NEW!	日本橋の老舗酒場◆週に3回の市場への仕入れで目利き力UP！土日休み＆季節の長期休み3回・賞与あり◎

「通人の酒席ふくべ」の求人情報

［ツウジンノシュセキフクベ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線日本橋駅より徒歩2分　JR山手線東京駅より徒歩5分
勤務地	東京都中央区八重洲1-4-5　[地図]
定休日	土・日・祝休み
運営	株式会社ふくべ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月24日

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サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給31万円〜32万円 ※試用期間1ヵ月：条件同じ ※みなし残業代20～25h分(33,200～40,400円)を含む ◎賞与（年2回・月給の1ヵ月分／12月・6月) ◎交通費全額支給 ◎退職金退職金ボーナス・賞与あり交通費全額支給
応募資格	接客経験者は歓迎！（飲食業の業態は問いません）やる気があれば未経験者OK！
勤務時間	■築地へ仕入れに行く日（週3回） 12：30～23：40（実働10h・休憩1h） ■仕入れのない日（週2回） 13：30～23：40（実働9h・休憩1h） ※1週間の変形労働時間制となります
休日・休暇	月8日（土日休み） GW（カレンダー通り）夏季休暇（築地市場のカレンダーによる）冬季休暇（5、6日）慶弔休暇夏季休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆◇================= 変わらぬ味を守り続ける日本酒酒場《賞与年2回・月8日休み・毎週土日休み》 =================◇◆ 【仕事内容】 ■営業前の仕入れ・仕込み補助（大根おろしなど簡単な内容です） ■ホール・カウンター業務 ■洗い場 ■清掃　など接客業務全般をお任せします。「また来たい」と思ってもらえるような丁寧な接客を心掛けてください◎ 日本酒がウリのお店ですので、一合升を使ってお酒を提供していただきます。＼働くポイント／ ◆◇◆飲食店のスキルUPに最適な職場です！今まで経験してきた飲食店の業態は問いません◎ ファミレスでもチェーンの居酒屋で働いてきて、もっと本格的なスキルを身につけたいという方も大歓迎！市場の仕入れから、サービス業務、手づくりの料理まで、さまざまなスキル・経験が積める環境ですよ。「本格的に飲食の勉強がしたい」という方におすすめの職場です。 ◆◇◆ 長く働ける環境が整っています 1939年に創業し、さまざまな時代を乗り越え今に至ります。長い間続けてこられたのも、日頃通ってくださるお客様あってこそ！今後もお客様との絆を大切に、より良いサービス・料理づくりをしていきます。安定経営の安心感に加え、土日休みやGW・夏季・冬季休みなど、しっかりと休暇をご用意しました。長く働ける職場を探している方にもピッタリの職場です。【こんな方を歓迎します】 ◆体力に自信のある方（市場に行ったり、仕込みをしたり体力が必要な仕事です） ◆チームワークを大切にできる方 ◆人と接することが好きな方 ◆飲食店のさまざまな仕事を学びたい方あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識魚の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞通人の酒席ふくべサービス・ホールの募集

お店の特徴　＜居酒屋＞　通人の酒席ふくべ

◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
日本橋の老舗酒場『通人の酒席ふくべ』
＼正社員・ホール（調理・接客）を募集中／
◎常連さん多数の温かいお店
◎築地に行って魚の目利き力UP！
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇

【　新メンバーを大募集中！　】
レベルの高い経験は必要ありません！

「経験がないと働くのは厳しい？」→ 接客スタッフはやる気があれば未経験OK！
ファミレスなど、他の業態で働いて来た方も歓迎いたします◎
調理に関しては、最低限の包丁スキル（みじん切り・かつら剥き・千切りなど）があればOKです♪

人との関わりを大切にする温かいお店なので、経験が浅くてもサービスに心がこもっていれば大丈夫！

＝＝＝『通人の酒席ふくべ』＝＝＝
創業1939年、長い間地域で愛される老舗居酒屋です。
2022年に建て替えをおこない、現在は3代目が切り盛りをしています。
1階はカウンター席、2階、3階はテーブル席。
3階は宴会でご利用。

お客様に美味しい料理を食べてもらうため、店主自ら週に3回築地で仕入れをおこないます。
最初の数回は店主が同行しますが、基本的には一人で行ってもらうので、目利き力を高める良いチャンスです！

当店は全国各地の日本酒が飲めるお店としても有名。
店内の壁にはさまざまな都道府県の日本酒メニューが並びます。
日本酒好きのお客様が集うお店ですので、自然と日本酒の知識が身につきますよ。

◇◆【求職者様へメッセージ】◆◇
ここまで求人をご覧いただきありがとうございます。
今回の募集は正社員からアルバイトまで幅広い採用です。
日本橋からも東京駅からも通勤しやすく、土日休みに加え、飲食店では珍しい、夏・冬休み・GWもございます。
季節の長期休暇も取れるので、しっかりとリフレッシュして働くことができますよ。

これから飲食業界にチャレンジする方も、豊富なご経験をお持ちの方も、意欲と人柄を重視して選考します。
まずは面接でお話ししましょう！