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【ミシュラン獲得経験あり】西麻布で創業から24周年!料理人・サービススタッフともに大募集!

「OHARA ET CIE」の求人情報

[ オオハラ エ シーアイイー ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩8分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区西麻布1−11−15 西麻布 Y-FLAT  B1F [地図]
定休日 月曜日
運営 有限会社オオハラ・エ・シーアイイー
白を基調とした無機質な店内
白を基調とした無機質な店内

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 経験、能力、年齢に応じ考慮いたします。
経験の浅い方は月給23万円~
研修期間3カ月
研修後の面接によって給与確定します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者優遇
勤務時間 9:00〜22:30(シフト制・休憩あり)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月曜日(定休日)、月に一度連休あり、夏季、冬季休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 雇用保険
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】調理スタッフ
仕入れ・仕込み、調理、メニューの提案など、様々な分野であなたの能力を伸ばす、チャンスに溢れた環境です。
将来自分のお店を持ちたい方、向上心のある方大歓迎です!
【求める人材】元気でやる気のある方、老舗の店でフランス料理を勉強したい方。

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>OHARA ET CIE 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチレストラン> OHARA ET CIE

レストランウエディングも執り行っています
レストランウエディングも執り行っています
2000年12月にオープンし、「無機質な清潔感」をコンセプトに、大理石・すりガラス・木目・アルミ・皮を多用してセンスよくまとめられた店内はニューヨークのブティックをイメージしてデザインされました。シンプルの極みともいえる真っ白な空間は地階にありながら開放感に満ち、そこに人と料理、温かいサービスがあってはじめて完成されたものとなります。

昼は吹き抜けのテラスに太陽がそそぎ、夜は間接照明の温かみがくつろぎを演出して、違う表情を見せます。

オーナーシェフ 大原 正彦は都内屈指の会員制倶楽部であるQ.E.D CLUBの総料理長を約8年間にわたり勤め上げたのち、接待向けの高級レストランではなく肩肘張らずに普段に使える大人のフレンチレストランを目指し、この店を開店させました。
2008年にはミシュランガイドにて1つ星を獲得!
今年22年目を迎えたレストランオオハラにて一緒にお客様に喜んで頂けるお店作りに貢献してくれる方を大募集致します!
オーナーシェフ自慢の料理が楽しめるお店
オーナーシェフ自慢の料理が楽しめるお店
季節ごとに様々な料理の勉強ができます
季節ごとに様々な料理の勉強ができます
フォアグラのテリーヌ ソーテルヌのジュレ
フォアグラのテリーヌ ソーテルヌのジュレ
秋刀魚のリエット ガトー仕立て
秋刀魚のリエット ガトー仕立て
貝類のロワイヤル 青海苔風味 
貝類のロワイヤル 青海苔風味 
モンブラン オオハラスタイル
モンブラン オオハラスタイル
<応募先>OHARA ET CIE
調理スタッフの募集
OHARA ET CIE
OHARA ET CIE [フレンチレストラン]
六本木駅より徒歩8分 乃木坂駅より徒歩8分
調理スタッフ 月給27万円〜