NEW	＼若手応援×経験が浅くてもOK♪／《5日以上連続休暇＋昇給・賞与あり◎》若手シェフが丁寧に教えます！

「草片」の求人情報

［クサビラ］

日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	イノベーティブイタリアン
客単価	15000円〜20000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩7分　東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩15分
勤務地	東京都港区西麻布4‐4‐16 NISHIAZABU4416 B1　[地図]
定休日	日曜日、月曜日
運営	草片

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月18日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜45万円 ※試用期間3カ月：経験や能力に応じて条件変更あり ※経験・能力を考慮します ◎賞与年1回 ◎昇給年1回 ◎交通費全額支給＜給与例＞入社5年目（39歳）月給40万円ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	経験者優遇◎ 野菜が好きで健康意識の高い方
勤務時間	13:00～22:00（実働8h・休憩1hあり）年単位の変形労働時間制 ※基本的に残業なし【営業時間】 17:00～20:00
休日・休暇	月8日完全週休2日制 ※5日以上連続休暇の取得OK ◎年末年始休暇 ◎夏季休暇 ◎有給休暇定休日：日曜、月曜夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎美味しいまかないあり ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎社員旅行など社内イベントあり ◎髪型・髪色自由 ◎ピアスOK！髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜＼「若いうちに経験を積みたい」という方も大歓迎／自社畑を保有するイタリアンレストラン◎ ＜スタッフ同士の仲の良さ抜群×育成環境充実＞〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜【仕事内容】・調理・メニュー開発・仕入れ・食材管理　など自社の野菜をいかしたメニュー開発、シェフのサポートをお願いします。食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！＜タイムスケジュール＞ 13:00　出勤・開店準備 14:00～15:00　お昼休憩 15:00～17:00　仕込み 17:00～21:30　営業 21:30～22:00　店内掃除 22:00　退勤＊ココがポイント＊＝＋＊頑張りはキチンと反映＊＋＝業績や評価に応じて昇給・ボーナスあり！さらにインセンティブ制度もご用意しています。〈頑張った分だけ報われる〉環境ですので、モチベーションを高く保てます◎ ＝＋＊独立したい方を応援します＊＋＝当店のオーナーは6年間ヨーロッパで修行し、その後日本でホテルの料理長経験を経て独立しました。そのため野菜の育て方はもちろん、イタリア料理・日本料理・フランス料理などに精通しています。現在は、当店の料理長を地元での独立に向けてサポート中◎ 夢を持って独立を目指す方は積極的に支援します！海外へ就職したいという方もご相談ください。＝＋＊食材の育て方から学べる＊＋＝『草片』は、東京に300坪の自社畑を有しています。希望者は自身で野菜を育てることが可能◎ その食材を使い、お客さまにお料理を提供するまでの一環を勉強できます。＝＋＊出勤は午後から！＊＋＝出勤は13:00～なので満員電車に乗らず、ゆっくり出社OK！また、出勤前にお買い物など…。ちょっとした用事を済ませる時間にあてることもできます◎ 【求める人材像】 ●チームで働くのが好きな方 ●将来自分のお店を持ちたい方 ●組織の中でキャリアを磨きたい方 ●成長意欲がある方 ●調理経験のある方 ●メニュー開発経験のある方 ●自然や健康の意識が高い方 ●料理をひたむきに学ぶ姿勢のある方＼★ こんなスタッフ活躍中 ★／当店では現在、若手を中心に営業中！ 20代の女性シェフにお店を任せています。その他にも未経験方スタートした、18歳のスタッフが修行中◎ 来年には、22歳の若手スタッフがjoin予定♪ 休憩中に談笑したり、仕事終わりに食事へ行ったりと仲の良さは抜群！毎年の社員旅行では、イタリアへ行ったことも◎ 風通し良く、スタッフの定着率が良い環境です。ご応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発

＜応募先＞草片正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜イノベーティブイタリアン＞　草片

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野菜中心のイタリアン料理を提供するレストラン
ミシュラン星で研鑽を積んだシェフが腕を振るっています！
調理スタッフ積極採用中！
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゜+.――゜+.『草片』゜+.――゜+.
野菜を中心としたイタリアン料理を提供しているお店です。
自社畑で育てたお野菜を中心に、皮や根っこ・種など本来捨ててしまうところも使い切るスタイル。
当店のシェフ中東がイタリアで学んだ、本質的なイタリアンが楽しめると人気です。

野菜を総称する意味をもつ店名の『草片』。
イタリア語では安らぎの地里・里・郷を意味します。
「お野菜によって身体も心も癒せる場所になってほしい」との願いを込めています。

店内は落ち着いた雰囲気で、若い方から中高年まで幅広いお客さまにご利用されます。

＊＊旬の野菜を盛り込んだ料理が自慢◎＊＊
当店で使用する食材は、シェフの中東が東京の野山を駆け巡り集めた旬のものを使用。
旬の野菜を盛り込んだコース料理は、季節の移ろいを見た目にも味わえると好評です。

＊当店で働く魅力＊
＝＋＊経験豊富なオーナーのもとで技術を磨ける＊＋＝
『草片』のオーナーは、18歳でイタリアに渡り、数々のミシュラン星獲得店で研鑽を積んできました。
例）
トスカーナの『アルノルフォリストランテ』・ガルダ湖畔の『ヴィッラ・フィオルダリーゾ』など
ハイクラスな技を当店では身につけられます◎

＝＋＊幅広いスタッフが活躍中＊＋＝
当店では、20～40代まで幅広い年代のスタッフが活躍中です！
男女比は3：2、社員アルバイト比は4：1のバランス。
女性も多く働いており、和やかな雰囲気の中働けますよ◎

【求職者の皆さまへメッセージ】
当店は地球と身体にやさしい食材しか使っていません。
添加物や農薬などの化学物質に汚染されていない食材を、お客さまにもスタッフにも提供しています。
スタッフの健康状態も良好◎
お客さまもスタッフも健康になれる環境で、一緒に働きませんか？

【姉妹店情報】
『ristorante DONO』京都府京都市左京区岡崎円勝寺町62 ボーパサージュ京都岡崎 2F