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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜
※年齢・経験・能力などを考慮し、当社規定により決定します。 ■昇給・人事評価（年２回） ■退職給付制度あり ■交通費支給（月5万円まで） ■残業手当 ■休日出勤手当 ■深夜手当（22：00以降）
退職金
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 調理経験がある方 ＊居酒屋、中華、和食、洋食など…料理のジャンルは不問◎ ＊シンガポール料理の経験がある方は特に歓迎！ |
| 勤務時間 |
９：３０〜23：30の間でシフト制 ※変形労働時間制 週平均実働40時間 |
| 休日・休暇 |
月8〜9日（年間休日104日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■社員割引あり ■食事補助（規定あり） ■制服貸与 ■社員持株制度（奨励金支給） ■資格取得奨励金制度 ■挙手制による社内研修、社外研修あり
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般をおまかせします。 ・食材の仕入れや仕込み、在庫管理 ・メニューの調理や盛り付け ・後片付けや洗い物、清掃 ・メニュー開発 などなど… ゆくゆくは料理長として、スタッフの教育・指導や管理業務にも携わってください◎ あなたの調理スキルを活かして、シンガポール料理の魅力を日本に広めていきましょう！ ＊料理人としてスキルUP！東南アジアの繊細な味わいを学べる 海南鶏飯のソースや調理に使用するあらゆるソースに出来合いのものは使用せず、すべてイチから店舗で作っています。 新鮮なローカルの素材を、摘んできたばかりのハーブと挽きたてのスパイスで調理し、「辛さ、甘さ、酸味、塩分」を、バランスよく整え完成させる……。 インドや中近東を含む東南アジアの料理には、非常に繊細で複雑なレシピが必要とされます。 そして、西洋料理に比べると、東南アジアで本気で修業を積んだ日本の料理人はまだまだ少数です。 当店のメニューを学ぶことで料理人として成長し、レパートリーの幅が広がることは間違いなし！ ぜひ当店で経験を積み、あなたの調理スキルにさらに磨きをかけてください◎ 《こんな方を歓迎します！》 ・調理経験を活かして働きたい方 ・シンガポールや東南アジアの食文化が好きな方・興味がある方 ・日本に新しい料理の美味しさを発信していきたい方 あなたのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞海南鶏飯食堂 麻布本店
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜シンガポール料理＆カフェ＞ 海南鶏飯食堂 麻布本店
＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝
シンガポールの食文化を発信！
大手企業グループだから経営も安定◎
＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝
＊シンガポール料理を提供する『海南鶏飯食堂』
ビジネスの中心、そして観光地として、世界からの注目を集めているシンガポール。
そのユニークな歴史的背景から、中国、マレー、インドなど…アジア諸国の様々な文化が上手にブレンドされています。
当店は、そんなシンガポールのさまざまな料理を提供するお店です！
メインメニューはシンガポールを代表する国民食「海南鶏飯（シンガポールチキンライス）」。
タイのジャスミンライスを香油野菜と鶏油で炊き上げ、鶏肉は低温でじっくりジューシーに茹であげます。
それを自家製の3色ソース（チリ、ジンジャー、甘醤油）をお好みでかけてお召し上がりいただく料理です。
他にもラクサ、肉骨茶（バクテー）、ホッケンミーなどなど…さまざまなメニューをご用意しています。
現地でじっくり研究した料理人が提供する本格シンガポール料理は、現地の人が食べても「美味しい！」と納得するクオリティの高さ◎
世界が注目するシンガポールの食文化を、私たちと一緒に日本に広めていきませんか？
【運営会社：株式会社クリエイト・ダイニング】
首都圏を中心に和食や中華、カフェなど、幅広いジャンルのブランドを展開しています。
ロケーションごとにコンセプトをつけたイタリアンやバルなどに至るまで、現在、20ブランド70店舗を運営中。
これからも多くの方に愛されるお店を作るため尽力していきます！
＝＝＝ 安定した母体企業 ＝＝＝
当社は東証プライム市場上場企業のグループであり、基盤が安定している成長企業。
スタッフへのサポートはもちろん、よりよいお店を作るためには努力を惜しみません！
今後もさらなる成長を目指して、発展を続けていきます！
〜◆ 選択肢がたくさんあり自由度が高い ◆〜
活躍できるポジションがたくさんあるので、自分のキャリアに合わせて挑戦することができます。
希望によっては他業態への異動も可能！
自分に合った現場で活躍し続けることができますよ◎
〜◆ スタッフとして成長できる環境 ◆〜
充実した研修制度、幅広い業態やポジションなど、成長できる場がたくさん！
やる気がある方には、しっかり指導し徹底的にサポートしていきます！
〜◆ 大切な仲間と出会える ◆〜
店舗数が多いこともありたくさんのスタッフが勤務しているので、一緒に仕事をしていく大切な仲間に出会える環境です。
他店舗との交流もおこなっているので、スタッフ同士の繋がりを大切にしながら働くことができますよ♪
＝＊姉妹店紹介＊＝
・海南鶏飯食堂 麻布十番本店
・海南鶏飯食堂2 恵比寿店
・海南鶏飯食堂5 MIYASHITA PARK店
ご応募お待ちしております☆
シンガポールの食文化を発信！
大手企業グループだから経営も安定◎
＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝
＊シンガポール料理を提供する『海南鶏飯食堂』
ビジネスの中心、そして観光地として、世界からの注目を集めているシンガポール。
そのユニークな歴史的背景から、中国、マレー、インドなど…アジア諸国の様々な文化が上手にブレンドされています。
当店は、そんなシンガポールのさまざまな料理を提供するお店です！
メインメニューはシンガポールを代表する国民食「海南鶏飯（シンガポールチキンライス）」。
タイのジャスミンライスを香油野菜と鶏油で炊き上げ、鶏肉は低温でじっくりジューシーに茹であげます。
それを自家製の3色ソース（チリ、ジンジャー、甘醤油）をお好みでかけてお召し上がりいただく料理です。
他にもラクサ、肉骨茶（バクテー）、ホッケンミーなどなど…さまざまなメニューをご用意しています。
現地でじっくり研究した料理人が提供する本格シンガポール料理は、現地の人が食べても「美味しい！」と納得するクオリティの高さ◎
世界が注目するシンガポールの食文化を、私たちと一緒に日本に広めていきませんか？
【運営会社：株式会社クリエイト・ダイニング】
首都圏を中心に和食や中華、カフェなど、幅広いジャンルのブランドを展開しています。
ロケーションごとにコンセプトをつけたイタリアンやバルなどに至るまで、現在、20ブランド70店舗を運営中。
これからも多くの方に愛されるお店を作るため尽力していきます！
＝＝＝ 安定した母体企業 ＝＝＝
当社は東証プライム市場上場企業のグループであり、基盤が安定している成長企業。
スタッフへのサポートはもちろん、よりよいお店を作るためには努力を惜しみません！
今後もさらなる成長を目指して、発展を続けていきます！
〜◆ 選択肢がたくさんあり自由度が高い ◆〜
活躍できるポジションがたくさんあるので、自分のキャリアに合わせて挑戦することができます。
希望によっては他業態への異動も可能！
自分に合った現場で活躍し続けることができますよ◎
〜◆ スタッフとして成長できる環境 ◆〜
充実した研修制度、幅広い業態やポジションなど、成長できる場がたくさん！
やる気がある方には、しっかり指導し徹底的にサポートしていきます！
〜◆ 大切な仲間と出会える ◆〜
店舗数が多いこともありたくさんのスタッフが勤務しているので、一緒に仕事をしていく大切な仲間に出会える環境です。
他店舗との交流もおこなっているので、スタッフ同士の繋がりを大切にしながら働くことができますよ♪
＝＊姉妹店紹介＊＝
・海南鶏飯食堂 麻布十番本店
・海南鶏飯食堂2 恵比寿店
・海南鶏飯食堂5 MIYASHITA PARK店
ご応募お待ちしております☆
＜応募先＞海南鶏飯食堂 麻布本店
料理長候補（シェフ・板長など）の募集