「蒼菓」の求人情報

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2024年5月にOPEN☆
西麻布の完全予約制スイーツ店
季節を感じさせるデザートコースを手掛けて、
パティシエとしてのキャリアを咲かせませんか？
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■:: 高級スイーツをコースでご提供 ::■
【食べログフレンチ部門】全国1位に選出された、西麻布の『蒼』が監修。
お客さまのほとんどは『蒼』のお客さまでもある、全国を食べ歩いているグルマンたちです。
『蒼菓』の席数は、カウンターのみでわずか6席。
1万5000円以上の高級スイーツをそろえた今までにないデザートコースを、ティーペアリングとともにご提供しています。

■:: 最高級食材の魅力を最大限に引き出したスイーツ ::■
食材は全国の有名生産者から希少なものを仕入れ。
一つひとつの食材に真摯に向き合い、ピュアで深遠なスイーツをお届けしています。
生産者訪問の機会には、食材が持つ物語を直接お聞きすることも。
食材の長所を徹底的に、最大限に引き出して、その魅力をお伝えしています。

＼＼ 完全予約制の高級店で活躍のチャンス ／／
舌が肥えた『蒼』のお客さまも驚くような、一流のスイーツ＆サービスをご提供する『蒼菓』。
完全予約制で、最高級のスイーツを味わう特別な時間と空間をご提供しています。
お客さまの気持ちに寄り添いながらも、他にはないお店を目指していきましょう。

『蒼菓』でしかできない特別な経験が、あなたを待っていますよ。
さらなるスキルアップを目指す、職人気質な方は大歓迎！
ぜひ当店で、大きなやりがいを感じながら成長しませんか？

□:: サポートあり◎独立志望者も大歓迎 ::□
「将来、自分のお店を持ちたい」と考えている方も大歓迎です。
切磋琢磨できる仲間に囲まれているので、高みを目指す方にふさわしい環境です。
独立支援制度や資格支援制度を整えていますので、積極的にご活用ください。

□:: 働きやすい完全週休2日制 ::□
メリハリをつけて働いていただけるように、お休みは完全週休2日制となっています。
その他にも社会保険完備、交通費全額支給、まかないありなど。
安心して働いていただけるように待遇を整えています。
社宅もありますから、遠方にお住まいの方も安心してご応募ください！

【　お店からのメッセージ　】
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
「ワンランク上のお店でスキルを磨きたい」
「パティシエとして新しい場所で挑戦したい」
その思い、ぜひ『蒼菓』にぶつけてみませんか？
もっと詳しい話を聞きたい、気になることを相談してみたいという方は、お気軽にご連絡ください。
あなたのご応募をお待ちしております。

～ 姉妹店『蒼』のご紹介 ～
『蒼菓』から歩いて5分ほどのところにある、細部までこだわり尽くしたイノベーティブフレンチのお店。
食材から調理器具に至るまで、日本全国の優れた生産者・職人から最高のものを仕入れ。
お料理はもちろん、オープンキッチンでのパフォーマンスやサービスなど、すべての面でお客さまに喜んでいただけるよう力を尽くしています。