渡辺料理店の求人情報｜東京都江東区

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予約困難！話題のビストロフレンチ
満を持して、2025年3月に新店舗をOPENしました！
今後の私たちの成長に力を貸してください◎
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人気店で働いてみたいけど、その場の雰囲気に適応できる自信がないかも…。
そんなキミに朗報です！
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『渡辺料理店』の新店舗『jiu』が、2025年3月にOPENしました！
今後のさらなる発展向け、『渡辺料理店』もますます盛り上げたいと考えています★

調理＆調理補助スタッフを、とくに募集中◎
新卒や未経験から料理人を目指したい方も、今から戦力として育てていきます◎

＼＼手厚いフォローで着実なスキルアップが叶う／／
経験の全くないあなたこそ、無限大の可能性を秘めたキャンバス◎
20代のうちに将来につながるスキルを、身につけておきたい方を採用します！

シェフと腕のある2番手の料理人が、基礎からしっかり伝授。
憧れのシェフや先輩も、みんな新人の時代がありました。
できないからただ怒るのではなく、できるようになるまで丁寧に指導します。
安心して、いらしてくださいね！

＼＼学びに貪欲な方がどんどん伸びる環境／／
シェフの渡邉 幸司は、料理への研究をとことん突き詰めてきました。
渡仏経験もあり、現地でフレンチのエスプリを学んだのち、日本でそのスキルを存分に発揮。
名店『銀座レカン』で腕をさらに磨き、7代目の総料理長も務めました。

料理への愛が深く、どこまでも追求し続けるからこそ…
本気で学びたい方と一緒に働きたいと思っています。
「フレンチのおいしさ・奥深さ・楽しさを継承していきたい…」
その想いに共感していただける方は、ぜひご応募くださいね。

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＊＋☆・『渡辺料理店』についてご紹介・☆＋＊
■…もっと身近にフレンチを楽しめるように…■
「フレンチを気軽に楽しんでほしい…」そんな想いを込めて開業したお店。
門前仲町の街並みに溶け込む、お洒落な外観がゲストをお出迎えします。

店内は全席18席の、こぢんまりとしたカジュアルな空間。
そんな特徴から、お客さまの状況をしっかり把握できる環境です。
キッチン・ホールが一体となって、スタッフ間でしっかり連携を取って営業中です！

アラカルトメニューはとにかく豊富なラインナップ。
旬の食材を使用し、提供するメニューは季節感を感じていただけるように調理。
食材や調理法に、とことんこだわります。
ワインはフランス産のものを取り揃えており、食事とのマリアージュは抜群です◎

■…何度でも足を運ぶ価値のあるビストロフレンチ…■
食べログでは★3.90と高評価！（2025年4月末時点）
お客さまの年齢層は幅広く、近隣にお住いの方から遠方の方まで…。
老若男女問わず、多くの方に愛されています！

何か月先までも予約で埋まり、常に店内は満席状態。
「状況を瞬時に察知して、お客さまが今求めていることを先回りすること」
これが、“顧客満足”へ繋がります。
お客さまに感動を届けることができる、やりがい抜群の環境です◎

【飲食店ドットコムのスタッフからの一言】
渡邉さんと初めてお会いした時、物腰が低く非常に丁寧な方でびっくりしました。
未経験から、しっかり一人前の料理人になれる人材を採用したいとのことでしたが…
“安心して働ける環境”だと、確信しました。
向上心が高く、何事もスポンジのように吸収しようとする方は、きっと楽しく働けること間違いなしですよ！