕生した「Aburi Sushi」は、
社会現象となる程の爆発的人気を博し、
これまでに100万本販売したほど
有名な商品となりました
さらに、2022年と2023年にミシュラン一つ星を
獲得した「華（ハナ）」や「Aburi Market」など
高級レストランからカジュアルな店舗まで
日本食文化を通じて人々に喜びを届ける
挑戦を続けています。
==◆ Aburi TORA ◆==
Aburi TORAは、
「高級店のクオリティをリーズナブルに、
より多くの人々へ」を
コンセプトに最先端テクノロジーを融合させた
寿司業界に新しい価値を
提供しているグローバルブランドです。
家族連れからグルメ志向の方まで幅広い層に
愛されており、日本では都内に2店舗展開中
2024年はアメリカ・オースティンに出店。
2025年は豊洲店、駒沢店の他
カナダ、アメリカにも出店予定。
着実に国内外で人気を高めており
世界にAburi TORAブランドを広げていきます。
==◆ Aburi Sushi ◆==
カナダで誕生した『Aburi Sushi』は、AburiTORAの
代表的な人気メニューです。
特製ソースをネタにのせ、
直火で炙ることで、ミディアムなネタと
ソースの香ばしさと風味が一体となった
まるで料理のような鮨を実現。
醤油を使わずに食べる新感覚の鮨です。
現地で「寿司と言えばAburi Oshi Sushi」と 言われるほどの
人気を博し、海外の寿司文化に新たな地平を切り拓きました。
このスタイルは単なる調理法ではなく、
今や寿司を超えた『一つの食文化』として、
多くの人々の心をつかみ続けています。
==◆ 氷結熟成鮨 ◆==
「氷結熟成」は、獲れたての魚を-0.1℃～-1℃の
最適な温度帯で解凍熟成することで、
余分な水分を抜かずに
旨味を極限まで引き出す独自技術です。
食材の良さが引き立った
濃厚な旨味と味わいを楽しめます。
最新テクノロジーを駆使することで
国内外で通用する、安定した高品質の仕上がりの
ネタになることが特徴です。
==◆ 当社で働く魅力 ◆==
①『世界を舞台に新しい業界の未来を創る』
Aburi Groupの一員として、人とテクノロジーで
レストラン業界を革新する未来と「Aburi TORA」を
中核に日本食を国内外に拡げる挑戦ができます。
また飲食業界に多様性のある、新しい価値を
創造する最前線の企業で働けます。
②『自分のやりたいを叶えられる環境』
海外挑戦ができる環境が整っていること、
挑戦する気持ちを尊重する社風であること、
個性を大事にし好きなこと強みを活かせる機会が
あります。また育成プログラムや公平な評価制度が
あるのでモチベーション高く挑めるます。
仲間とともに成長できる環境に溢れています。
③『成長性のあるキャリアと挑戦の場』
グローバルに事業展開をする成長企業だからこそ、
店長に留まらず、マネジメントやマーケティングの
専門分野でスキルを磨き、業界を超え活躍できる
キャリアアップのチャンスに溢れています。
新店舗の出店計画や海外進出プロジェクトにも
関わることも可能です。
【採用担当者からのメッセージ】
日本食で世界を熱狂させるAburi Groupで、
一緒に飲食業界の新しい未来を創りませんか？
グローバルな環境を体験しながら、自分の
スキルを世界基準へと高めるワクワクとした
環境が整っています。
年齢、学歴、経験の有無よりも新しい価値を
創りたいという情熱や挑戦する心、成長を目指す
向上心、人と人とのつながりを大事にする心を
大切にします。
「食を通じて世界を変えたい」という想いを持つ
あなたのご応募お待ちしております！！
日本食で世界を熱狂させる『Aburi Group』
個性が輝き、キャリアもスキルも磨ける！
未来の食文化を切り拓く仲間を募集中！
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「Aburi Group」は、カナダに本社を置く、
日本食で世界を熱狂させることを目指す
グローバルレストラングループです。
カナダで誕生した「Aburi Sushi」は、
社会現象となる程の爆発的人気を博し、
これまでに100万本販売したほど
有名な商品となりました
さらに、2022年と2023年にミシュラン一つ星を
獲得した「華（ハナ）」や「Aburi Market」など
高級レストランからカジュアルな店舗まで
日本食文化を通じて人々に喜びを届ける
挑戦を続けています。
==◆ Aburi TORA ◆==
Aburi TORAは、
「高級店のクオリティをリーズナブルに、
より多くの人々へ」を
コンセプトに最先端テクノロジーを融合させた
寿司業界に新しい価値を
提供しているグローバルブランドです。
家族連れからグルメ志向の方まで幅広い層に
愛されており、日本では都内に2店舗展開中
2024年はアメリカ・オースティンに出店。
2025年は豊洲店、駒沢店の他
カナダ、アメリカにも出店予定。
着実に国内外で人気を高めており
世界にAburi TORAブランドを広げていきます。
==◆ Aburi Sushi ◆==
カナダで誕生した『Aburi Sushi』は、AburiTORAの
代表的な人気メニューです。
特製ソースをネタにのせ、
直火で炙ることで、ミディアムなネタと
ソースの香ばしさと風味が一体となった
まるで料理のような鮨を実現。
醤油を使わずに食べる新感覚の鮨です。
現地で「寿司と言えばAburi Oshi Sushi」と 言われるほどの
人気を博し、海外の寿司文化に新たな地平を切り拓きました。
このスタイルは単なる調理法ではなく、
今や寿司を超えた『一つの食文化』として、
多くの人々の心をつかみ続けています。
==◆ 氷結熟成鮨 ◆==
「氷結熟成」は、獲れたての魚を-0.1℃～-1℃の
最適な温度帯で解凍熟成することで、
余分な水分を抜かずに
旨味を極限まで引き出す独自技術です。
食材の良さが引き立った
濃厚な旨味と味わいを楽しめます。
最新テクノロジーを駆使することで
国内外で通用する、安定した高品質の仕上がりの
ネタになることが特徴です。
==◆ 当社で働く魅力 ◆==
①『世界を舞台に新しい業界の未来を創る』
Aburi Groupの一員として、人とテクノロジーで
レストラン業界を革新する未来と「Aburi TORA」を
中核に日本食を国内外に拡げる挑戦ができます。
また飲食業界に多様性のある、新しい価値を
創造する最前線の企業で働けます。
②『自分のやりたいを叶えられる環境』
海外挑戦ができる環境が整っていること、
挑戦する気持ちを尊重する社風であること、
個性を大事にし好きなこと強みを活かせる機会が
あります。また育成プログラムや公平な評価制度が
あるのでモチベーション高く挑めるます。
仲間とともに成長できる環境に溢れています。
③『成長性のあるキャリアと挑戦の場』
グローバルに事業展開をする成長企業だからこそ、
店長に留まらず、マネジメントやマーケティングの
専門分野でスキルを磨き、業界を超え活躍できる
キャリアアップのチャンスに溢れています。
新店舗の出店計画や海外進出プロジェクトにも
関わることも可能です。
【採用担当者からのメッセージ】
日本食で世界を熱狂させるAburi Groupで、
一緒に飲食業界の新しい未来を創りませんか？
グローバルな環境を体験しながら、自分の
スキルを世界基準へと高めるワクワクとした
環境が整っています。
年齢、学歴、経験の有無よりも新しい価値を
創りたいという情熱や挑戦する心、成長を目指す
向上心、人と人とのつながりを大事にする心を
大切にします。
「食を通じて世界を変えたい」という想いを持つ
あなたのご応募お待ちしております！！
＜応募先＞Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 自由が丘店
正社員
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります