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「寿司肴地酒 天晴」の求人情報

[ スシサカナジザケ アッパレ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本格江戸前寿司をリーズナブルに提供する町の寿司屋
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR京浜東北線 大森駅より徒歩3分 京急本線 大森海岸駅より徒歩10分
勤務地 東京都大田区大森北1‐30‐4 小池ビル 2F [地図]
定休日 月曜日、ほか不定休

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 寿司調理の経験者(専門学校などで学んだ方もOK)
和食経験者のある方
独立希望者も歓迎いたします!
勤務時間 11:00~14:00
17:00~22:00
実働8h・休憩あり

◎終電考慮いたします
◎勤務時間についての相談OK

【営業時間】
月曜〜金曜
ディナー…17:00~22:00(L.O.21:00)
土曜、日曜、祝日
ランチ …11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー…17:00~22:00(L.O.21:00)
終電考慮
休日・休暇 月8日
定休日:月曜日(ほか不定休あり)

◎有給休暇
◎慶弔休暇
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎雇用・労災保険
◎制服貸与
◎まかない・食事補助あり
◎旅行など社内イベントあり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
・・・・・━━━━━━━━━━━・・・・・
\和食経験のある方、必見!/
〈20~30代の若手スタッフ〉も活躍中◎
スピーディーなスキルアップが可能!
・・・・・━━━━━━━━━━━・・・・・


-板前の採用強化中です-

【仕事内容】
仕入れ・食材管理から仕込み、握りといった寿司調理全般。
まずは板長のサポートからお願いします。
慣れてきたら、メニュー開発などにも積極的に取り組んでください!

+++ここがPOINT+++
─◆あなたの「なりたい」が叶う!◆─
当店では、早くから実践的に経験を積むことができます!
今回は応募資格を「寿司調理の経験者」に限定していますが、経験年数は不問◎
「飲食店での経験をいかしたい!」「もっと食の知識を増やしたい!」という方は大歓迎!

─◆独立希望者、大歓迎!◆─
店主と近い距離感で働けるところは、個人店ならではの魅力!
経営面のノウハウをしっかり伝授していきます◎
将来的に独立したい方にも、ぴったりな環境です。

─◆スタッフの働きやすさを第一に考えています!◆─
・遠方にお住まいの方もご応募OK!終電考慮も可能◎
・月8日休みの他、有給休暇・慶弔休暇あり!
昇給&賞与+交通費は全額支給いたします!

\\こんな方をお待ちしています//
・寿司職人として成長する意欲がある方
・チームワークを大切にできる方
・人と接するのが好きな方
・キャリアアップや独立を希望する方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずは面接でお話ししてみませんか?
あなたとお会いできる日を楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>寿司肴地酒 天晴 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <本格江戸前寿司をリーズナブルに提供する町の寿司屋> 寿司肴地酒 天晴

■◆■────────────────
\★「街のお寿司屋さん」で"寿司職人"を急募★/
あなたの力をぜひ、当店で発揮してください◎
《新店舗の中心メンバーとなる可能性も?!》
────────────────■◆■


\\ 飲食人として成長できます!//
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
独立を視野に入れて、スキルアップするのも夢ではありませんよ。

オープンからまだ日が浅い当店ですが、業績好調につき増員募集が決定しました!
現在スタッフは、20〜50代以上と幅広い年齢層の方が活躍してくれています◎

今回は将来、お店の軸となれる板前を積極的に採用中
創業メンバーにフレッシュな顔ぶれを加えて、労働環境もさらに整備していきます。
寿司調理の経験がある方は、ぜひ当店でさらなるスキルアップを目指しませんか?
経験年数は不問◎和食経験のある方も歓迎です!

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~◆ 『寿司肴地酒 天晴(スシサカナジザケ アッパレ)』 ◆~
京浜東北線・大森駅から徒歩3分で到着。
2023年10月にオープンした、全43席の寿司店です。

大衆店でも高級店でもない「普段使いできる街のお寿司屋さん」が当店のコンセプト。
落ち着いた雰囲気の店内で、本格的な江戸前寿司をリーズナブルにお出ししています。
ご夫婦やご家族連れなどでの普段のお食事から、記念日のディナー、接待など…。
特別なシーンにもご利用いただいているお店です◎

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\当店のここがポイント!/
▼その1:本格江戸前寿司と一品料理をご提供
当店では、豊洲・函館から直送の旬な新鮮魚介を使用♪
銀座で修業した寿司職人が、シャリや海苔にもこだわった江戸前寿司を握っています。
寿司だけでなく、和食料理人が腕を振るう酒のつまみも充実。
居酒屋的にカジュアルな利用もできるお店として評判です◎

▼その2:お酒についても学べる
利き酒師が厳選した地酒を常時40種類以上揃えており、入手困難な銘酒もラインナップ。
また、ソムリエによるおすすめワインのご案内もおこなっています。
お酒についての知識も増やし、料理人としての幅を広げていける環境です♪

▼その3:店舗展開を検討中
人員体制が整い次第、新たな出店も進めていく予定です。
当店でのご活躍によっては、新店舗の中核メンバーに抜擢される可能性もありますよ◎

〜『寿司肴地酒 天晴』から求職者さまへ〜
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
現在のスタッフ構成は、寿司職人と和食料理人、ワインソムリエ、利き酒師の4名。
全員が正社員であり、もともと仕事仲間だったことからチームワークは抜群です!

「経験をもとに、さらにレベルアップしたい」
「寿司職人として技術を極めていきたい」
「地元の方から愛される寿司店を開業したい」

そんな方は、ぜひ当店へお越しください!
お店と一緒に、あなた自身も大きく成長していける環境を整えています◎
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募を!
<応募先>寿司肴地酒 天晴 調理スタッフの募集

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