| 【恵比寿駅近】産直鮮魚を丸ごと捌く！一生物の「魚の目利きと和食技術」が最速で身につく！《経験者歓迎》 |
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正社員
食品加工・製造（精肉・鮮魚等）募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜32万円
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ◆◆鮮魚の技術者を募集◆◆ ◆魚を捌くことに自信がある方！◆ お魚屋さん・スーパーの鮮魚コーナーで経験がある方もぜひご応募ください。 いつものお仕事にお客様の笑顔がプラス ☆やりがいのあるお仕事です☆ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ★ご経験・スキルを考慮の上、最大限優遇いたします！ ★試用期間あり（2ヶ月） ＼ 年収イメージ ／ ☆一般社員：月給30万円＋賞与25万円＝年収385万円 ☆一般社員：月給32万円＋賞与25万円＝年収409万円 ☆副料理長：月給36万円＋賞与38万円＝年収470万円 -*- 昇給あり -*- 賞与年2回（半期ごとの店舗業績による） -*- 交通費全額支給 -*- 資格手当あり（ソムリエ・酒ディプロマ保有者に月5000円支給） -*- 休日出勤手当 -*- 引越手当 -*- 正社員紹介手当 -*- 家族手当（お子さん一人につき月5000円支給） |
| 応募資格 | ●鮮魚店・スーパーの鮮魚コーナー経験者 ◎経験および前職給与を考慮します ◎即戦力として働ける方優遇いたします ◎未経験・経験が浅い方も歓迎です☆ *～ お魚屋さん・鮮魚卸し・鮮魚技術者・鮮魚加工や スーパーの鮮魚コーナー経験のある方など ～* |
|
勤務時間
|
【ランチ】11:30～14:30 【ディナー】17:00～翌4:00 上記の中で完全シフト制 ※長時間労働はありません ※終電は100％考慮します 「この日は必ず終電までに帰りたい」などの希望は、シフト申告時に柔軟に調整します |
| 休日・休暇 |
★完全週休2日制（月8日） ※土日の連休も取得可能です！ご相談ください ※月の前半・後半で希望を取りシフトを作っています -*- 有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与、以降勤続年数により最大40日） -*- 忌引休暇 -*- 年末年始休暇 さらに働きやすい環境づくりに注力しています！ |
| 待遇 |
★〜安定した母体が全面サポート〜★ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。 ◆福利厚生 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・健康診断・予防接種 ・食事付き ・制服貸与（クリーニング代金は会社負担） ◆社長賞（貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます） ◆試食会 ◆社員割引制度（系列店での飲食代が25％OFF） ◆独立支援制度 ◆社内イベント（埼玉県にある自社農園での農業体験、BBQなど） ◆研修制度：業態ごとの勉強会や研修旅行（ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学）などを実施 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
●◎::::::::::::::::::::::::::::◎● 海鮮と日本酒がこだわりの大人の居酒屋 産地直送のお魚を捌く・お造りを引く 経験が活かせる＋お客様の笑顔に出会える 安定収入とやりがいのあるお仕事です ●◎::::::::::::::::::::::::::::◎● 【仕事内容】 恵比寿の海鮮居酒屋の板場で、毎朝入荷する産地直送の鮮魚を「捌く・刺身を引く」がメインのお仕事です。 ・スキルによって他ポジションも兼用できます。 ・シフトによって魚以外の調理も行っていただきます。 【こんな方にピッタリ】 ・魚を捌くのが得意な方 ・鮮魚を扱う仕事が好きな方 ・魚の調理が好きな方 ・経験を活かして安定した収入を得たい方 ◎人柄重視の採用◎ ご経歴やスキルも参考にさせていただきますが、私たちが大切にしているのは人柄です！ 仲間を想い、協力して働ける方を求めています☆ ◎プライベートも充実◎ トレンドの発信地であり、JRとメトロが通る恵比寿駅から徒歩3分の好立地。 通勤が便利なのはもちろん、仕事前後の時間も充実させられる環境です。 土日休みや終電までの帰宅などの希望も、半月ごとのシフト作成時に調整します！ お問合せだけでも歓迎です！ あなたからのご連絡をお待ちしています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞産直鮮魚と日本酒 門（もん）
正社員
食品加工・製造（精肉・鮮魚等）の募集
お店の特徴 ＜活気と風情ある絶対鮮度が自慢の海鮮居酒屋＞ 産直鮮魚と日本酒 門（もん）
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20〜30代の若手が主役！40代も活躍中！
下記のポジションをお任せできる方を探しています！
●鮮魚処理経験者（正社員・アルバイト問わず）
●居酒屋調理が好きな方（正社員・アルバイト問わず）
＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋
【全国の港から毎朝届く“丸ごと鮮魚”で腕を磨く】
当店には、その日の天候等に合わせて全国各地の港から、新鮮な魚が「丸ごと（一匹のまま）」届きます。
一般的なチェーン店のようにあらかじめカットされた切り身を扱うのとは違い、毎日・毎シーズン異なる多くの種類の魚を捌く環境です。
居酒屋での調理経験（アルバイトでの経験も大歓迎！）があれば、特別な専門知識は必要ありません。
入社後は先輩社員がついて丁寧に教えていきますので、短期間で確実に「仕入れ・食材の目利き・包丁さばき」のスキルが向上します。
20〜30代の若いスタッフが中心となって、お互いに意見を出し合いながら、まるで個人店のように全員でお店づくりを楽しんでいる活気ある職場です！
＼＼ 着実にスキルを磨くなら、ぜひ当社へ ／／
◆◆多様な業態を展開！
飲食人として幅広い経験を積むことが可能です。
繁盛店の忙しさはありますが、お店の実績は賞与に反映します！
【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態・多店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。
恵比寿の食と娯楽をより豊かにしていくために…
多くのお客様に求められる価値ある業態開発をおこない、飲食店・物販など問わずの新規展開を進行中！
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることも！
＼人事育成にも積極的！一人ひとりの力をとても大切にしています／
興味を持っていただけましたら「お問合せ」だけでも結構です。
あなたからのご連絡お待ちしています。
【運営ブランド紹介】
◆『門（もん） 』
◆『旬魚と串焼き マルヒ』
◆『比内地鶏専門店 比内亭』
◆『炭火焼鳥比内亭 はなれ』
◆『恵比寿餃子 大豊記』
◆『JAPANESE GELATERIA ASANOHA』
◆『炭焼治郎』
20〜30代の若手が主役！40代も活躍中！
下記のポジションをお任せできる方を探しています！
●鮮魚処理経験者（正社員・アルバイト問わず）
●居酒屋調理が好きな方（正社員・アルバイト問わず）
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【全国の港から毎朝届く“丸ごと鮮魚”で腕を磨く】
当店には、その日の天候等に合わせて全国各地の港から、新鮮な魚が「丸ごと（一匹のまま）」届きます。
一般的なチェーン店のようにあらかじめカットされた切り身を扱うのとは違い、毎日・毎シーズン異なる多くの種類の魚を捌く環境です。
居酒屋での調理経験（アルバイトでの経験も大歓迎！）があれば、特別な専門知識は必要ありません。
入社後は先輩社員がついて丁寧に教えていきますので、短期間で確実に「仕入れ・食材の目利き・包丁さばき」のスキルが向上します。
20〜30代の若いスタッフが中心となって、お互いに意見を出し合いながら、まるで個人店のように全員でお店づくりを楽しんでいる活気ある職場です！
＼＼ 着実にスキルを磨くなら、ぜひ当社へ ／／
◆◆多様な業態を展開！
飲食人として幅広い経験を積むことが可能です。
繁盛店の忙しさはありますが、お店の実績は賞与に反映します！
【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態・多店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。
恵比寿の食と娯楽をより豊かにしていくために…
多くのお客様に求められる価値ある業態開発をおこない、飲食店・物販など問わずの新規展開を進行中！
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることも！
＼人事育成にも積極的！一人ひとりの力をとても大切にしています／
興味を持っていただけましたら「お問合せ」だけでも結構です。
あなたからのご連絡お待ちしています。
【運営ブランド紹介】
◆『門（もん） 』
◆『旬魚と串焼き マルヒ』
◆『比内地鶏専門店 比内亭』
◆『炭火焼鳥比内亭 はなれ』
◆『恵比寿餃子 大豊記』
◆『JAPANESE GELATERIA ASANOHA』
◆『炭焼治郎』
＜応募先＞産直鮮魚と日本酒 門（もん）
正社員
食品加工・製造（精肉・鮮魚等）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります