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NEW \【東京最高のレストラン2024】掲載/経験者歓迎!夏・秋・年末年始の連休あり⇒プライベートも満喫◎

「鮨 西崎」の求人情報

[ スシ ニシザキ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨店
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 小田急小田原線 東北沢駅より徒歩6分 京王線 笹塚駅より徒歩9分
勤務地 東京都世田谷区北沢5-3-12 B1F [地図]
定休日 不定休
運営 合同会社鮨西崎
2番手候補を大募集!
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アルバイト サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜 ◆交通費支給(1日1000円まで)
交通費支給
応募資格 未経験者歓迎!
勤務時間 17:00~23:00(シフト制)
※週1日~相談OK

【営業時間/2部制】
1部…18:00〜
2部…20:30〜
終電考慮
休日・休暇 シフトによる
待遇 ◆まかないあり
◆制服貸与
◆ネイル・派手髪は不可
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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~ 新たな環境でスキルアップ! ~
未経験からのチャレンジも歓迎★
【食べログアワード】獲得の高級鮨店◎
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【仕事内容】
接客業務や、野菜のカットなど簡単な調理業務をお願いします。
「飲食店で働いた経験がなくて不安…」という方でも大丈夫。
未経験の方でも安心して働けるよう、できる作業から少しずつお任せしていきます。

大切なのは、丁寧な対応と素敵な笑顔。
「また来たいな」そう思わせるようなサービスを学んでいきましょう。

【食べログ】高評価獲得の極意を学べる
2024年11月時点で、【食べログ】評価4.04という実力をもつ『鮨 西崎』。
オーナーの西崎は数々の鮨店や日本料理店で経験を積んだのち、『鮨 なんば 日比谷』に弟子入りした人物です。
その後『鮨しゅん輔』でも経験を積み、2022年4月に独立して『鮨 西崎』をオープンさせました。

鮨において特にこだわっているのは“食感”。
毎朝豊洲市場から鮮度抜群の魚介を仕入れ、つまみ・握りにいたるまで食感にこだわった一皿をご提供しています。
当店で働きながら、こだわりの極意をぜひ学んでください。

夕方からの勤務で予定も組みやすい
アルバイトスタッフは17:00からの勤務。
週1日から働けるので、予定に合わせてシフトを組みやすいのも嬉しいポイントです。
基本的に17:00~23:00は必須ですが、相談があれば遠慮なくお伝えくださいね◎

【こんな方を歓迎】
●接客スキルを学びたい方
●意欲的に仕事に取り組める方
●有名店で経験を積みたい方
●新しい仕事にチャレンジしたい方

あなたからのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識
<応募先>鮨 西崎 アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <鮨店> 鮨 西崎

スタッフ全員で食事会をしました♪
スタッフ全員で食事会をしました♪
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【食べログアワード】獲得!
~完全予約制・全12席の高級鮨店~
幅広く経験してスキルを磨けます◎

=調理スタッフ募集=
*町寿司や回転寿司など価格帯問わず経験者を優遇!
*月給26~50万円で高収入を目指せる!
*夏・秋・年末年始の連休&住宅手当あり!
*若手も活躍中の活気ある職場!
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東北沢駅から徒歩6分。
食通をもうならせる鮨が自慢の『鮨 西崎』。
【食べログ】でも高評価を獲得している実力店です。

今回募集する調理スタッフには、鮨職人としての業務全般をお任せ!
価格帯を問わず鮨業界での経験がある方は大歓迎です。
経験が浅くても、当店の2番手になれるよう成長をサポートいたします◎

■■ 東北沢に佇む鮨の名店 ■■
- お店について -
地下1階にお店を構える『鮨 西崎』。
階段を下りてドアを開けると、茶室をイメージした“和の空間”がお客様をお出迎え。
木曽ヒノキを使ったカウンターなど、内装にもこだわりがつまっています。

- 料理について -
つまみ7~8品、握り10~15貫のコースをご提供。
薄い赤酢を使用した「白」、濃い赤酢を使用した「赤」の2つの酢飯を、タネによって使い分けるこだわりも。
つまみは看板メニューでもある、薄味で炊き上げる「あん肝」が自慢です。
使う食材は、毎朝豊洲市場から状態が良い新鮮な食材を仕入れています。

ドリンクに関しても鮨との相性を考え、約30種類の日本酒・シャンパーニュなどのワインをラインナップ。
乳酸菌の発酵飲料「コンブチャ」や「白豪銀針」などの中国茶、ノンアルコールのドリンクも取り揃えています。

== 働きやすさが整った職場 ==
▼寮・住宅手当あり(家賃補助は月4万円まで負担
▼昇給・賞与あり(業績による)
▼月6日休み+夏・秋・年末年始の連休あり
▼アルバイトは週1日~勤務可能 など…

今後人員が揃えば、正社員は実働8hのシフト制にしていく予定。
「仕事で最高のパフォーマンスを発揮していただきたい!」
その想いから、今後もこれまで以上に働きやすい就業環境をつくっていきます。

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【 最後に皆様へメッセージ 】
ここまでご覧いただきありがとうございます。
今回の募集では経験者を特に求めていますが、イチから学びたい方もまずはご応募ください。
はじめは仕込みができなくても問題ありません◎

メインと個室にカウンターがあり、慣れてきたら個室の対応をお任せすることも。
鮨職人として着実にスキルを磨き、ステップアップしていける環境です。

実力店で経験を積むチャンス。
この機会にぜひ当店へ仲間入りしませんか?
あなたからのご応募をお待ちしています!
イカの握りが名物と言われています
イカの握りが名物と言われています
<応募先>鮨 西崎
アルバイト サービス・ホールの募集
鮨 西崎
鮨 西崎 [鮨店]
東北沢駅より徒歩6分 笹塚駅より徒歩9分
サービス・ホール 時給1300円〜