オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月11日 12:46]

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コーヨーハイツの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都目黒区

[ コーヨーハイツ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 居酒屋
客単価 7000円〜10000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 学芸大学駅より徒歩1分 東急東横線 都立大学駅より徒歩20分
勤務地 東京都目黒区鷹番3-7-13 [地図]
定休日 不定休
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 \人柄を重視します/
和食店・居酒屋で勤務経験がある方は優遇◎
勤務時間
13:00〜23:00(シフト制)
実働9時間・休憩あり

※勤務時間は相談に応じます

◎終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日休み

◎年末年始休暇(6日)※年度により異なる
◎GW休暇 (3日)※年度により異なる
◎夏季休暇(3日)※年度により異なる
◎慶弔休暇
◎有給休暇
◎特別休暇
◎産休・育休
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆資格支援制度
◆飲食店での食事に関する補助金制度あり(月5,000円)
└今期新たに導入!学ぶ意欲の高いスタッフをバックアップします。
◆まかないあり
◆髪型・ネイル等自由(社内規定内)
◆研修制度(ワインの試飲会/食事会)
◆スタッフ紹介制度

―― 全スタッフでの試食会あり ――
意見交換の場として、月1回試食会を開催!
そこで味付けの塩梅・ポーション・器・合わせるお酒などを話し合っています。
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆
\30代スタッフが活躍中◎/
本格和食×世界観を大切にした隠れ家

業務を効率化→労働環境を改善◎
現場のリアルな声を運営に反映!
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆



三軒茶屋にて新店オープンが決定!
2026年1月13日オープン!
カジュアルな和食業態を予定しています◎


本格的な和食を学びたい方、ぜひご応募を!
働きやすい環境・学べる環境を整え、今後のさらなる成長にもチャレンジしていきます!

【 仕事内容 】
仕入れ・仕込み・メニュー開発・調理など、調理場における調理業務全般。
そのほか、スタッフの育成や管理などマネジメント業務もお願いします。

まずは、スキルや経験に応じてはじめていきましょう。
マネジメントに関しても、簡単なことから少しずつお任せしていきます。
慣れてきたら、新しい業務にもどんどんチャレンジしてください!

□■<イキイキと働けるお店>を目指します!■□
当店のコンセプトは、<おとなの酒場>。
お客さまのみならず、働くスタッフにも寄り添った運営を心掛けています。
意見の通りやすい風通しの良さも魅力のひとつ。
「先輩に気を使って意見が言いにくい…」なんてことも一切ありません◎

\\令和らしい働き方を推進しています!//
もう時代は令和です。昭和の働き方はそろそろやめましょう!
私たちは、これまでの飲食業界の「当たり前」を根本から見直し、働き方改革に取り組んでいます♪

▼頑張りがしっかりと給与に反映!
交通費全額支給や昇給(3カ月に1度査定)・ボーナス・インセンティブありなど…。
安心して働いていただけるような待遇を整えています!

▼季節休暇や特別休暇が充実!
月8日のお休みに加え、年末年始、夏季、慶弔、有給休暇もバッチリ取得可能!
また、産休・育休制度もあるので、ライフステージに変化があっても安心して働き続けられます♪
長く腰を据えて働きながら力をつけたい方は大歓迎です◎

【 求める人物像 】
・これまでの経験をいかしたい方
・人を喜ばせることが好きな方
・さらに上を目指してスキルアップしたい方
・チームワークを大切にできる方
・情熱を持って仕事に取り組める方
・明るく楽しく!を意識して働ける方
・若いうちから確かな力を身につけたい方

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか?
ご応募お待ちしております◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>コーヨーハイツ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <居酒屋> コーヨーハイツ

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高みを目指す調理人さん!積極採用中!
あなたのライフスタイルに合わせて、出勤日数を選べます♪
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\新店オープンが決定/
同業態の和食を中心にした店舗を2026年1月13日にopenします!
三軒茶屋にてオープン予定です!
あなたのアイデアが新店舗に採用されるかも!?


◇◆◇知る人ぞ知る学芸大学の隠れ処!
本格和食が楽しめる『コーヨーハイツ』◆◇

東急東横線・学芸大学駅から徒歩1分。
お店があるのは、なんとヴィンテージマンションの一室◎
扉を開けると、カウンター15席のみのオシャレな空間が広がります。

店内は、居心地の良さとオペレーションを考えてデザイン!
著名な芸能関係者も、お忍びでご来店されている実力店です。

内装から、デザイナーと現場で働くスタッフみんなでつくりあげました。
系列店『夢二』のノウハウを活かし、チープさは控えて「本格和食」を打ち出しました。
大衆的なお店とは一味違った雰囲気で、30〜50代のお客さまにも愛されています。

現在、新店舗出店を計画中。
人気店の新店舗立ち上げを学べる絶好の機会です!

◇◆◇コンセプトは〈おとなたちの止まり木〉 ◇◆◇
季節感と食材の良さを最大限に引き出したシンプルで美味しいお料理を提供。
使用するのは、産地直送で届く旬の食材たち。
学生の街・学芸大学では珍しい、本格的な和食を楽しめるお店です。

料理の一部ともいえる器にもこだわりあり。
すべて骨董品を使用し、目で、香りで、舌で楽しめるお料理を、手ごろな価格でお出ししています。

また、料理と合わせたドリンク類も豊富なラインナップ。
ナチュールワインに加え、日本酒などもお出ししています。
なかなかお目にかかれないレアな日本酒や変わり種もご用意しているので、お酒について学びたい方にもピッタリの環境ですよ◎

――あなたの新しい可能性が見つかります!
実際に【飲食店ドットコム】で採用が決まったスタッフさんも活躍中◎
〈スタッフが学べること〉にも力を入れています★

例えば…
SNSを使った情報収集&トレンドキャッチ力
→サービススキルはもちろん、SNSなどから情報を見つけて自ら動いて学ぶ姿勢をサポート!幅広いスキルを身につけられます。
一歩すすんだコミュニケーション力
→親しみやすさを大切に「いらっしゃいませ」ではなく「こんばんは」で挨拶♪お客さまのハートをつかんでいきましょう!

▼▼系列店は数々のメディアで紹介される人気店!▼▼
神楽坂 夢二/東京都新宿区神楽坂5-37
竹久夢二氏の作品たちを展示し、大正ロマンの情緒があふれた古民家レストラン。
会席料理をメインに、四季の移ろいを感じられる一皿をお出ししています。
TVや雑誌などを中心に、多くのメディアから取材も受けています。

スタンドトトノイ/東京都北区滝野川6-86-10
ホルモン鉄板焼きがウリの立ち飲み居酒屋。
高鮮度な国産ホルモンの鉄板焼きと希少な日本酒を取り扱っています。
2025年、食べログ百名店に選出されました!

【new】アズミスチール/世田谷区太子堂4-25-11 あずみビル1F
11月末ごろにopen予定!
和食と鉄板焼きを掛け合わせた業態を予定しています◎

【* お店からのメッセージ *】
人と人とのつながりは奇跡の連続。
“日々の出来事を当たり前ととらえずに、「ありがとう」の感謝の気持ちを忘れない”が当店のモットーです。

未経験でも経験が浅くても、「一緒に働きたい」と思えるお人柄の方をお待ちしています。
週1日から無理なく働けるので、ぜひご応募を!
〜〜スタッフ一同、あなたと働けることを楽しみにしております!〜〜
<応募先>コーヨーハイツ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
目黒区の和食の求人はどのくらいある?
A.
目黒区の和食の求人数は110件あります。うち、正社員求人は73件、アルバイト・パート求人は37件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。
Q.
目黒区の和食求人の給与相場は?
A.
目黒区の和食求人の平均給与は、正社員が月給33.5万円、アルバイト・パートは時給1327円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります