オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月7日 00:00]

\未経験OK★調理場アルバイト/うなぎ&日本料理のスキルが身につく!若手〜ベテラン世代まで活躍中◎

「日本料理 菊屋」の求人情報

[ ニホンリョウリ キクヤ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 うなぎがメインの日本料理店
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR成田線 成田駅より徒歩10分 京成本線 京成成田駅より徒歩11分
勤務地 千葉県成田市仲町385 [地図]
定休日 年中無休
運営 有限会社菊屋
未経験から学べます◎
未経験から学べます◎

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜44万円 ※試用期間1か月(期間中も給料同額)
※固定残業代36時間分を含み、36時間超過の場合は別途残業代を支給

●昇給あり
●交通費支給(月2万円まで)
●遠方から引っ越す場合、住宅補助支給(単身者または世帯主に限る)
昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎飲食店での調理経験をお持ちの方
◎お刺身・天ぷら調理の経験、日本料理店経験がある方は大歓迎です!
勤務時間 シフト制
9:00〜21:00の間で早番・遅番の交代制
●実働8時間、休憩1時間

▼早番の一日の流れ例
09:30 出勤・開店準備
10:00 ランチ接客
14:00 休憩
15:00 ディナー準備、発注・在庫管理、清掃
17:00 ディナー接客
18:00 かたづけ・退勤

▼遅番の一日の流れ例
12:00 ランチ接客、ディナー準備、発注・在庫管理、清掃
16:00 休憩
17:00 ディナー接客
21:00 かたづけ・レジ締めなど閉店作業
終電考慮
休日・休暇 月公休8日間
●有給休暇
●産休・育休
●婚姻・忌引など特別休暇

※長期休暇や土日祝などのお休みも調整いたします◎
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●まかない・食事補助あり
●社会保険完備
●制服貸与
●自転車・バイク・車通勤OK(従業員用駐車場あり)
●新年会・納涼会あり
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
●仕入れ
●仕込み、調理、予約準備
●発注・在庫管理
●人材育成・管理 など

料理長候補として、日本料理店でキッチン業務全般をお任せします。
仕入れから献立、日々の調理のほか、新人育成の経験がある方は優遇いたします。

お刺身や天ぷらのような一般的な日本料理に加え、鰻が大変人気のお店。
鰻調理のお仕事もあります◎

▼ここがポイント!
メディアでも紹介される名店
280年以上もの歴史を誇る日本料理店。
TVなどメディアからも注目されています◎
インバウンドや団体のお客さまの心をつかみ、事業拡大中!
私たちの日本料理、日本文化、日本のおもてなしを、さらに多くの方へお伝えしていきましょう。

お休み調整でプライベートも大充実
「毎年夏は子どもに合わせて連休を取って家族旅行へ」
「有給と公休を組み合わせて1〜2週間の長期休暇をとって、海外に住む家族のもとへ」
「週末に友達と休みを合わせて趣味を満喫」などなど…。
前もって希望を申請すれば、できる限り調整◎
それぞれのスタイルに合わせて、お休みをしっかりとっていただいています!

独立への道も応援
当店で経験を積んで独立した板前さんもいます◎
独立志向の方もステップアップにつながりますよ!

【 このような方をお待ちしています 】
◎調理経験を活かしたい方
◎日本料理のスキルを磨きたい方
◎名店で一流の技術を身につけたい方

鰻の調理は未経験という方も、ぜひご応募ください。
あなたとの出会いを楽しみにしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>日本料理 菊屋 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <うなぎがメインの日本料理店> 日本料理 菊屋

JR成田駅から徒歩10分★
JR成田駅から徒歩10分★
…―――――――――――――◆◇◆
〜成田山表参道で280年以上続く老舗〜
うなぎが絶品◎日本料理店でアルバイト募集!
幅広い年齢層が活躍しています♪
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\\【未経験OK】調理場アルバイトを急募!//
現在当店では、アルバイトの調理・調理補助スタッフを積極的に採用しています。
「調理業務は初めて」という方でも、基本からしっかり学べるのでご安心を♪
またもちろん、これまでの調理経験をもとに活躍したい方も大歓迎です!

●━…『日本料理 菊屋(キクヤ)』…━●
JR成田駅から徒歩10分、成田山表参道に立地。
1814年創業の歴史ある日本料理店です。

重厚な雰囲気の2階建てで、席数は120席。
大小の座敷・テーブル個室も備えています◎

▼▼うなぎが名物!▼▼
表面はぱりっと、中はふわっと焼き上げ、コクのあるタレを合わせたうなぎ。
当店の名物であるうなぎは、《産地証明書》つきの安心・安全なものです◎
うなぎ以外の食材も、新鮮さと旬にこだわって選び抜いています!

▼▼チームワークが抜群!▼▼
当店では20〜50代のスタッフを中心に、80代の大ベテランも活躍中!
技能実習生が仲間入りする予定もあり、今後は国際色も豊かになります♪
忙しい時には板長も細々とした作業に入るなど、助け合い精神が根づいた職場です。
さまざまな仲間と協力しながら、あなたも当店でいきいきと働きませんか?

『日本料理 菊屋』から求職者さまへメッセージ
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は創業から200年以上にわたり、地域の方やお寺の参拝客に愛されてきたお店です◎

未経験の方も、やる気があれば大歓迎!
経験豊富な先輩スタッフに教えてもらいながら、スキルを身につけていきましょう。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています♪



■新店舗
『上町菊屋』千葉県成田市上町553-1
うなぎが名物の日本料理店です♪
うなぎが名物の日本料理店です♪
調理スキルが磨けるお仕事!
調理スキルが磨けるお仕事!
高級食材の知識も身につく◎
高級食材の知識も身につく◎
歴史があり重厚な雰囲気の店内♪
歴史があり重厚な雰囲気の店内♪
幅広い年齢層のスタッフが活躍中です◎
幅広い年齢層のスタッフが活躍中です◎
ぜひご応募ください!
ぜひご応募ください!
<応募先>日本料理 菊屋
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
日本料理 菊屋
日本料理 菊屋 [うなぎがメインの日本料理店]
成田駅より徒歩10分 京成成田駅より徒歩11分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給32万円〜44万円