「五反田レストラン『gen』」の求人情報

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【業績好調】新店舗OPEN！
「もっと上のステージで仕事がしたい」
「食の世界で腰を据えて働きたい」という方歓迎します！
【自然×健康】がコンセプトのレストランで、あなたのスキルを活かしませんか？
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■スタッフ急募！■《 ＠五反田×2024年秋OPEN新レストラン 》

新店では健康や自然・無添加にこだわり、フレンチ要素を感じられる料理を提供する予定です。
「自分の能力を活かして、今より高いレベルで仕事がしたい」
「新しいお店づくりに魅力を感じる」
という方、ぜひご応募ください。

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【新店ならではのやりがい】
現在、お店のコンセプトに合わせていろいろなことが具体化してきています。
まっさらな状態だったお店がオープンするまで、あと少し。
ここからは新しいスタッフさんのアイディアも活かしながら、お店をつくっていきたいと考えています。
開発中の新メニューについても、ぜひ遠慮なくフレッシュな視点で提案や意見を発言してください。
一緒により良いお店をつくっていきましょう！

【将来・理想に向かって努力できる環境】
お店が軌道に乗ってきたら、海外のコンクールにも挑戦していきたいと考えています。
当店の料理長は、フランスの星付きレストランで修行経験のある実力派フレンチシェフ。
働きながら多くのことを吸収し、じっくりスキルを磨けます。
「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」や「エスコフィエ・フランス料理コンクール」等のタイトルを目指したい…といった目標がある方、大歓迎！
食の世界でじっくり腰を据えて働ける環境です。

【ワークライフバランス重視の方も◎】
休日は、年間120日以上。
もちろん有給休暇もあります。
プライベートの時間も充実させながら、良いコンディションでお仕事してください。
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゜+.――゜+.コンセプトは“心も身体も健康で美しく”゜+.――゜+.
自然食品や発酵食品などをメインに、心と身体が喜ぶメニューを提供していきます。
ランチ・ディナーともに、厳選したこだわりの食材を使用。
健康に気を遣う人々が集まるレストランを目指して、店舗を運営したいと考えています。

～＊フレンチ要素を取り入れた健康志向のランチ、ディナーをご提供＊～
無添加・無農薬の自然食品や発酵食品を使った、主菜・副菜をご用意します。
身体に優しい「玄米」を主食としながらも、フレンチのエッセンスを加えたメニュー構成にしていきます。
調味料の原材料までこだわり、“心も身体も健康になる”メニューの考案に努めています。

立ち上げからオペレーションまで、オーナーのイメージとすり合わせながらお店を創っていきます。
当店のブランドの確立に携わるという貴重な経験を積むチャンスです！

●○------【 会社からのメッセージ 】------●○
当社は、2019年10月に設立した企業です。
ホテル事業や温浴施設事業・飲食店など幅広く展開し、順調に成長を続けています。
業績は好調で、経営も安定しておりますので、安心してお仕事をスタートできる環境が整っていますよ◎

「自然食品や発酵食品に興味がある」
「誰かに美味しいものを提供したい」
「フレンチの経験を活かしたい」
きっかけは何でもOKです！
少しでも気になったら、まずは一度お話ししてみませんか？

あなたからのご応募をお待ちしております！

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□■□■運営店舗紹介□■□■
『サウナ＆ホテル かるまる池袋』東京都豊島区池袋2丁目7-7 6F
当サウナ＆ホテルのテーマは「人間回帰」。
池袋で自然の魅力を味わえると話題を呼んでいる、次世代型の温浴施設。
「都会にいながらも自然を感じ、もとの自分に戻れる」がコンセプトです。
4種類のサウナ＆温泉利用の他、宿泊にも対応。
施設併設の食事処は、サウナ飯から一品料理まで幅広く提供しています。

『hotel siro』東京都豊島区池袋2-12-12
3組のデザイナーが手掛ける、フロアごとに室異なるコンセプト。
シンプルな客室は訪れる人を選ばず「暮らすように過ごせる」と話題を呼んでいます。
ホテル併設の『CAFE SIROFUKURO』は、現在カフェとして営業中。
今後、ランチやディナーも始められるように準備していく予定。