| ＼つくろうNewカルチャー★／人気シェフ鳥羽周作が手がけるファミレス！ミシュラン常連店の技も伝授◎ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
飲食経験3年以上：300,000円〜 飲食経験3年未満：280,000円〜 ※試用期間3カ月：同条件 ※給与は能力・経験を考慮します ※経験：原則正社員での経験を対象とします。 ※深夜手当あり ※月45時間分の固定残業手当含む（超過分は別途支給） ・30万円の場合：71,278円 ・28万円の場合：66,536円 ◎昇給年2回（前回実績：全員昇給、昇給率109％） ◎交通費支給（1日上限2000円、月額上限3万円）
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 飲食店での勤務経験がある方（ブランクOK◎） ＊経験：原則正社員での経験を対象とします。 ＊アルバイトやフルタイムでも、準ずる勤務や業務内容によっては考慮します。 ⭐︎有資格者は歓迎いたします！ |
| 勤務時間 |
9:00〜23:00 シフト制・休憩あり ※終電考慮 ■営業時間／11:00〜23:00
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月6〜8日 ◆有給休暇 ◆介護休暇 ◆産前産後休暇・育児休暇
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備（法定通り） ◆グループ全店舗従業員割引あり（30%OFF） ◆交通費規定支給 ◆まかないあり ◆勤務日はハラカド内の銭湯『小杉湯』を無料で利用可能！ ◆制服貸与 └ホールもキッチンも、靴はみんなNew Balanceのスニーカーを着用！ ◆勉強研究費制度 ◆他県への異動補助金あり ◆健康診断 ◆資格取得支援制度 ◆慶弔見舞金制度 …など、その他多数ご用意！
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
□□---------------------- ＊＊ ミシュラン一つ星『sio』系列 ＊＊ 話題のスポット『東急プラザ原宿 ハラカド』内◎ 唯一無二のファミリーレストランで働こう♪ ----------------------□□ 【 仕事内容 】 ・キッチンでの調理業務全般 ・新メニューの考案 ほか 飲食店での調理経験があれば大丈夫！ あなたなりのスタイルを貫きながら、さらなるスキルアップを図ってください◎ もちろん、仕事に慣れるまではしっかりとサポートしますのでご安心を！ ＝＝当店で働くポイント＝＝ ■その1│原宿の新スポット×ミシュラン店監修！ 『FAMiRES』は、2024年4月のオープンから話題沸騰◎ 〈新時代のファミリーレストラン〉をテーマに、いい意味で今までのファミレスの概念を覆しました。 メニュー考案に大きく携わっているのは、代々木上原の有名店『sio』。 YouTubeやSNSでも活躍中の〈鳥羽周作シェフ〉が手がけるお店で、5年連続ミシュラン掲載の実績をもちます。 『FAMiRES』でも、そんな『sio』グループのスキルを学べるチャンス！ ＼ プロとして本物のスキルを磨きたい ／ そんな方はぜひ一度、お話ししましょう。 ■その2│足元までオシャレなユニフォームも魅力◎ 当店はユニフォーム（制服）として、New Balanceのスニーカーを採用しています。 足元はいつでもオシャレで、立ち仕事でも疲れにくいのがポイントです☆ ■その3│銭湯無料！ここならではの特典あり♪ シフトの日は、同施設の地下にある銭湯『小杉湯』を無料で利用できます。 さらに『sio』グループ全店が30％OFF！ スキルアップ支援・資格取得支援など、成長のためのフォローも手厚くおこなっています。 ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ 『FAMiRES』は、私たちが考えたオリジナリティの宝庫です。 ここでしか学べないことがきっとたくさんあります。 そして、あなたの予想をはるかに超えるワクワクの毎日が待っていますよ。 少しでも興味をもってくださったなら、お気軽にご連絡ください。 まずはあなたにお会いできることを楽しみにしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞FAMiRES
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜新時代のファミリーレストラン＞ FAMiRES
＋＊．＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼ 『東急プラザ原宿 ハラカド』内 ／
有名シェフ・鳥羽が手がける！
かつてない新時代のファミリーレストラン★
経験をいかして活躍したい方、大歓迎◎
ハイレベルなサービス・調理スキルを磨けます◎
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝．＊＋
明治神宮駅の目の前！
大注目の商業施設『東急プラザ原宿 ハラカド』が、2024年4月にオープンしました☆
そんな話題のスポットに誕生したのが、新時代のファミリーレストラン『FAMiRES』。
当店は、ミシュランガイド東京で一つ星を連続獲得する有名店『sio』が運営しています。
鳥羽シェフも含め、『sio』系列店の精鋭スタッフがファミレスの定番メニューをアップデート！
クリエイターや企業ともコラボレーションし、さまざまなカルチャーと食をつなげていきます。
『FAMiRES』ならではの〈感動体験〉を、多くのお客さまにお届けしましょう！
＼ 『FAMiRES』はこんなお店です ／
◇◆ 一流の料理人たちによるファミレスメニュー ◆◇
大人から子どもまで、幅広い世代の方に愛される定番のファミレスメニューを再解釈＆新提案◎
ふわとろ卵のオムライスやナポリタン、サクサクのエビフライ、あつあつの鉄板ハンバーグなど、豊富なメニューをご提供しています。
かたくてなめらかなプリンや、映えるパフェ＆クリームソーダも大人気！
お食事はもちろんのこと、カフェとしてご利用いただくことも多いんです♪
◇◆ 明るいカラーで彩るオシャレ空間 ◆◇
100席を誇る広々とした空間は、シンプルかつオシャレにデザイン。
明るいオレンジのカーペットは、働くスタッフの心にも元気を与えてくれます。
ボックス席やカウンター席など、席のタイプはさまざま。
なかでも人気なのは、原宿の街並みが見えるテラス席です。
「映える！おいしい！」そんな新感覚のレストランを目指しています。
【ここで働くメリット】
〜◎ 将来の独立に役立ちます ◎〜
「いつか独立したい」と考えている方も大歓迎。
『sio』グループとしては今後、既存店の認知度を上げながら複数店舗の出店を計画しています。
飲食業界のイロハから経営に関することまで、たくさんのことを学べる環境です！
〜◎ 個性をいかして成長できます ◎〜
スタッフ一人ひとりの想い・やりたいことを大切にしています。
目指すのは、お客さまも働くスタッフも幸せになれる空間。
あなたの意見やアイデアはいつでも歓迎します◎
【 オーナーシェフ：鳥羽周作 】
▼▼ 経歴 ▼▼
1978年、埼玉県に生まれる。
サッカー選手と小学校教員を経験したのち、31歳で料理の世界に飛び込む。
・『ディリット』※当時は東京・幡が谷、現在は牛込神楽坂に移転
・『フロリレージュ』※外苑前
・『アーリア・ディ・タクボ』※恵比寿
などで修業を経て、2016年に『Gris』のシェフとなる。
『Gris』を買い取る形で、2018年7月に『sio』をオープン。
着実に店舗数を増やし、2社の総料理責任者として活躍している。
※運営：『sio株式会社』『シズる株式会社』
飲食店を運営する傍ら、書籍・YouTube・SNSなどでシェフ自らが考えたレシピを公開中。
フードプロデュースもおこない、さまざまな手段でおいしさを超えた感動を届けている。
＼‥ いいスタッフとする、いい仕事 ‥／
これからのレストランは、シェフ不在でもハイクオリティの料理・サービスが提供できて当たり前です。
シェフはグループの将来も見据えて、若手やスタッフの育成に取り組んでいます。
目指すのは、強いチームづくり。
いいスタッフを集めて育てていくことで、未来のレストランを形づくっていきます。
そして〈料理人＝なりたい職業No.1〉を目標に、業界を盛り上げていきたいと考えています。
鳥羽シェフとともに、飲食業界を駆け上がりたい方はぜひご応募ください。
次期パイオニアをお待ちしています！
【 運営店舗一覧 】
■『sio YOYOGI UEHARA』東京都渋谷区上原1-35-3
■『sio AOYAMA』東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F
■『o/sio』東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F
■『FAMiRES』東京都渋谷区神宮前6丁目31-21 東急プラザ原宿 ハラカド 5F
■『パーラー大橋』東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ 6F
■『㐂つね』奈良県奈良市元林院町22 鹿猿狐ビルヂング 1F
■『ザ・ニューワールド』大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO B2F 心斎橋ネオン食堂街
■『o/sio FUKUOKA』福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ
■『おいしいパスタ』福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ
■『NAGANO』長野県北安曇郡小谷村千国乙832-4
＼ 『東急プラザ原宿 ハラカド』内 ／
有名シェフ・鳥羽が手がける！
かつてない新時代のファミリーレストラン★
経験をいかして活躍したい方、大歓迎◎
ハイレベルなサービス・調理スキルを磨けます◎
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝．＊＋
明治神宮駅の目の前！
大注目の商業施設『東急プラザ原宿 ハラカド』が、2024年4月にオープンしました☆
そんな話題のスポットに誕生したのが、新時代のファミリーレストラン『FAMiRES』。
当店は、ミシュランガイド東京で一つ星を連続獲得する有名店『sio』が運営しています。
鳥羽シェフも含め、『sio』系列店の精鋭スタッフがファミレスの定番メニューをアップデート！
クリエイターや企業ともコラボレーションし、さまざまなカルチャーと食をつなげていきます。
『FAMiRES』ならではの〈感動体験〉を、多くのお客さまにお届けしましょう！
＼ 『FAMiRES』はこんなお店です ／
◇◆ 一流の料理人たちによるファミレスメニュー ◆◇
大人から子どもまで、幅広い世代の方に愛される定番のファミレスメニューを再解釈＆新提案◎
ふわとろ卵のオムライスやナポリタン、サクサクのエビフライ、あつあつの鉄板ハンバーグなど、豊富なメニューをご提供しています。
かたくてなめらかなプリンや、映えるパフェ＆クリームソーダも大人気！
お食事はもちろんのこと、カフェとしてご利用いただくことも多いんです♪
◇◆ 明るいカラーで彩るオシャレ空間 ◆◇
100席を誇る広々とした空間は、シンプルかつオシャレにデザイン。
明るいオレンジのカーペットは、働くスタッフの心にも元気を与えてくれます。
ボックス席やカウンター席など、席のタイプはさまざま。
なかでも人気なのは、原宿の街並みが見えるテラス席です。
「映える！おいしい！」そんな新感覚のレストランを目指しています。
【ここで働くメリット】
〜◎ 将来の独立に役立ちます ◎〜
「いつか独立したい」と考えている方も大歓迎。
『sio』グループとしては今後、既存店の認知度を上げながら複数店舗の出店を計画しています。
飲食業界のイロハから経営に関することまで、たくさんのことを学べる環境です！
〜◎ 個性をいかして成長できます ◎〜
スタッフ一人ひとりの想い・やりたいことを大切にしています。
目指すのは、お客さまも働くスタッフも幸せになれる空間。
あなたの意見やアイデアはいつでも歓迎します◎
【 オーナーシェフ：鳥羽周作 】
▼▼ 経歴 ▼▼
1978年、埼玉県に生まれる。
サッカー選手と小学校教員を経験したのち、31歳で料理の世界に飛び込む。
・『ディリット』※当時は東京・幡が谷、現在は牛込神楽坂に移転
・『フロリレージュ』※外苑前
・『アーリア・ディ・タクボ』※恵比寿
などで修業を経て、2016年に『Gris』のシェフとなる。
『Gris』を買い取る形で、2018年7月に『sio』をオープン。
着実に店舗数を増やし、2社の総料理責任者として活躍している。
※運営：『sio株式会社』『シズる株式会社』
飲食店を運営する傍ら、書籍・YouTube・SNSなどでシェフ自らが考えたレシピを公開中。
フードプロデュースもおこない、さまざまな手段でおいしさを超えた感動を届けている。
＼‥ いいスタッフとする、いい仕事 ‥／
これからのレストランは、シェフ不在でもハイクオリティの料理・サービスが提供できて当たり前です。
シェフはグループの将来も見据えて、若手やスタッフの育成に取り組んでいます。
目指すのは、強いチームづくり。
いいスタッフを集めて育てていくことで、未来のレストランを形づくっていきます。
そして〈料理人＝なりたい職業No.1〉を目標に、業界を盛り上げていきたいと考えています。
鳥羽シェフとともに、飲食業界を駆け上がりたい方はぜひご応募ください。
次期パイオニアをお待ちしています！
【 運営店舗一覧 】
■『sio YOYOGI UEHARA』東京都渋谷区上原1-35-3
■『sio AOYAMA』東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F
■『o/sio』東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F
■『FAMiRES』東京都渋谷区神宮前6丁目31-21 東急プラザ原宿 ハラカド 5F
■『パーラー大橋』東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ 6F
■『㐂つね』奈良県奈良市元林院町22 鹿猿狐ビルヂング 1F
■『ザ・ニューワールド』大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO B2F 心斎橋ネオン食堂街
■『o/sio FUKUOKA』福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ
■『おいしいパスタ』福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ
■『NAGANO』長野県北安曇郡小谷村千国乙832-4
＜応募先＞FAMiRES
正社員
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