「品川 鮨まつもと/和食まつもと」の求人情報

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出店が続く成長企業◎海外出店の予定もあり！
多彩な活躍の可能性がある環境です♪
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:::: 鮨職人・和食経験者を積極的に採用します ::::
あなたの経験を活かして、さらに次のステップへと羽ばたくチャンスです！
旬の食材に触れ、料理人としてさらに飛躍できる環境をお約束します。
ホテルやレストラン、料亭などで店長や料理長の経験がある方は大歓迎です◎

◆『品川　鮨まつもと』＆『和食まつもと』◆
品川駅から徒歩1分◎
『鮨まつもと』と『和食』まつもと』は同じビルのフロアに併設している店舗です。

『鮨まつもと』では、ミシュラン掲載店舗で経験を積んだ大将が正統派江戸前鮨をご提供。
極上の天然物の鮨ネタを使い、熟練の技を駆使して芸術的な逸品に仕上げます。

『和食まつもと』では、素材本来の良さを引き出す和食をご提供。
季節の食材を使用し、その食材との出会いを大切にした料理を追求しています。

どちらも“和”の雰囲気を大切にした落ち着いた雰囲気で、ゆったりお酒とお食事を楽しめる空間です◎

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「しっかり稼ぐ」「プライベート充実」「成果は結果に還元」
＜日本における飲食業の地位向上＞を本気で目指しています！
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数！
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当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み！
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。

◆海外にも進出！今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです！
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎

◆新業態の開発にも力を入れています！◆
新しいスタイルの居酒屋、ファーストフードやカフェ、ダイニングバー、コンセプトレストランなど…
さまざまなジャンルの新業態開発にも力を入れています。
柔軟な発想や広い視野を持って、新しい事業展開に力を貸してくださる方は大歓迎◎
一緒に新たな人気ブランドを生み出し、会社を成長させていきましょう！

◆多様なキャリアプランを選べます！◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店　…など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか？
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください！

◆寮完備！遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。