天成閣の求人情報｜東京都中央区

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社員定着率85％！秘訣は居心地の良さにあり◎
自社ビル運営で景気に左右されない安定基盤！

月給40万円〜可・年2回の賞与・季節の3大休暇など…
経験・スキルに見合った好待遇でお迎えします！
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＜＜即戦力！調理経験者を積極採用中！＞＞
培ってきた経験を活かして、新しいスタートを切りませんか？
とくに和食業態での経験がある方は大歓迎です！

「磨いてきた和食の技術を、新しい環境で発揮したい」
「腰を据えて長く活躍できる職場で働きたい」
そんな想いをお持ちの方を歓迎いたします。

実は、当店のチーフとチーフ補佐も和食業態の出身です。
共通のバックグラウンドがあるため、仕事の進め方や調理のコツなど、すぐに感覚を共有できるはず。
「新しい職場に馴染めるか不安」という方も、スムーズに打ち解けられる環境です。

▼即戦力としての活躍に期待大！
雇用形態に関わらず、調理の一通りの流れを理解している方を探しています。
基本的なスキルがあれば、当店のやり方をレクチャーした後、すぐに実力を発揮していただけます。
あなたの経験に見合ったポジションをご用意しますので、安心して飛び込んできてください。

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◆◆1985年の創業から今年で41年目を迎える【天成閣】◆◆
各線・新橋駅、銀座駅からすぐの好立地。
自社ビル2Fにお店をかまえ、上質な焼肉店として幅広いお客さまに親しまれてきました。

自慢の焼肉には、全国より厳選したA5ランクの国産和牛のみを使用。
肉質とうまみにこだわり、どの部位も絶対の自信を持ってご提供しています。
保健所から認定を受けているユッケや、「ここで食べたらほかでは食べられない！」とお言葉をいただく冷麺など、一品料理へのこだわりも当店の強みです。

◆◆銀座並木通りが見える上質空間◆◆
窓際の個室席からは並木通りを一望でき、特別なひと時を演出できる空間です。
大切な記念日や特別なお食事、接待、各種ご宴会など、ハイクラスな利用シーンで選ばれ続けています。

＼＼スタッフが働きやすい環境づくりを重視！／／
::■社員の定着率85％で現在さらに更新中！
『天成閣』は長年の経験をもとに、安心して長く働ける環境づくりに取り組んでいます。
店長は20年以上在籍の40代女性社員です。
キッチンスタッフは40〜50代が中心で、10〜20年のベテランも活躍。
チームワークは良好で、フランクで居心地の良い関係性が築かれています。

また、ランチ営業がないため、生活リズムも安定しやすいと評判です。
安定した雇用環境や人間関係の良さから、直近3年では85％以上という高い定着率を実現しています◎

::■正社員メインで1人ひとりの負担を軽減！
当社では、原則＜1店舗に6名＞と社員を多く配置しています。
これにより1名あたりの負担を減らし、質の高い業務に集中できます。

営業中のピークタイムは2度ありますが、事前に決めた勤務時間を超えることはありません。
繁忙期は残業をお願いすることもありますが、無理な延長はいたしません。
「毎日残業に追われて帰れない…」と悩む方も、ワークライフバランスを重視して働ける環境です。

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＜1日のスケジュール＞
シフトは、15：00〜翌4：00の間で実働8h！
経験を活かし、キッチン全体のクオリティアップに力を貸してください◎

▼早番さん（仕込み・開店準備など）
15：00　仕込み作業（開店に向けた食材の品質チェック・指示出し）
17：00　営業開始
18：00から21：00　クラブ関係のお客さま来店〜ピークタイム〜
22：00　発注関係業務
23：00　シフト終了 ※内まかない休憩あり

▼遅番さん（ラストオーダー・締め作業など）
20：00　仕込み作業
0：00〜3：00　クラブ関係のお客さま来店〜ピークタイム〜
3：00　締め作業・ロースター清掃等（翌日の準備と最終確認）
4：00　シフト終了 ※内まかない休憩あり
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【 株式会社中島商事 】
創業から70年以上の歴史を持ち、ビルやテナントの管理事業を手がける安定企業です。
自社ビル内での飲食店運営をおこない、食材・料理のクオリティ向上を徹底。
質の高い料理やサービスを、正当価格でご提供できる体制を整えています。

＼＼景気に左右されにくいのが強みです！／／
自社ビル内での営業となるため、経営基盤が極めて安定しています。
そのため、給与ダウンの心配をすることなく、変わらず調理やサービスの提供に集中できます。
これまでもしっかりとした基盤のもと、安定した売上を実現。
世の中の景気に左右されず、給与ダウンなどは一切おこないませんでした！

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◎面接日・入社日に関しては、柔軟に対応いたします
「まだ在職中で悩んでいる…」「次のステップを慎重に検討したい」
という方も、お気軽にご相談ください。
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております！