NEW	新橋駅チカ◎郷土料理を楽しめるアンテナショップ型居酒屋☆働きやすさ重視♪完全週休二日制

「青森ねぶたワールド新橋店」の求人情報

［アオモリネブタワールド　シンバシテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	青森の郷土料理✕バル料理
客単価	5000円〜7000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線新橋駅より徒歩3分　都営浅草線新橋駅より徒歩3分
勤務地	東京都港区新橋3-13-4 eatus新橋 3Ｆ　[地図]
運営	株式会社ワールド・ワン

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月5日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜60万円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定いたします。 ※固定残業代45時間分（77,000円〜139,000円）が含まれています。超過分は別途支給いたします。ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	【学歴不問】業種・職種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎！ ※経験・スキルは一切問いません。ブランクがある方も歓迎します。 ※オンライン面接可能
勤務時間	10：00〜24：00 （実働8時間・シフト交替制）
休日・休暇	◎完全週休2日制（シフト制） ◎リフレッシュ休暇（年2回、3日間の休暇を取得できます） ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ◎産前産後休暇 ◎育児休暇産休・育休有給休暇月8日以上休み
待遇	■昇給年2回（1月・7月） ■賞与年2回（1月・7月） ■交通費支給（月3万円まで） ■家族手当 ■時間外手当 ■従業員割引制度 ■社内教育制度 ■郷土（高知・青森・山陰地方など）視察セミナー ■同業他社の繁盛店視察ツアー ■引っ越し手当 ■住宅手当（規定あり） ■報奨制度 └ 毎月功労者に対し表彰と報奨金を支給。また、年2回行なわれる達成大会においても、功労者に対し表彰と報奨金を支給します。まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　仕事内容　】あなたにまずお任せするのは、仕込みや調理など基本的なキッチン業務です。そのほかにも、食材の発注や店舗の閉め作業などもお願いします。社員のアイデアなども積極的に受け入れている社風です！お客様が喜ぶようなメニューや会話など、気軽に提案してください。毎日変わるおすすめメニューを郷土の素材や伝統を生かして開発します。店舗によって郷土料理の手法はさまざまです。これまでに培ったスキルをいかして、更に質を高めていってください。＜料理長昇格後の業務内容＞ ■人材育成今までの経験を生かして、アルバイトの方や社員の教育を担当していただきます。各店により素材やメニューがそれぞれ違うため、調理方法も異なります。 ■QSC(クオリティ、サービス、クリンリネス)の向上 ∟おすすめメニューの開発 ∟清掃手順の改善（効率の良い方法を考え、実践します） ∟他店舗の調査（当社が運営している他の店舗に訪問し、改善点をお互いで共有し改善していきます） ■売上・利益管理 ∟さまざまなフェアや店内販促活動を企画・実施 ∟他社との連携（不動産にチラシを設置してもらうなど、他社との連携を図ります） ∟会員誌発行の協力（社内デザイナーが取材をしに来るので、自分の店舗がアピールしたい内容を話します）【　結果を見逃さない表彰制度　】夏と冬の年2回、達成大会という社内イベントを開催しています。 30項目ほど受賞項目があり、店舗が目標に向けてさまざまな努力を行なうというものです。個人部門の表彰もあり、アルバイトスタッフが表彰されることも多くあります。特にお店で一丸となって取り組んだ結果が現れる売上部門と顧客満足度部門の表彰は盛大に盛り上がるため、部活の大会のような気分を味わえるでしょう。＜教育制度＞入社後はまず、会社について理解を深めるための研修を受講していただきます。その後は、既存の店舗にてOJT研修を実施。そのほかにも下記のような研修があります。 ■産地訪問ツアー生産者の想いを知り、食への理解を深めてもらうため、社員に参加していただいています。 ■外部講師による研修弊社はお客様による店舗評価システムを実施しており、単なる評価だけでなく、外部講師とQSC改善やチームビルディングを進めています。 ■そのほかの研修リーダー研修、環境整備勉強会、お客様アンケート報告会など、人財育成に関する勉強会を充実させています。【　こんな方にピッタリ！　】・ベンチャー企業でチャレンジしたい方・楽しい職場で、同じ志を持つ仲間と働きたい方・料理長を目指している方や独立を考えている方あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウメニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞青森ねぶたワールド新橋店正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜青森の郷土料理✕バル料理＞　青森ねぶたワールド新橋店

〜■　青森ねぶたワールド新橋店　■〜
東京・新橋にいながら青森県の郷土料理を楽しめるお店です。
店内には迫力満点のねぶたが飾られ、お祭りの気分を味わえます◎

お料理は青森県産の食材を使い、青森各地のさまざまな郷土料理を提供！
陸奥湾産のホタテの貝焼き味噌、十和田バラ焼き、八戸前沖サバの一本焼きやせんべい汁など…
青森ならではの味わいをお楽しみいただけます。

〜　郷土とお客様を繋ぐ　〜
「郷土の食材を通して、地域を元気にしたい！」という想いから、地方自治体と協定を結んでいる当社。
『郷土活性化組合プロジェクト』を通じて、郷土の魅力を発信しています。

中でも特に大切にしているのは、生産者との繋がり。
食材を買い付けるだけではなく、生産者や地方が本当に喜ぶ施策や設備投資を実施しています。
最近では大手旅行会社と協力してバスツアーを企画を実施。
これはすぐに完売するほどの人気ぶりでした！

また、生産者の言い値で食材を購入しているのも特徴。
こうした関係性を築くことで、
「すごく脂の乗った鯖が手に入ったから優先して送ったよ」
「この食材は、タダであげるから試してみて」といったやりとりも可能になるため、地域との一体感を実感できるでしょう。

〜　会社の理念に共感してくれる人がたくさんいます。　〜
「消費者と郷土の生産者をつなぎ、日本を元気にしていきたい」というワールド・ワンの理念。
そこに共感した人たちがこの会社に集まってきています。
大手外食企業の管理部長や大手ファストフード店のスーパーバイザーなど…
重要なポジションから転職してきた方も多数活躍中！

〜　地域に根ざした出店計画　〜
現在、東京・大阪・兵庫を中心に26店舗の飲食店を展開しており、親しみやすい郷土の味が楽しめるお店として、お客様からとても好評です。
青森・兵庫・高知・島根・鳥取・熊本・沖縄と連携し様々な企画を実施しております。

今後も新規出店や新業態の開発に積極的に取り組んでいく予定です。
10名以上の積極採用を行ない、1年以内には店長をお任せしたいと考えています。

〜　完全週休2日制＋連休取得も可能　〜
スタッフにも気持ちよく働いてもらいという想いから、働く環境を整備しています。
飲食店では珍しい完全週休2日制に加えて連休も取得も可能です。
また、深夜営業は一切なくいので、早く帰宅できます。
少ない休みや長時間労働とは無縁の会社です。

＝東京系列店＝
土佐清水ワールド　上野店
土佐清水ワールド　新橋店
青森ねぶたワールド　新橋店
明石ニューワールド　新橋店
https://www.plus-kyodo.com/shop?keyword=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD

＝社員の声＝
https://www.youtube.com/watch?v=MRW7AVY_7zA