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コーヨーハイツの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都目黒区

[ コーヨーハイツ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 学芸大学駅より徒歩1分 東急東横線 都立大学駅より徒歩20分
勤務地 東京都目黒区鷹番3-7-13 [地図]
定休日 不定休

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 飲食店で勤務経験のある方は優遇いたします。
資格は必要ありません。
人柄を重視しています!
勤務時間 13:00~23:00
※シフト制・休憩あり
※勤務時間は相談に応じます

◎終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日休み

◎年末年始休暇
◎GW休暇
◎夏季休暇
◎慶弔休暇
◎有給休暇
◎特別休暇
◎産休・育休
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎制服貸与
◎資格支援制度
◎独立支援制度
◎社内イベントあり
◎髪型自由
◎飲食店での食事に関する補助金制度あり(月5,000円)
└今期新たに導入!学ぶ意欲の高いスタッフをバックアップします。
資格取得支援 髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\30代スタッフが活躍中◎/
本格和食×世界観を大切にした隠れ家
お店を一緒に作ってくださる方を募集!
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【 仕事内容 】
仕入れ・仕込み・メニュー開発・調理など、調理場における調理業務全般。
そのほか、スタッフの育成や管理などマネジメント業務もお願いします。

まずは、スキルや経験に応じてはじめていきましょう。
マネジメントに関しても、簡単なことから少しずつお任せしていきます。
慣れてきたら、新しい業務にもどんどんチャレンジしてください!

□■<イキイキと働けるお店>を目指します!■□
当店のコンセプトは、<おとなの酒場>。
お客さまのみならず、働くスタッフにも寄り添った運営を心掛けています。
意見の通りやすい風通しの良さも魅力のひとつ。
「先輩に気を使って意見が言いにくい…」なんてことも一切ありません◎

\\令和らしい働き方を推進しています!//
もう時代は令和です。昭和の働き方はそろそろやめましょう!
私たちは、これまでの飲食業界の「当たり前」を根本から見直し、働き方改革に取り組んでいます♪

▼頑張りがしっかりと給与に反映!
交通費全額支給や昇給(3ヶ月に1度査定)・ボーナス・インセンティブありなど…。
安心して働いていただけるような待遇を整えています!

▼季節休暇や特別休暇が充実!
月8日のお休みに加え、年末年始、夏季、慶弔、有給休暇もバッチリ取得可能!
また、産休・育休制度もあるので、ライフステージに変化があっても安心して働き続けられます♪
長く腰を据えて働きながら力をつけたい方は大歓迎です◎

【 求める人物像 】
・これまでの経験をいかしたい方
・人を喜ばせることが好きな方
・さらに上を目指してスキルアップしたい方
・チームワークを大切にできる方
・情熱を持って仕事に取り組める方
・明るく楽しく!を意識して働ける方
・若いうちから確かな力を身につけたい方

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか?
ご応募お待ちしております◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>コーヨーハイツ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <居酒屋> コーヨーハイツ

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\体制強化のため増員を開始!/
公休8日&休暇制度も充実◎
少数精鋭の環境でお店作りに参加できます!
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◇◆◇知る人ぞ知る学芸大学の隠れ処!
本格和食が楽しめる『コーヨーハイツ』◆◇

東急東横線・学芸大学駅から徒歩1分。
お店があるのは、なんとヴィンテージマンションの一室◎
扉を開けると、カウンター15席のみのオシャレな空間が広がります。

店内は、居心地の良さとオペレーションを考えてデザイン!
著名な芸能関係者も、お忍びでご来店されている実力店です。

内装から、デザイナーと現場で働くスタッフみんなで作り上げました。
系列店『夢二』のノウハウを活かし、チープさは控えて”本格和食”を打ち出し。
大衆的な居酒屋とは一味違った雰囲気で、30~50代のお客さまにも愛されています。

◇◆◇コンセプトは〈おとなの酒場〉 ◇◆◇
季節感と食材の良さを最大限に引き出したシンプルで美味しいお料理を提供。
使用するのは、産地直送で届く旬の食材たち。
学生の街・学芸大学では珍しい、本格的な和食を楽しめるお店です。

また料理の一部ともいえる器にもこだわりあり。
すべて骨董品を使用し、目で、香りで、舌で楽しめるお料理を、手ごろな価格でお出ししています。

また、料理と合わせたドリンク類も豊富なラインナップ。
ナチュールワインに加え、日本酒などもお出しする予定です。
なかなかお目にかかれないレアな日本酒や変わり種もご用意しているので、お酒について学びたい方にもピッタリの環境ですよ◎

▼▼系列店は数々のメディアで紹介される人気店!▼▼
神楽坂 夢二/東京都新宿区神楽坂5-37
竹久夢二氏の作品たちを展示し、大正ロマンの情緒があふれた古民家レストラン。
会席料理をメインに、四季の移ろいを感じられる一皿をお出ししています。
グルメサイトでも高評価をいただき、名実ともに人気店です◎
TVや雑誌などを中心に、多くのメディアから取材も受けています。

当店も料理・空間・サービスにこだわり、たくさんのお客さまから愛されるお店に成長中!
『夢二』から異動してきたスタッフも活躍しています。
ぜひ私たちと一緒に『コーヨーハイツ』を育てていきましょう。

【* お店からのメッセージ *】
人と人とのつながりは奇跡の連続。
“日々の出来事を当たり前と捉えずに、「ありがとう」の感謝の気持ちを忘れない”が当店のモットーです。
そのため採用ではスキルや経験より、【お人柄】を重視。
未経験の方や、経験が浅い方も熱意があれば大歓迎です。

「実力のあるお店でスキルを吸収していきたい」
「お洒落なお店のブランド構築に参加してみたい!」

そんな思いのある方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
~~スタッフ一同、あなたと働けることを楽しみにしております!~~
<応募先>コーヨーハイツ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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