👨‍🍳シェフになれるイタリアンレストラン👩‍🍳

当店はシェフになりたい人を応援する会社です！
株式会社Chef's valueは、
料理人の生涯価値向上をミッションとする企業として
2022年7月に設立しました。

🍽️👨‍🍳シェフが主役のレストラン👩‍🍳🍽️
コンセプトは「シェフを主役としたレストラン」。

ディナータイムは曜日で入れ替わるシェフが
旬の魚介類や全国の新鮮な野菜、
絶妙な火加減を施した肉料理など、
各々の創作メニューを提供。

店内だけではなく、テラス席もある客席は
仕事帰りのビジネスパーソンや
女子会、デートだけではなく
様々なパーティやイベントにも利用されています。


＼🌸お客様の”推しシェフ”に🌸／
シェフ自らが料理を客席に運び、
お客様とコミュニケーションをとることで、
お気に入りの“推しシェフ”化を促進しています！

さまざまな方がご来店される新橋という立地で、
アナタが独立したりした際に
「お客様第一号」として応援してくれる
お客様と出会えるかもしれません✨

《学べることは調理技術だけではありません！》

店舗運営の能力も学ぶことができます！
■ オリジナルメニュー開発
■ 店舗運営知識
■ SNS運営
■ 独立・開業に向けた知識

” Cassolo ~カッソーロ~ ”

店舗名の由来は、
飛行機が離着陸する
「滑走路」から名付けられています。

『この店舗で経験を積んだシェフが、次々と飛び立ってほしい』

そんな想いが込められています。

🛫🛫🛫
お客様に季節のイタリアンを楽しんでいただきながら、
” Cassolo ”から広い空に飛び立つための準備を
一緒に始めていきましょう🎵


皆さまからのご応募、お待ちしております🌟