MARCOのアルバイト求人情報｜東京都江東区

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「将来自分のお店を持ちたい」
その夢、ここで叶えませんか？

＼2号店展開予定あり／
「いきなりシェフは不安だけど2番手として腕を試したい」
そんな中堅の調理人は大歓迎！
シェフの右腕として学び、早期にシェフへ昇格するチャンス◎
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●━… 『MARCO』 …━●
各線 門前仲町駅から徒歩2分の好立地でアクセス抜群！
“モンナカ”の愛称で親しまれている門前仲町は、昔ながらの飲み屋や商店街が立ち並び、活気あふれる下町情緒が魅力です。
『MARCO』は、そんな場所にあるおしゃれな隠れ家イタリアンで、店内はオープンキッチンなんです♪
常連のお客さまも多く、活気あふれる食べログ高評価の人気店でもありますよ◎

30代のオーナーシェフが毎日豊洲市場で仕入れる鮮度抜群な食材を使用したメニューは、日替わりで楽しめるのが特徴！
ランチ・ディナーともにラザニアがよく出ますが、オーナー的には魚料理も推し！
「いつ行ってもおいしい」「いつ行っても新しい」をコンセプトに、飽きの来ない味を提供し続けています。

おかげさまでランチタイムは平日・週末問わず、多くのお客さまにご利用いただいています。
忙しい人気店だからこそ、これまでの経験を存分に発揮し、店舗運営の要としてやりがいを持って働けますよ◎

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★同エリア（門前仲町）で2号店を本気で計画中！
現在、立ち飲み業態の出店に向けて計画が進行中！
物件内見・選定が具体的に進んでおり、1年以内の出店を目指しています。

オーナーが2号店立ち上げに注力するため、1号店でシェフの右腕となって厨房を支えてくれる方を募集◎
「上が詰まっていて上に行けない」という心配は一切なし！
店舗展開にともない、実力次第で次のシェフポストをお任せしていきます！

働きやすい環境は整えたので、あとはあなたの情熱と腕次第！
自分のお店のように営業できる大チャンスです♪

希望や適性に応じて、ゆくゆくは2号店で右腕・立ち上げのコアメンバーとして活躍する道も。
勢いのあるフェーズにワクワクできる、熱量のある方からのご応募をお待ちしております◎

★独自ルートの仕入れ＆独立ノウハウを学べる環境！
グループ会社の強みを活かし、「鮮魚・野菜・肉」を圧倒的な価格でご提供！
規格外の少し手間のかかる野菜を仕入れるなど、貴重な経験が可能です。
アイデアベースでどんどん考案してくれれば、オーナーが責任持って新メニュー化を後押しします！
創業1年目で黒字化を果たした経営スキルや、独立ノウハウも惜しみなく伝授しますよ。

★安定経営だからこその好待遇！
・売上や店舗管理に応じたインセンティブ制度
・休日、シフト調整の柔軟性（月11日休み可）
・試用期間中でも時給1500～1800円 など

安定経営の母体があるからこその好環境です。
あなたの実力をしっかり評価・還元する環境で働いてみませんか？

＝＝オーナー【淺野】より皆様へメッセージ＝＝
私自身、独立して『MARCO』を引き継ぎ、初年度で月商を4倍に伸ばし、1年で大きな黒字化を果たしました。
その過程で培った調理技術や店舗運営のノウハウは、惜しみなくお伝えしていきたいと思っています。

「いつか自分のお店を持ちたいけれど、まだ経験が浅い」
「自由度の高いお店で自分の腕を試したい」
そんな若手の挑戦も全力で応援します◎
ここで経験を積みながら、一緒に次のステージを目指していきましょう！

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〜◆運営会社：株式会社バリセリオ◆〜
当社は、オーナーが『東京食彩株式会社』から独立して立ち上げた会社。
現在は門前仲町エリアにて、2店舗目の出店を本気で計画しています！

グループ会社『東京食彩株式会社』
2010年に設立。
イタリアンを中心とする飲食店の運営や飲食店コンサルティング事業を担っています。
正社員は100名を超え、約8割が20〜30代！
店舗で働く社員の平均年齢も29歳と若く、フレッシュな会社です◎

＝＝こんなお店を運営しています＝＝
・イタリアンレストラン7店舗
・テイクアウト物販レストラン『メルカティーノ』8店舗
・ワインバー1店舗
新宿、中目黒、五反田、神楽坂、池袋、恵比寿、神泉、広尾、目黒 etc…
都内各地に合計16店舗を展開！
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