| 調理経験者限定【SNSフォロワー総数100万人越え！こめお氏の割烹】一緒にメニュー考案しませんか？ |
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調理スタッフ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
■給与は固定残業代71,429円（40時間）を含みます ■上記固定残業の超過分は別途支給いたします ■深夜手当別途支給 ※試用期間3か月（短縮あり）：月給30万円 ┗試用期間中は契約社員となります |
| 応募資格 | ＝＝経験者限定＝＝ ■3年以上の調理経験をお持ちの方 └和食・洋食などご経験ジャンルは問いません◎ |
| 勤務時間 |
■朝餉／10：00〜11：30（一部制） ■夕餉／18：00〜20：00、21：00～23：00（二部制） |
| 休日・休暇 |
完全週休2日制 ■定休日／火曜日・水曜日
月8日以上休み
|
| 待遇 | |
| 仕事内容・ 求める人物 |
・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・ 麻布十番駅スグ！朝夕とも完全予約制 キーワードは“お米の美味しさ”“日本の美しさ” 季節感を大切にしたメニューでおもてなし◎ ・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・ 【 仕事内容 】 ●仕込み ●朝餉・夕餉コース提供 ●ドリンク提供 ●カウンター内で料理説明など接客対応 調理は焼き場・板場など、スキルに合わせてお仕事していただけます。 今までの経験を活かして、次のステージへすすみませんか？ ＝＝ココがポイント＝＝ ★：有名店で活躍のチャンス 月間某有名グルメ媒体では、立ち上げ時から連続アクセス数1位。 多くの方やメディアから注目を集める『割烹こめを』で働くチャンスです◎ ★：こめお氏と一緒に新メニュー考案 あなたのこれまでの経験を活かして、独創的なメニューをつくりあげていきませんか。 オーナーシェフ・現料理長でもあるこめお氏とともに、新レシピを考案しましょう◎ 旬の食材を使い、新しいものを生み出していく楽しさを味わえます。 ★：お客さまの感動の瞬間に立ち会える 日本らしい“おもてなし”で、心と心のふれあいを大切にしています。 板場でもお客さまとのカウンター越しの会話を楽しみながらお仕事。 当店でコミュニケーションスキルが向上していきます。 【 このような方をお待ちしています 】 ●お米やご飯、料理に対する熱い想いをお持ちの方 ●新しいステージで、自分のスキルを思う存分発揮したい方 ●幅広く活躍するオーナーシェフとともに働きたい方 すこしでも興味を持ってくださった方は、ぜひお話をしてみませんか？ あなたのご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞割烹こめを
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜日本料理＞ 割烹こめを
お店からのメッセージ
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SNSフォロワー総数100万人！
YouTubeや『BreakingDown』で活躍する“こめお氏”がシェフ◎
麻布十番・完全予約制◎朝ごはんが大人気！
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＝＝【 オーナーシェフ：こめお氏（料理家・格闘家） 】＝＝
ごはんソムリエの資格を持つ当店オーナーシェフ。
格闘技イベント『BreakingDown』で、一躍脚光を浴びました。
その後料理に専念し、2023年11月『割烹こめを』をOPEN。
格闘家のイメージが根強くあるなか、本人が心に強く持つ料理への気持ちはとっても熱いです！
ファンに向けてのカンタンレシピ本の出版やこども食堂など、多彩な活動・支援を続け、“闘う料理人”として、“食”のフィールドでますますの活動を広げています。
:::●麻布十番『割烹こめを』●:::
“お米本来の味をその先へ”
“日本人に生まれて良かった”
この2つのコンセプトをもとに、お米を中心とした朝餉・夕餉コース料理を提供しています。
店内は日本の“侘び寂び”をイメージ。
麻布十番という高級飲食店が立ち並ぶエリアで、和モダンな雰囲気を創出しています。
日本の四季をダイレクトに感じられる創作料理でおもてなし。
シンプルさの中に日本の魅力を詰め込み、和を最大限に引き立たせています。
:::●完全予約制で贅沢な朝餉と夕餉を●:::
当店はとくに朝餉が人気。
朝はつねに、厳選したお米2種類の炊きたて土鍋御飯をご用意しています。
また先付けにもこだわり、天婦羅や押し寿司などがラインナップ。
旬の味・華やかな見た目・ボリュームすべて大満足の内容に仕上げています。
夕餉にはシャープに澄んだ味わいの純米吟醸や純米大吟醸もご用意。
宮城県産の紅茶リキュールなどの変化球も喜んでいただいています。
:::●旬に応じたメニュー変更＆限定コラボイベントも●:::
季節の移ろいや旬の食材の変化に沿って、その都度コースメニューも変更。
リピーターさまの心をつかむような、新しい料理との出会いをご提供しています。
また他の飲食店さまとのコラボレーションイベントを開催することも。
日ごろからアンテナを張り、お客さまに特別な体験をご用意したいと考えています。
・・・一緒に働くスタッフについて・・・
現在25歳〜45歳の男女が活躍中！
社員・アルバイト比は半々のバランスです◎
私たちと一緒にさらに『割烹こめを』を盛りあげていきましょう！
＝＝【 お店からのメッセージ 】＝＝
立ち上げ時から注目されている『割烹こめを』。
当店で提供する料理を通して、ともにお客さまを笑顔にしてくださる方を募集しています。
和食・フレンチ・イタリアンなど、今までの経験ジャンルは不問◎
大ベテランの方も、ステップアップを目指したい方も、まずは一度お話をしてみませんか？
下記の「応募画面へ」ボタンより、ぜひお問い合わせください。
SNSフォロワー総数100万人！
YouTubeや『BreakingDown』で活躍する“こめお氏”がシェフ◎
麻布十番・完全予約制◎朝ごはんが大人気！
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＝＝【 オーナーシェフ：こめお氏（料理家・格闘家） 】＝＝
ごはんソムリエの資格を持つ当店オーナーシェフ。
格闘技イベント『BreakingDown』で、一躍脚光を浴びました。
その後料理に専念し、2023年11月『割烹こめを』をOPEN。
格闘家のイメージが根強くあるなか、本人が心に強く持つ料理への気持ちはとっても熱いです！
ファンに向けてのカンタンレシピ本の出版やこども食堂など、多彩な活動・支援を続け、“闘う料理人”として、“食”のフィールドでますますの活動を広げています。
:::●麻布十番『割烹こめを』●:::
“お米本来の味をその先へ”
“日本人に生まれて良かった”
この2つのコンセプトをもとに、お米を中心とした朝餉・夕餉コース料理を提供しています。
店内は日本の“侘び寂び”をイメージ。
麻布十番という高級飲食店が立ち並ぶエリアで、和モダンな雰囲気を創出しています。
日本の四季をダイレクトに感じられる創作料理でおもてなし。
シンプルさの中に日本の魅力を詰め込み、和を最大限に引き立たせています。
:::●完全予約制で贅沢な朝餉と夕餉を●:::
当店はとくに朝餉が人気。
朝はつねに、厳選したお米2種類の炊きたて土鍋御飯をご用意しています。
また先付けにもこだわり、天婦羅や押し寿司などがラインナップ。
旬の味・華やかな見た目・ボリュームすべて大満足の内容に仕上げています。
夕餉にはシャープに澄んだ味わいの純米吟醸や純米大吟醸もご用意。
宮城県産の紅茶リキュールなどの変化球も喜んでいただいています。
:::●旬に応じたメニュー変更＆限定コラボイベントも●:::
季節の移ろいや旬の食材の変化に沿って、その都度コースメニューも変更。
リピーターさまの心をつかむような、新しい料理との出会いをご提供しています。
また他の飲食店さまとのコラボレーションイベントを開催することも。
日ごろからアンテナを張り、お客さまに特別な体験をご用意したいと考えています。
・・・一緒に働くスタッフについて・・・
現在25歳〜45歳の男女が活躍中！
社員・アルバイト比は半々のバランスです◎
私たちと一緒にさらに『割烹こめを』を盛りあげていきましょう！
＝＝【 お店からのメッセージ 】＝＝
立ち上げ時から注目されている『割烹こめを』。
当店で提供する料理を通して、ともにお客さまを笑顔にしてくださる方を募集しています。
和食・フレンチ・イタリアンなど、今までの経験ジャンルは不問◎
大ベテランの方も、ステップアップを目指したい方も、まずは一度お話をしてみませんか？
下記の「応募画面へ」ボタンより、ぜひお問い合わせください。
＜応募先＞割烹こめを
調理スタッフの募集