「まいか アトレ上野店」の求人情報

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「学びたい」という熱意を応援します！
スキルを磨き、成長したいなら当店へ◎
自由度高い環境で、あなたの武器を見つけませんか？
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:::::【　まいか アトレ上野店　】:::::
場所は上野駅から徒歩1分ほどの『アトレ上野』内。
多くの人が集まる中心地にお店を構える和食店『まいか アトレ上野店』です。

店内は木の温もりを感じる雰囲気。
自然色テーブルやインテリアにこだわった、落ち着いた雰囲気のお店です◎
上野の賑わいを忘れてしまうかのような空間をつくりだしています。

‐‐‐‐◆毎日届く、旬の食材◆‐‐‐‐
当店で使用する食材は、産地やブランドにはこだわりません。
鳥取県産の大山鶏「匠の大山鶏」や、天然物の鮮魚をメインに、高品質なものを日本全国から直送。
鮮度の高い、旬の食材が毎日届きます。

15㎏もあるブリやクエ・キンキ・のどぐろ・白アマダイ・トラフグなど…。
中々お目にかかれない、高級食材も1匹丸ごと仕入れていますよ。

‐‐‐‐◆料理人の感性が光るお料理◆‐‐‐‐
毎日届く食材が変わるので、食材に合わせてメニューを考案。
素材の良さを引き出し、お客様にご満足いただけるお料理を提供しています。

鳥取県産の大山鶏「匠の大山鶏」を使用した創作鶏料理をメインで提供。
鶏料理はもちろんですが、多彩な一品料理もこだわりぬいてご用意しています。

なかでも,魚介の旨味がぎゅっと詰まった釜飯は当店の人気メニュー！
他にも、和食をベースとした創作料理を多数提供しているお店です。

‐‐‐‐◆ドリンクメニューにも遊びゴコロを◆‐‐‐‐
店長やソムリエが選んだ、日本酒・ワインも豊富なラインナップ。
季節感のあるものや、スタッフお気に入り1本まで、自由度高く仕入れています◎

またアルコールは、全国各地より厳選した「日本酒」を多数ラインナップ。
口当たりの甘さと滑らかさが特徴の純米大吟醸酒「獺祭」など、人気の日本酒もご提供◎
“日本酒とお食事のマリアージュ”をお楽しみいただいています♪

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《飲食人として、飛躍するなら『まいか』へ》
経験をいかし、次のステージに進みたい方。
もっと調理・サービスの奥深さを追求したい方
そんな、スキルアップや成長意欲に満ちた方を歓迎します。

■レベルに合った指導が受けられる！
経験が浅い方も、経験豊富な方も、大歓迎◎
あなたのスキルや実力に合わせ、輝けるステージをご用意します。
魚や旬の食材の調理、ワインや日本酒の知識など…。
学びたいことがあれば、積極的に挑戦してくださいね♪

■独立の夢に一歩近づける！
「経験を積んだのち、ゆくゆくは独立して自分のお店を持ちたい」という方も歓迎。
“独立支援制度”をご用意しており、夢の実現に向けたサポートもさせていただきます。
接客・調理はもちろん、メニュー開発やマネジメントなど、独立に必要なスキルを幅広く学べる環境です◎

～こんなスタッフが活躍中～
男女比6：4／社員アルバイト比3：7
誰に対しても親切に接する温かみのある社風です◎
スタッフ同士で支え合い協力しながら、お店をもっと成長させていきましょう！

新規出店も計画しているので、新たなお店づくりをしたい方にとっては絶好のチャンス☆
～たくさんのご応募お待ちしております～