| NEW | 《乃木坂の人気寿司店》未経験OK＆若手から板長候補まで積極採用！他業態も運営する成長企業◎続々出店！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜60万円
■業績に応じ昇給 ■ボーナス・賞与 ■交通費全額支給（給与形態による） ■社宅あり
インセンティブ制度
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 板前経験者のみ募集 |
| 勤務時間 |
10:00〜24:00（シフト制・休憩あり） 【営業時間】 18:00〜／20:45〜 （ランチ営業時は12:30〜） |
| 休日・休暇 |
月6日前後 ■有給休暇 ■年末年始・GW・お盆休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■まかない・食事補助あり ■社会保険完備 ■制服貸与
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
---------------------------- ＼＼新店舗『鮨竜太 はなれ』をオープン予定／／ SNSでも話題を集める乃木坂の鮨店『鮨 竜太』 ゆくゆくは新店を担う料理長として活躍してください！ ---------------------------- 【仕事内容】 握り・仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。 お客さまへの感謝を忘れず、これからも魅力的なお店づくりを意識している当店。 共感いただける魅力的な仲間を大募集しております！ ＼＼新店を担う未来の料理長を募集中／／ 2023年5月にオープンし、予約困難なお店へと成長した当店。 2024年8月にはカジュアルラインの『鮨はじめ』がオープン。 そしてさらに『鮨 竜太』と同じビル内の店舗にて新たなコンセプトの鮨屋『鮨竜太 はなれ』をオープンさせます。 ゆくゆくはそんな新店舗の料理長として活躍してくださいね。 当グループは前例や業態にとらわれず、常に楽しく面白い挑戦をしていきたいと思っています！ 今後は海外展開も見据えてグループ全体で成長していきます。 ■■ こだわりの寿司でおもてなし ■■ 当店では親方の出身である福島県産の食材や日本酒を多く揃えて地元を推したメニューを提供しております。 新店の『鮨竜太 はなれ』でも独自のこだわりや特色を打ち出して魅力的なお店にしていければと思います。 ■■ 成長企業でさまざまな経験を積める ■■ 当社では業態が異なる4店舗を運営中。（とんかつ屋・鮨屋2店舗・バー） 人員が整い次第、更なる店舗展開や海外出店を目指していくため、意欲次第でどんどん挑戦していけます。 ■■ あなたの頑張りをしっかり評価 ■■ やりがいを感じながら働いてもらうため、売上実績や頑張りはしっかり評価していきたいと考えています。 そのため昇給はもちろんのこと賞与も用意しています。 ひとつの業務にとどまらず、さまざまな場面で活躍してくださいね◎ 【こんな方を探しています】 ▼ご自身でお店を運営したい方 ▽新しい環境で頑張りたい方 ▼接客に自信のある方 ▽グループで共に上を目指していける方 ▼海外で働きたい方 たくさんのご応募をお待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 英会話 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞鮨 竜太
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜寿司＞ 鮨 竜太
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼板前として活躍していただける方大歓迎／
SNSでも話題の人気鮨店◎
海外含めて今後もさらなる店舗展開を予定！
－幅広く活躍できる環境でチャレンジしたい方必見！－
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【 鮨 竜太 】
場所は乃木坂駅から徒歩3分ほど、六本木駅から徒歩4分ほど。
2023年5月にOPENして以来、SNSなどでも高い人気を誇る寿司店です。
親方は35歳と若く、海外勤務を通して培ってきた経験を活かしこだわりの寿司をご提供しています。
2024年8月にはカジュアルラインの『鮨はじめ』もオープンし勢いのあるグループです。
（鮨竜太の個室店舗『鮨竜太はなれ』や海外店舗も展開予定）
＼＼板前を積極採用中！⇒未経験から成長できます！／／
スタッフを幅広く募集している当店では、特に板前の採用を強化しています！
経験者は優遇しますが未経験から飛び込みたい方も歓迎◎
興味をもっていただけたら、ぜひご応募お待ちしております。
＝■＝ 予約困難な人気寿司店 ＝■＝
駅から近いですが、隠れ家のような落ち着いた雰囲気も魅力のひとつ。
六本木の奥まったエリアに位置しており、芸能人にも多数ご利用いただいています。
こだわりの寿司はおまかせコースでご提供。
親方こだわりの食材を使用し、最高の寿司へと昇華。
「立地に対しコスパ良く寿司を楽しめる」と、お客さまからもご好評いただいております。
寿司の美味しさ、特別感、また来たいと思っていただける居心地の良さ…今後も追及していきます。
＼＼▼ さらなる企業の発展に力を貸してください！ ▼／／
“型にはまらない経営方針”で、業態問わず出店していく予定。
寿司以外（日本料理・鰻・焼き鳥・とんかつなど）の職種経験者ももちろん歓迎します。
店舗展開はどんどん進めていくので、ぜひ立ち上げ責任者として活躍していただきたいです。
また、今後は海外にも店舗を展開していくことを検討中。
現在日本ですでに4店舗運営してるため、店舗運営や出店に関する知識はばっちり。
「将来は海外でも働いてみたい」という方もぜひご相談ください。
【運営店舗紹介】
◆『豚宝』 東京都港区三田5-17-6プレジール三田 1F
◆『鮨 竜太』 東京都港区六本木7-3-15 鈴や第二ビル B1F
◆『鮨 はじめ』 東京都港区六本木6-1-5グッドワークビル 1F
◆『domico』 東京都港区六本木7-3-15 鈴や第二ビル 4F
＼板前として活躍していただける方大歓迎／
SNSでも話題の人気鮨店◎
海外含めて今後もさらなる店舗展開を予定！
－幅広く活躍できる環境でチャレンジしたい方必見！－
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【 鮨 竜太 】
場所は乃木坂駅から徒歩3分ほど、六本木駅から徒歩4分ほど。
2023年5月にOPENして以来、SNSなどでも高い人気を誇る寿司店です。
親方は35歳と若く、海外勤務を通して培ってきた経験を活かしこだわりの寿司をご提供しています。
2024年8月にはカジュアルラインの『鮨はじめ』もオープンし勢いのあるグループです。
（鮨竜太の個室店舗『鮨竜太はなれ』や海外店舗も展開予定）
＼＼板前を積極採用中！⇒未経験から成長できます！／／
スタッフを幅広く募集している当店では、特に板前の採用を強化しています！
経験者は優遇しますが未経験から飛び込みたい方も歓迎◎
興味をもっていただけたら、ぜひご応募お待ちしております。
＝■＝ 予約困難な人気寿司店 ＝■＝
駅から近いですが、隠れ家のような落ち着いた雰囲気も魅力のひとつ。
六本木の奥まったエリアに位置しており、芸能人にも多数ご利用いただいています。
こだわりの寿司はおまかせコースでご提供。
親方こだわりの食材を使用し、最高の寿司へと昇華。
「立地に対しコスパ良く寿司を楽しめる」と、お客さまからもご好評いただいております。
寿司の美味しさ、特別感、また来たいと思っていただける居心地の良さ…今後も追及していきます。
＼＼▼ さらなる企業の発展に力を貸してください！ ▼／／
“型にはまらない経営方針”で、業態問わず出店していく予定。
寿司以外（日本料理・鰻・焼き鳥・とんかつなど）の職種経験者ももちろん歓迎します。
店舗展開はどんどん進めていくので、ぜひ立ち上げ責任者として活躍していただきたいです。
また、今後は海外にも店舗を展開していくことを検討中。
現在日本ですでに4店舗運営してるため、店舗運営や出店に関する知識はばっちり。
「将来は海外でも働いてみたい」という方もぜひご相談ください。
【運営店舗紹介】
◆『豚宝』 東京都港区三田5-17-6プレジール三田 1F
◆『鮨 竜太』 東京都港区六本木7-3-15 鈴や第二ビル B1F
◆『鮨 はじめ』 東京都港区六本木6-1-5グッドワークビル 1F
◆『domico』 東京都港区六本木7-3-15 鈴や第二ビル 4F
＜応募先＞鮨 竜太
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集