OHARA ET CIEの求人情報｜東京都港区

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ミシュラン星獲得の実績を持つ名店の伝統
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2026年の新体制とともに経営革新
飲食スキルを磨き運営業務にもチャレンジできる環境です◎
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■■ 26年の歴史を誇る西麻布の名店 ■■
2000年12月のオープン以来、西麻布の地で愛され続けてきたフレンチレストラン。
2008年にはミシュランガイドにて1つ星を獲得しました。
確かな歴史とブランド力を持ちながら、肩肘張らずに楽しめる「大人のためのレストラン」です。

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今回の募集では、第2創業期を支えていただける社員を積極的に採用中！
将来的に自分のお店をもってみたい方も大歓迎です！
オーナーとの距離が近い職場なので、直接に経営ノウハウを学べるチャンスがあります◎

新体制にともなって、待遇・福利厚生も整備◎
安心して仕事に打ちこめる環境のもとで働きませんか？
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■■ 「普段使いできる」上質への想い ■■
当店を開店するにあたり目指したのは、接待向けの堅苦しい高級店ではありません。
日常の中で上質なフレンチを楽しんでいただける、そんな温かみのあるお店づくりを大切にしています。

■■ 感度の高いお客様を魅了する料理 ■■
長きにわたり多くのお客様に支持されてきた理由は、その確かな味とサービスにあります。
ミシュランの星を獲得した実績に裏打ちされた、本物のフレンチを提供しています。
舌の肥えたお客様にもご満足いただけるクオリティを追求し続ける環境です。

■■ NYのブティックを思わせる空間 ■■
店内コンセプトは「無機質な清潔感」です。
大理石・すりガラス・木目・アルミ・皮といった素材を多用。
ニューヨークのブティックをイメージしてデザインされました。

地階にありながら、昼は吹き抜けのテラスから太陽がそそぎ、夜は間接照明がくつろぎを演出。
シンプルの極みともいえる真っ白な空間は、人と料理、そしてサービスがあって初めて完成します。

★★ チームワークを重視する少数精鋭の職場 ★★
少人数で運営しているため、スタッフ一人ひとりが「お店全体を良くすること」を考えて動いています。
サービススタッフが盛り付けを手伝ったり、調理担当がホールをフォローしたりと協力し合う社風です。

職種の垣根を超えた「オールラウンダー」な動きが求められます。
互いに助け合うチームプレイを大切にする風土が根付いています。

＼ 独立への近道となる環境と待遇 ／
◆伝統と革新の融合
歴史ある名店ですが、2025年8月に新オーナー（共同代表）が就任し、体制を大きく刷新しました。
以前は雇用保険のみでしたが、現在は社会保険（健康保険・厚生年金等）を完備。
飲食業界トップクラスの働きやすさを整備しました。

◆マンツーマンで学ぶ経営ノウハウ
オーナーとの距離が近く、仕入れ・メニュー開発・経営ノウハウまで深く学べる希少な環境です。
実際に、入社1年2ヶ月で現場責任者へ昇進し、月給40万円相当の年俸制となったスタッフも在籍。
実力次第でスピーディーなキャリアアップが可能です。

＝＝【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】＝＝
「将来はお店を持ちたい」
「一流の環境で自分を試したい」
そんな想いを持つ方にとって、ここは最高のステージとなるはずです。
じっくり飲食スキルを磨きながら、意欲があれば会社経営に参画できる環境です。

歴史あるブランドに、あなたの新しい風を吹き込んでください。
ご応募を心よりお待ちしております！