| ＼パリ発有名ブーランジェリー／【経験者30万以上・月9休み・20時まで勤務】商品開発にも携われます！ |
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パン職人・ブーランジェ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜35万円
※見込み残業代35時間/5万円～を含みます（超過分は別途支給） ※経験・能力、前職実績などを考慮し、相談の上決定いたします。 ※未経験の方は月給25万円～ ◎賞与あり（業績による） ◎昇給あり ◎交通費支給（上限2万円/月）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | パン製造の経験がある方 |
| 勤務時間 |
6:00～20:00 ※シフト制（実働8～10時間、休憩あり） ※シフトは月ごとに作成 |
| 休日・休暇 |
月9日 ◎有給休暇 ◎リフレッシュ休暇制度（有給休暇利用での連続1週間） ◎産休・育休制度
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◎まかないあり ◎社会保険完備 ◎制服（ユニフォーム）貸与。シューズは購入費用補助あり ◎スタッフ割引（当社商品を30％OFFで購入可能） ◎子供が小学校に入学時、ランドセルをプレゼント！
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 オールスクラッチ製法でのパンの製造をお任せします。 当社ではすべての商品を長時間冷凍発酵法で作っています。 パン職人としての新たな知識や経験を得られる環境です！ ゆくゆくは、店舗責任者や商品開発にも挑戦できます。 「将来は自分のお店を持ちたい！」と独立を目指している方も、目標実現に役立つ経験ができますよ◎ あなたがこれまでに培ってきた経験を活かし、ぜひ即戦力として活躍してください！ ＝ここがポイント！＝ ◆本場・フランスの伝統的な製法を学べる イーストが世に広まった1900年以前の伝統的なパン製法を用いています。 ルヴァンを使用し、長時間発酵させ、他とは違った香りを感じられるパンに仕上げます。 ◆月9日休み◎無理なく働ける環境 公休は月9日、1週間のリフレッシュ休暇も利用可能。 プライベートの時間も確保でき、無理なく仕事を続けられる環境です。 腰を据えて長く働きたい方にもピッタリ◎ ＝こんな方を歓迎します＝ ・パン製造の経験がある方 ・パン職人としてスキルアップを目指している方 ・将来独立を目指している方 ・安定した環境で働きたい方 ・パンで人々の食卓を豊かにしたいという想いがある方 興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！ あなたとお会いできることを楽しみにしています◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 製パン技術 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞MAISON KAYSER 五反田店
パン職人・ブーランジェの募集
お店の特徴 ＜ブーランジェリー＞ MAISON KAYSER 五反田店
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世界で愛されるブーランジェリー◎
こだわりの詰まった唯一無二のパンを提供
安定の待遇で長く働ける♪
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■世界22か国で展開！フランスを代表するパン職人：エリック・カイザーのお店■
パリの天才パン職人、エリック・カイザーと銀座の老舗ベーカリーに生まれた木村周一郎が手掛けるブーランジェリーです。
世界22か国で展開し、日本では2000年に港区高輪に１号店がオープン。
現在、国内では32店舗を展開しています。
《パンのある幸せな食卓を》
ただパンを販売するだけでなく、お客様とのコミュニケーションも大切にしています。
お客様の献立に合わせたパンの提案をしたり、お客様から美味しいバゲットの食べ方を教えていただいたり。
パンを介したコミュニケーションによって、食卓においしさと笑顔を届けたい。
それが私たちが考える「パンのある幸せな食卓」です。
■フランスの伝統製法と原材料にこだわった唯一無二のパン■
イーストではなく、自然界に存在する野生酵母を培養した種「ルヴァン」による伝統的な製法を用いています。
ルヴァン・リキッドという液化天然酵母技術を確立し、伝統的かつハイクオリティな天然酵母パンづくりを可能にしました。
低温で長時間発酵させ、しっかりと焼き込んだパンは、他とは違った香りや食感を楽しめます。
《材料にもこだわりあり！》
・自社製天然酵母（ルヴァンリキッド）
・日清製粉と共同で作り上げたオリジナル製粉のフランスパン用小麦粉「メゾンカイザートラディショナル」
・雪印メグミルクが製造する特別製法のバター「MKファーメントバター」
唯一無二ののオリジナルの材料を使い、クロワッサンやバケット、焼き菓子など、さまざまな商品を作っています。
《看板メニュー》
＜クロワッサン＞
パリの新聞「Figaro」でのパリのクロワッサンランキングで最高得点を獲得！
＜バケット モンジュ＞
常に全店のハードパンの中でもトップの売り上げ数を誇る定番アイテム。
多くの星付きレストランのシェフからも支持されており、ホテルなどにも数多く納品しています。
世界で愛されるパンを、一緒に多くのお客様に届けていきましょう！
あなたのご応募をお待ちしています！
世界で愛されるブーランジェリー◎
こだわりの詰まった唯一無二のパンを提供
安定の待遇で長く働ける♪
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■世界22か国で展開！フランスを代表するパン職人：エリック・カイザーのお店■
パリの天才パン職人、エリック・カイザーと銀座の老舗ベーカリーに生まれた木村周一郎が手掛けるブーランジェリーです。
世界22か国で展開し、日本では2000年に港区高輪に１号店がオープン。
現在、国内では32店舗を展開しています。
《パンのある幸せな食卓を》
ただパンを販売するだけでなく、お客様とのコミュニケーションも大切にしています。
お客様の献立に合わせたパンの提案をしたり、お客様から美味しいバゲットの食べ方を教えていただいたり。
パンを介したコミュニケーションによって、食卓においしさと笑顔を届けたい。
それが私たちが考える「パンのある幸せな食卓」です。
■フランスの伝統製法と原材料にこだわった唯一無二のパン■
イーストではなく、自然界に存在する野生酵母を培養した種「ルヴァン」による伝統的な製法を用いています。
ルヴァン・リキッドという液化天然酵母技術を確立し、伝統的かつハイクオリティな天然酵母パンづくりを可能にしました。
低温で長時間発酵させ、しっかりと焼き込んだパンは、他とは違った香りや食感を楽しめます。
《材料にもこだわりあり！》
・自社製天然酵母（ルヴァンリキッド）
・日清製粉と共同で作り上げたオリジナル製粉のフランスパン用小麦粉「メゾンカイザートラディショナル」
・雪印メグミルクが製造する特別製法のバター「MKファーメントバター」
唯一無二ののオリジナルの材料を使い、クロワッサンやバケット、焼き菓子など、さまざまな商品を作っています。
《看板メニュー》
＜クロワッサン＞
パリの新聞「Figaro」でのパリのクロワッサンランキングで最高得点を獲得！
＜バケット モンジュ＞
常に全店のハードパンの中でもトップの売り上げ数を誇る定番アイテム。
多くの星付きレストランのシェフからも支持されており、ホテルなどにも数多く納品しています。
世界で愛されるパンを、一緒に多くのお客様に届けていきましょう！
あなたのご応募をお待ちしています！
＜応募先＞MAISON KAYSER 五反田店
パン職人・ブーランジェの募集