オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月28日 14:48]

NEW 【土日祝日営業なし★2024年OPEN】Lucy'sTokyoオープニングメンバー募集‼

Lucy's TOKYOの求人情報|東京都港区

[ ルーシーズ トウキョウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 社員専用レストラン
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区虎ノ門 [地図]
定休日 土・日・祝日
運営 株式会社ドリーム・イニシアティブ
2024年6月OPEN★オープニング募集
2024年6月OPEN★オープニング募集

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※年齢や能力・経験などを考慮した上で面談にて決定します
※給与には固定残業代45時間・8万5600円〜12万3000円分を含む(超過分は別途支給)
※試用期間3カ月:給与の変動なし

◆昇給随時
◆決算賞与
◆交通費全額支給

《年収例》
600万円【店長、経験10年、入社3年目(月給50万円)】
420万円【店長候補、経験2年、入社2年目(月給35万円)】
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者(ジャンル不問)歓迎!
勤務時間 7:00〜22:00のちシフト制(実働8時間)

《各時間帯でシフト制》
◆モーニング/7:00〜10:00
◆ランチ/10:00〜15:00
◆ディナー/15or17:00〜22:00
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 ◆月8日以上(シフト制)
※『Lucy's』はオフィス内にあるので、基本的に土日祝は休業日です◎

◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆年末年始休暇
年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆食事補助
◆制服貸与
◆社内研修あり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
===◎100名採用の大量募集!◎===
★2024年6月OPEN◎オープニングスタッフ★
あなたにピッタリのポジションが見つかる☆
入社時期の相談OK!既存店での勤務も可能
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【 仕事内容 】
料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。
◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど
◆管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など

料理は店内で一つひとつ手づくり。
ジャンルは和食をメインに洋食・中華など多岐にわたり、そば打ちやパン作りもお店でおこないます。
あなたの経験やスキルに合ったポジションをお任せしていくので、得意分野を活かしながら楽しく働ける環境です◎

〜・〜 私たちが目指すテーマ 〜・〜
『Lucy's』が目指すのは、顧客満足度の追求です!
そのためには、まずはスタッフ自身が楽しみながら働くことが大切◎
成長意欲があり、前向きな気持ちで仕事に励める方にピッタリの環境です。
料理長として自身の裁量でお店を動かしていきたい方、培ってきたスキルや経験を存分に発揮してください!

\ ここがポイント /
希望に合わせたキャリアアップが叶う!
あなたの経験ややる気次第で、幅広い業務に挑戦できます。
店舗マネジメントにも携わり、ゆくゆくは料理長として活躍することも可能!
スタッフの育成や売り上げの管理など、店舗運営に関する業務をお任せいたします。

メニュー開発やフェアの企画にもチャレンジできる!
お客様のご利用率アップのため、ときにはフェアを開催することも◎
イベント限定メニューの提案など、積極的に新しいことに取り組み、お店をさらに盛り上げていってくださいね。

【 こんな方を歓迎します 】
◎調理経験を活かして働きたい方
◎高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
◎アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方
◎料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方
◎お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方

レストラン・ホテルなどの業界経験者は、即戦力としてご活躍いただけます!
既存店では、モデル・俳優経験者なども在籍◎
20〜30代の若手を中心に、さまざまな経歴をもつスタッフが働いています。
経験や年齢を問わず、まずはお気軽にご応募ください!

 入社時期など、ご希望はお気軽にご相談ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Lucy's TOKYO 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <社員専用レストラン> Lucy's TOKYO

土日祝日営業なし
土日祝日営業なし
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\2024年4月OPEN・2025年新店プロジェクト始動
◎大規模店舗のため100名採用の大量募集!/
募集ポジション多数◎あなたが活躍できるフィールドが見つかります☆
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◆◎オープニングスタッフ大募集◎◆
虎ノ門に新たに生まれる大型商業施設。
そのオフィス内に構え、社員やご家族、関係者が利用できるレストランとして
『Lucy's TOKYO』がオープン!

お店自体の規模も大きいので、スタッフも100名規模の大量採用!
さまざまなジャンルの料理を扱い、接客も複数のセクションに分かれているので、たくさんのポジションがあります。
あなたの経験や得意分野・興味にぴったりハマる仕事が見つかりますよ◎

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~行きつけのお店は社内にある~
夜がメインの「社員食堂!?」
「社員食堂」の枠にとらわれない
なんでもアリな「社員専用レストラン」
「世の中にない物を提供する」
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当店では、一般的な「社員食堂」とは一味違った上質なサービス&料理をご提供します。
とにかく手作り、出来立て。美味しい物にこだわります。
他の社食は一切参考にしてません
一般の人気店、ホテルレストラン、高級店が私たちのライバルです。

気軽なランチから大切な接待まで、多様なシーンに対応可能
広々とした店内は、バーラウンジ・ダイニングスペース・個室スペースの3つのセクションに分かれています。
勤務中のランチだけではなく、仕事終わりに食事やお酒を楽しんだり、個室スペースを接待に使ったりすることも可能です。
バーでは昼間はカフェメニューも扱い、ホテルのラウンジのような使い方もできます。

居酒屋のようなカジュアルな接客から、接待に求められる丁寧な振る舞いまで…
さまざまなシーンでの柔軟な対応が求められるため、サービススタッフとして間違いなく成長できる環境です!

料理も幅広いジャンルを扱います
・和食は料亭と同等のクオリティ。そばもお店で打ちます。
・洋食はイタリアン・フレンチなどの本格メニュー
・ベーカリー部門あり!お店で生地から作って焼いたパンを提供
・餃子や麻婆豆腐などの中華料理 などなど…

特に、「そば打ち部門」と「ベーカリー部門」は既存店にはなかった新設部門
新しい試みの成功に力を貸してくださる経験者は大歓迎です◎

お客様とのつながりを感じられ、やりがいも十分◎
ご利用されるお客様は、特定の社員の方々なので、落ち着いた雰囲気で接客もしやすいです。
また、常連の方にスタッフの顔を覚えていただける機会も多いと思います。
一人ひとりのお客様の満足を追求し、皆様のオフィスライフを豊かなものにしていきましょう◎

Lucy'sスタッフが学べる事
・社食ならではのビジネスマナー、テーブルマナー学べます
・就活の先輩がいっぱい居ます。役立つ情報聞けちゃいます
・色々な先輩が働いてますので、人生に役立つスキルが身に付きます

お客様の笑顔の為、そして自分自身の為に。
"やる気"と"笑顔"があふれる方をお待ちしています!

==【 みなさまへメッセージ 】==
”時代に合わせ、必要とされているモノを、新しいカタチで提供する”――。
私たちはそんな想いを胸に、日々の業務に励んでいます。
虎ノ門で最初にスタートして約10年
名古屋では3年、大阪は今年スタートしたばかり。
今回の新しい虎ノ門の施設はプロジェクトの集大成!!
「何が正解かわからない、だから面白い」
さらなる顧客満足の追求のために、ぜひあなたの力を貸してください!

少しでも興味を持っていただけた方は、一度お話ししてみませんか?
この求人を見つけていただいたのも一つのご縁です。
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております。



【 運営会社:株式会社ドリーム・イニシアティブ 】
飲食店のプロデュースや運営、遊休地活用コンサルティングなどをおこなう企業です。
2008年の創業から幅広い事業を手がけ、今もなお成長の歩みは止まりません!

=私たちは、こんな企業です=
人から言われて仕方なくやる仕事なんて面白くない
自分で考えた“やりたいこと”を実現できる
前向きな失敗なら何度でも応援する
他業種、他分野飛び越えて、どんどん絡みたい

=沿革=
・2008年~
・2012年 6月 『品川ビアガーデン』OPEN
・2014年 4月 外食事業を拡大
・2014年  『Lucy’s』のプロデュースを開始
・2014年 9月 カフェ&ダイニング『Lucy's cafe&dining』運営受託開始
・2014年11月 ウィスキーボトルバー『PLUM』OPEN
・2015年 7月 横浜に 『横浜ビアガーデン』OPEN
・2015年11月 秋葉原に『東京トンテキ』OPEN
・2016年10月 カフェ&ダイニング『Lucy's』2号店の運営受託開始
・2017年10月 大宮に『ハイボールバー 南銀座1923』OPEN
・2018年 2月 品川に『しゃぶしゃぶ居酒屋ばりしゃぶ』OPEN
・2018年 8月 お台場に『ノースショアカフェ&ダイニング アクアシティお台場』OPEN
・2019年 4月 お台場に『しゃぶしゃぶダイニング ろく』OPEN
・2019年 5月 みなとみらいに『フルーツパーラー果実園』事業譲渡
・2019年  「ビアガーデンpowered by リポビタンD」のプロデュースを開始
・2019年 7月 大手町に『ビアガーデン powered by リポビタンD』OPEN
・2021年 4月 名古屋に『Lucy's NAGOYA』運営受託開始
・2021年 5月 二子玉川に『フルーツパーラー果実園』OPEN
・2021年12月 大宮『ハイボールバー 南銀座1923』リニューアル
・2021年12月 大宮ハイボール内に『大宮牡蠣Bar』 『4代目喜川』OPEN
・2021年12月 日比谷に『フルーツパーラー果実園』OPEN
・2023年 2月 恵比寿に『YAKITORI田崎』事業譲渡
・2023年 5月 横浜に『果実園リーベルCIAL横浜店』OPEN
・2023年 8月 大阪に『Lucy’s OSAKA』運営受託開始

今後も続々と店舗を展開予定◎
それにともない、新たなポジションも増えていきます!
店舗運営に興味がある方も、まずはお気軽にご相談ください。

リモートでの面接も実施しています!
居住地に関係なく、ご応募をお待ちしております。
メインダイニング
メインダイニング
メインカウンター
メインカウンター
オープニングメンバー
オープニングメンバー
プレミアムウィスキー
プレミアムウィスキー
メインダイニング
メインダイニング
メインレセプション
メインレセプション

お店からの投稿

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<応募先>Lucy's TOKYO
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Lucy's TOKYO
Lucy's TOKYO [社員専用レストラン]
虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜50万円