Cassoloの求人情報｜東京都港区

✨Cassolo （カッソーロ）について✨
新虎通りCOREビル内にある、魚介をメインとしたスタイリッシュなイタリアンです。

当社：Chef’s value（シェフズバリュー）について
料理人の「生涯価値」を最大化する。
私たちは実店舗運営とキャリア支援を掛け合わせ、現場のリアリティに基づいた転職・独立サポートを提供する、
外食業界のプラットフォーム企業です。

そんなChef’s valueが運営するCassoloで新メンバーを募集します。
50名～100名の貸し切りパーティーもできるオシャレなお店です。

大きな窓から街並みを眺めながらお食事いただける開放的な店内では、大切な方とのお食事や会食などを楽しんでいただいております。

昼は全員で「いらっしゃいませ」と声をそろえてお客様をお出迎えするなど、にぎやかでありながら、かっこいい空間を皆で作っています。
夜は落ち着いた店に大変身！結婚式の二次会など貸し切りパーティーで使われることもあります。

✨身に付くスキル✨
□本格調理技術
□魚介を中心とした食材の扱い・目利き力
□肉・魚・野菜・チーズなど幅広い食材知識
□仕込み～盛り付けまでの実践スキル
□キッチン全体のオペレーション理解

仕込みや調理補助からスタートし、経験に応じて調理全般をお任せします。
実店舗ならではのリアルな環境で、どこでも通用する技術を身につけることができます。

✨当店だから得られる経験・知識✨
グループ内に複数事業を持つ当社だからこそ、他店では経験できない独自のイベントを定期開催しています。

＜今まで実施したイベント例＞
●包丁ブランドの方が来社して教える、基礎から知る「包丁研ぎ」イベント
●親子で学べる「食育体験」
●若手料理人の支援をする「ダイニングプレゼン」イベント
●有名アニメとの「コラボカフェ」

様々なジャンルの方をお呼びした体験イベントを実施。
調理技術だけでなく、メニュー開発やイベント企画・運営のノウハウも学べます。
日常業務では得られない経験ができるのも魅力です。

独学や日常では触れるようなことがないことを学べる機会があるのも魅力です。
そんなあなたの夢を、私たちは全力でバックアップします！

✨キャリアアップをお約束します✨
正社員登用して終わり…ではありません。

▶現場で店長を目指す道
▶料理長・シェフを目指す道
▶一流のサービススタッフとして技術を磨き続ける道
▶エージェントとして新たな仕事にチャレンジする道

など、あなたが夢に向かってキャリアを描けるチャンスを多数用意しています。
当店で経験を積みながら、”キャリアアップ”を目指しましょう！

今後、料理人を育てる新規事業も計画中の当社。
あなたと一緒に当社も成長していきたいと思っています。

★新しい仲間のご応募を心よりお待ちしております★
お会いできるのを楽しみにしております！